Données Restaurant - Effets de la motivation de votre personnel Restaurant

La motivation est l'art de rendre les gens / auto croire et travailler vers un but qu'ils / vous ne pouvez pas voir, mais ne peut que visualiser et il est l'un des aspects les plus importants qui aide l'homme d'atteindre et de dépasser les attentes. Motiver le personnel et l'auto est une partie très importante de tous les établissements commerciaux dans le marché toujours plus concurrentiel mondial et le Programme alimentaire & Industrie des boissons ne fait pas exception.

Si vous êtes un gérant de restaurant Food and Beverage Manager, ou le superviseur de restaurant, la motivation devrait être l'un des premiers et votre force, vous devriez être en mesure de motiver votre personnel du restaurant afin qu'ils puissent rendre votre expérience de l'excellence dans le service clients à chaque fois. Dans le cas où vous avez entendu parler de la théorie de la motivation de Maslow de la hiérarchie des besoins que vous conviendrez que chaque individu est à un certain niveau de la pyramide et s'efforce de répondre à un besoin particulier. En tant que gérant de restaurant dont vous avez besoin pour comprendre le niveau de la pyramide que votre personnel du restaurant est en conséquence et les inciter à réaliser des choses qu'ils désirent.

Par exemple vous ne pouvez pas assurer l'estime de soi à une personne qui cherche vraiment dur pour gagner leur vie ou obtenir un logement, vous devez trouver ce qui motive votre personnel et vos incentives ou des efforts doivent être dans cette direction.

Dans un restaurant tous les emplois ne sont bien rémunérés et d'être une industrie de service que vous avez à supporter tout ce qui est livré avec un client il est donc très important que votre personnel du restaurant est de haut niveau sur la motivation qui signifie qu'ils doivent être prêts à travailler vers une objectif particulier dans l'intérêt du restaurant.

Vous devez leur montrer qu'ils sont importants pour le restaurant et la direction du restaurant se penche également sur leur croissance et les récompenser avec des récompenses qu'ils désirent. C'est quelque chose qui peut les garder motivés. En tant que gérant du restaurant, vous devez comprendre que la motivation sera différente pour différents membres du personnel et vous aurez à apprendre l'art de l'équilibre établie entre eux.

Un employé motivé non seulement faire son travail dans les meilleures conditions possibles mais aussi de créer une atmosphère positive pour le reste du personnel et de déposer un beaucoup plus que de ses services. Motivation s'il est correctement utilisé est un outil très efficace qui peut vous aider à développer une équipe solide et gagnante qui permettra de surmonter des conditions défavorables et de prendre l'entreprise à de nouvelles hauteurs.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Restaurant-Data---Effects-of-Motivating-Your-Restaurant-Staff&id=3147554