Vous devez Avez- la bonne attitude pour Gain d'énormes ventes et des profits dans la restauration

Comment pensez-vous de votre restaurant?

Pensez-vous trop petit? Quelles sont toutes les façons que vous pouvez utiliser votre restaurant? Quelles sont toutes les manières que vous pouvez utiliser vos ressources, vos collaborateurs et de votre expertise pour faire de l'argent? Quelles sont toutes les choses que vous pouvez faire avec tout ce que vous avez à votre disposition?

Ne pas avoir un processus de pensée archaïque de la restauration. Ne pensez pas que vous devez mettre tout le monde à venir à votre restaurant. Les temps ont changé et les gens mangent de différentes façons. Ils sont maintenant micro-ondes choses à la maison, en cours d'exécution enfants hors de pratiquer des sports, de manger dans la voiture, etc

Il ya plusieurs façons dont vous avez besoin de réfléchir dans lequel vos invités veulent acheter de la nourriture ou avoir une belle expérience culinaire. Ne pas limiter ce par ce que vous avez pensé de cette activité il ya 20 ans. Voyez grand. Pensez à des façons différentes. Étirez vos idées et vos pensées. Sortez des sentiers battus. Vous pouvez accomplir beaucoup plus que vous réalisez. Les gens qui réussissent le mieux sont celles qui vont évoluer avec le temps.

Pensez grand en termes d'argent et comment vous pouvez vendre ce que vous créez.

Si vous pouvez l'imaginer, si votre esprit ne peut le concevoir et croire, alors vous pouvez y arriver. Comme le disait Walt Disney, «C'est une sorte de plaisir à faire l'impossible".

Vous êtes seulement limité par ce que vous croyez et ce que vous pensez. Si vos pensées sont trop petits, c'est ce qui est manifeste. Si vos pensées sont grandes, vous pouvez manifester ces pensées.

Que feriez-vous d'avoir un jour comme celui-ci:

Vous conduisez à votre nouveau restaurant magnifique qui se trouve sur le coin de l'intersection le plus achalandé de la ville. Vous avez un grand panneau à l'avant. Le lot est pleine de voitures et une ligne se forme à la porte juste pour mettre leur nom sur la liste pour être assis.

Vous entrez dans votre restaurant à l'heure habituelle de 11:15 et de regarder le livre de réservation. Il est emballé. Votre directeur dit qu'il a déjà reçu quelques appels ce matin de clients qui souhaitent obtenir des "commandes de dernière minute de restauration» (qui bien sûr vous serrer dans, sur les termes que vous). Vous êtes déjà plus réservé à l'avance pour cette semaine.

La semaine prochaine est déjà rempli aussi. Qu'est-ce qu'un grand sentiment! Vous pouvez vous rappeler quand cela a été votre entreprise pour le mois entier, et pas seulement quelques jours. Vous avez d'excellents gestionnaires de gérer le 'stuff d'affaires »et ont un excellent personnel de manutention" détails de service »

Donc, ce que ce sera cet après-midi - le golf ou la pêche? Hummm?

Voilà ce que c'est d'avoir du plaisir en tant que propriétaire d'un restaurant! Si vous avez de vous sortir du lit le matin parce que vous n'aimez pas aller au travail ou si vous travaillez comme un chien le matin jusqu'à tard le soir, la nuit, vous pourriez aussi bien aller chercher un emploi pour quelqu'un d'autre - l'enfer, la vie est trop courte!

Exploiter votre propre entreprise devraient être mental, émotionnel, et surtout - une récompense financière, avec beaucoup de temps à décoller pour sortir et profiter de la vie!

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?You-Must-Have-the-Right-Mindset-to-Gain-Huge-Sales-and-Profits-in-the-Restaurant-Business&id=3137740