Procédé de raffinage, de blanchiment et de désodorisation pour l'huile de qualité commerciale

Contexte

L'huile végétale créé à partir d'une presse à huile de graines peut être utilisable sans passer par un processus de raffinage, le blanchiment ou la désodorisation. Cela est particulièrement vrai si ceux qui utilisent l'huile sont à l'aise avec goût, l'odeur naturelle, la couleur et l'apparence de l'huile. Toutefois, afin de répondre aux normes requises pour être classées comme l'huile de qualité commerciale, l'huile végétale produite par une presse à huile de graines doivent être transformés selon des méthodes spécifiques.

La nécessité pour le raffinage, la décoloration et de désodorisation va au-delà simple, les considérations esthétiques. Huile qui doit être utilisé par les restaurants doit avoir une température relativement élevée de la fumée. températures de fumée Coffre-fort ne peut pas être atteint par les hydrocarbures fait à partir d'une presse à huile de graine sans l'utilisation de raffinage supplémentaires et méthodes de blanchiment. En outre, de nombreux restaurants demander spécifiquement pour les huiles sans le goût naturel que de nombreux clients ne connaissent pas.

Les restaurants sont pas le seul marché pour l'huile végétale de qualité commerciale. De plus en plus et les organisations sont l'utilisation du biodiésel pour alimenter leurs véhicules. Dans ce contexte, veiller à ce que le pétrole est à des normes commerciales de qualité est encore plus important, que les problèmes de performances du véhicule et de sécurité entrent en jeu.

Raffinage

Raffinage implique deux étapes principales: dégommage et la neutralisation. En dégommage, produits chimiques indésirables connu sous le nom phospholipides sont sortis de l'huile. Il est particulièrement important de veiller à ce que phospholipides non-hydratable sont retirés pour ceux qui cherchent à produire 100 pour cent de biodiesel certifiable en tant que telle par l'American Society for Testing and Materials.

La deuxième étape, la neutralisation, implique l'élimination des acides gras libres. Ce résultat est obtenu par l'utilisation d'hydroxyde de sodium dans une solution à base d'eau. Suite à cela, il ya plusieurs possibilités. L'huile peut être filtré, mis dans une centrifugeuse ou simplement autorisés à s'installer.

Blanchiment

Cette étape est destinée essentiellement à l'élimination de couleur indésirable de l'huile. Les avantages secondaires comprennent l'élimination d'autres matières indésirables de l'huile, tels que les composés de soufre, métaux traces et du savon. Ces changements sont obtenus en mélangeant l'huile avec des types spécifiques d'argile qui ont des propriétés de blanchiment.

Désodorisant

Comme son nom l'indique, la dernière étape absorbe les odeurs de l'huile. Parallèlement à cela, les goûts et certains autres acides gras libres peuvent aussi être enlevés. Il existe deux méthodes principales de désodorisation. La première concerne l'utilisation de charbon activé. La seconde se produit dans des conditions de basse pression et haute température, et se compose de chauffage à la vapeur et de traitement sous vide.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Process-of-Refining,-Bleaching-and-Deodorizing-for-Commercial-Grade-Oil&id=5851694