Top 10 organisations de l'industrie dans culinaires

Il existe de nombreuses associations de l'industrie culinaire pour tous les types de chefs et pour le monde de la restauration en général. Ces organisations culinaires peuvent servir de grandes ressources si vous êtes un chef professionnel, un chef cuisinier, un chef en herbe, un étudiant culinaire ou tout autre joueur dans l'industrie de la gastronomie. Les éléments suivants sont considérés comme le top 10 des organisations dans les milieux culinaires de l'industrie alimentaire:

   1. L'American Institute of Wine & alimentaire: Cette organisation à but non lucratif d'éducation est consacré aux plaisirs, les avantages et les traditions de la table, avec 31 chapitres aux États-Unis ainsi que d'un chapitre en France.
   2. Chefs de collaboration: Un réseau national de plus de 1.000 membres de la communauté de soutien alimentaire durable à travers une cuisine cuisine locale, saisonnière et artisanale.
   3. Association internationale des professionnels de la cuisine: Ce groupe de 30 ans est l'une des plus grandes associations de l'industrie culinaire, avec plus de 4.000 membres dans 32 pays. C'est une association professionnelle sans but lucratif qui offre de formation continue et le perfectionnement professionnel et parraine chaque année le IACP Cookbook Awards, entre autres.
   4. La Fondation James Beard: Cette organisation à but non lucratif a été fondée en 1985 sur la suggestion de Julia Child à épouser la philosophie, les idéaux et les pratiques de James Beard, le père de la gastronomie américaine.
   5. Association nationale pour le commerce Specialty Food, Inc: Le NASFT a 19.000 membres y compris les fabricants, distributeurs, importateurs, courtiers, bureaux des gouvernements étrangers et d'autres fournisseurs d'aliments de spécialité.
   6. National Restaurant Association: C'est l'association des entreprises définitif des adhérents dans le secteur de la restauration avec plus de 30.000 membres représentant plus de 175.000 restaurants depuis 1923.
   7. New York Women's Alliance culinaire: Le NYWCA favorise la coopération et l'éducation des femmes dans l'industrie alimentaire.
   8. Table ronde pour les femmes dans la restauration: Depuis 17 ans, le RWF a organisé professionnels de la restauration tout en assurant l'éducation, du mentorat et des occasions de réseautage pour favoriser le développement et la visibilité des femmes. Il ya 10 chapitres des États-Unis.
   9. Slow Food: C'est la plus grande de toutes les organisations culinaires dans le monde. Ils se sont engagés à soutenir et promouvoir la qualité des aliments et boissons patrimoine.
  10. Femmes Chefs & Restaurateurs: Le CMR encourage l'éducation et la promotion de la femme dans le secteur de la restauration, ainsi que l'amélioration de l'industrie dans son ensemble.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Top-10-Industry-Organizations-in-Culinary&id=3928786