La plupart des sauces à salade en bouteille contiennent du GMS, les acides gras trans et / ou qui contiennent beaucoup de sucre, sirop de maïs ou d'autres sucres raffinés au lieu, aucune d'entre elles sont bonnes pour votre santé.
MSG dans les vinaigrettes
Store acheté vinaigrettes contiennent presque toujours des MSG, qui est une neurotoxine cerveau. MSG a non seulement été montré pour causer des problèmes neurologiques et d'autres, et c'est une raison suffisante pour rester loin de lui, mais en plus, MSG semble faire grossir! Dans les expériences en laboratoire, les scientifiques effectivement induire l'obésité chez les animaux de laboratoire en les nourrissant MSG! Presque tous les aliments transformés et emballés, y compris sauces à salade contiennent MSG, même si elle n'est pas clairement indiquée sur l'étiquette. En fait, les vinaigrettes, les soupes et les sauces ont souvent une quantité assez élevée de celle-ci. Vérifiez donc vos étiquettes pour MSG et le glutamate monosodique, ainsi que des arômes naturels, protéines texturées et hydrolyse, et la levure autolysée, qui contiennent presque toujours des MSG.
Acides gras trans dans les vinaigrettes
Vinaigrettes qui ne sont pas sans gras contiennent souvent des huiles qui sont transformés et souvent rance et des sources d'acides gras trans. Les producteurs peuvent légalement disent que leur produit ne contient pas d'acides gras trans si le niveau est inférieur à 0,5 grammes par portion, afin que vous puissiez consommer réellement un peu d'acides gras trans au cours d'une journée avec des produits qui sont censés ne contiennent pas d'acides gras trans. Les autorités ont déclaré qu'aucun niveau d'acides gras trans est sûr! En outre, les huiles végétales sont bien connues par les chercheurs pour réduire la fonction immunitaire, si bien connu qu'ils sont donnés aux patients greffés à la baisse leur fonction immunitaire suffisante pour leur corps ne rejette pas l'organe étranger.
Les sucres raffinés dans les vinaigrettes
En outre, acheté en magasin vinaigrettes contiennent généralement des édulcorants raffinés tels que le sirop de maïs ou de sirop de maïs riche en fructose ainsi que de nombreux autres produits chimiques utilisés comme stabilisants, conservateurs, colorants artificiels, et plus encore. pansements gras libres sont susceptibles de contenir des montants beaucoup plus élevés que ceux du sucre avec les graisses en eux. Voici quelques étiquettes des ingrédients pour deux vinaigrettes commune:
Des Mille-Îles ingrédients de la vinaigrette: huile de soja, sirop de glucose, l'eau, de la relish, vinaigre, sauce tomate, le sel, le jaune d'oeuf déshydraté, gomme de xanthane et algine dérivé (par souci de cohérence), farine de moutarde, arômes naturels (contient presque toujours MSG et est loin d'être naturel, malgré le nom), oignon déshydraté, épices, EDTA de calcium disodique (pour conserver la fraîcheur.)
Ranch Dressing écrémé (sans gras & sans cholestérol) Ingrédients: Eau, sirop de maïs, cultivé babeurre faible en gras, le vinaigre, le jus d'ail, gel de cellulose, sucre, sel, lait écrémé, de crème sure (séché), oignons (secs), la gomme de xanthane, maltodextrine, glutamate monosodique avec sorbate de potassium et de calcium disodique de l'EDTA comme agents de conservation, l'acide lactique, arôme naturel (contient presque toujours MSG), l'alginate de propylène glycol, lait écrémé de culture (séché), couleur artificielle, l'acide phosphorique, concetntrate jus de citron, vert oignons (secs), d'épices, l'acétate de dl-alpha tocophérol (vitamine E synthétique)
Vinaigrettes maison sont une addition plus nutritifs à votre alimentation
vinaigrettes maison pouvez ajouter de nombreux éléments nutritifs à votre alimentation tels que les acides gras essentiels et vitamines et des antioxydants dans la façon d'herbes, et la graisse en eux peuvent réellement aider votre corps à absorber les éléments nutritifs de votre nourriture. Nous recommandons l'utilisation réelle, des ingrédients purs tels que l'huile d'olive extra vierge, pressée à froid d'huile de noix et de beurre pour vos vinaigrettes maison. Même le tant vanté l'huile de canola a été démontré qu'ils ont des problèmes - il contribue à la carence en vitamine E et rancit facilement. Cela signifie qu'il est souvent désodorisée pour masquer l'odeur rance, et ce processus crée des acides gras trans.
Vinaigrette française de Karen
1 gousse d'ail (écrasées)
2 c. à thé de moutarde de Dijon
2 c. à thé de miso (facultatif)
2 cuillères à soupe vinaigre balsamique biologique
1 / 2 tasse de Bio Huile Extra Vierge d'Olive
Hacher finement l'ail dans un mélangeur mini, puis ajouter la moutarde (et miso option, si vous utilisez) et le vinaigre et mélangez bien. Ajouter l'huile d'olive, et mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches si vous en avez, et aussi un peu d'eau si elle est trop épaisse. Garde au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
Ranch maison de Karen Dressing
3 / 4 tasse de mayonnaise
1 / 2 tasse de babeurre
1 c. à thé de persil séché (ou 1 c. à soupe fraîche)
1 c. à thé d'aneth séché (ou 1 c. à soupe fraîche)
ciboulette 1 c. à thé séché (ou 1 c. à soupe fraîche)
1 / 2 c. à thé de poudre d'oignon
1 / 2 c. à thé de poudre d'ail séché (ou 1 clou de girofle, purée)
1 / 2 c. à thé de sel
1 / 2 c. à thé poivre
2 c. à soupe de parmesan (facultatif)
Whip tous les ingrédients ensemble et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Si vous aimez votre pansement épais, essayez d'utiliser la crème sure à la place du babeurre. Si vous aimez plus mince, essayez moitié mayo tasse et 3 / 4 tasse de babeurre. Bon Appétit!
Source de l'article: http://EzineArticles.com/1479329
jeudi 14 avril 2011
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