Le sujet numéro un dans les récentes élections a été tout à fait évident: l'économie, l'économie, de l'économie. Tout le monde a un oeil vers la construction d'une économie forte, d'abord dans la communauté locale et dans le pays dans son ensemble. En salle à manger dans votre restaurant bio locaux, que vous pouvez faire un nombre surprenant de bonne à appuyer les petites entreprises qui sont vitaux pour l'économie.
Les fermes biologiques en tête de liste des entreprises soutenues par les restaurants organiques. Beaucoup de fermes biologiques sont souvent petites et de la famille propriétaire. Dans tout le pays, les petites exploitations biologiques représentent plus de 2,6 millions d'acres de terres cultivées et emploient plus d'un million de travailleurs agricoles. En utilisant les produits de ces agriculteurs biologiques de la majorité de l'approvisionnement alimentaire, des restaurants bio aider les petits agriculteurs mis 28 milliards de dollars dans l'économie des États-Unis chaque année. (Source: USDA).
Beaucoup de ces petites exploitations biologiques dépendent acheteurs restaurant pour un pourcentage important de leurs revenus. Pour conserver la fraîcheur des produits dans leur cuisine, restaurants bio acheter leurs produits directement à partir agriculteurs biologiques locaux, souvent en plaçant un ordre permanent à la ferme pour les produits sélectionnés. Non seulement ces revenus de garantie des commandes pour le fermier, sa famille et ses employés, ils peuvent même servir de garantie pour les prêts nécessaires pour payer les semences ou du matériel de réparation.
Parfois, un ensemble de prestations communauté agricole à partir de votre repas dans un restaurant bio. Simple-mode de vie ou de communautés religieuses, comme les Amish, des produits organiques par défaut, car les pratiques agricoles biologiques correspondre avec leur système de croyance. restaurants bio, puis l'achat de ces produits, contribue à soutenir la communauté. Le restaurant et le bénéfice de la communauté de cette relation: Le restaurant a un accès facile à des ingrédients frais et biologiques, et la communauté a une source régulière de revenus.
restaurants biologiques sont également un marché important pour les vins biologiques et les producteurs de bière. La plupart des établissements vinicoles biologiques sont de petites exploitations, de plus en plus la totalité de leurs propres raisins et mise en bouteille de leur vin sur place. embouteillages restreint signifie que les marchands de vin grand marché souvent ne portera pas le produit, même si la qualité est exceptionnelle. Au lieu de cela, de nombreux établissements vinicoles biologiques dépendent de restaurants biologiques pour aider à commercialiser et vendre leurs excellents vins.
De même, plusieurs embouteilleurs de bière biologique créer de plus petites grâce brasse à un approvisionnement plus limité d'ingrédients certifiés biologiques et un petit marché pour leurs produits finis. Ces petites brasseries besoin d'ordres de restaurants bio de garder les factures payées et les portes ouvertes.
restaurants bio soutiendra également de nombreux non-comestibles producteurs de petites entreprises. produits de papier naturel, produits de nettoyage à base de plantes, et des services de recyclage sont utilisés pour garder le restaurant propre; artisans locaux à créer des oeuvres d'art pour la décoration.
En fait rien de plus à manger dans votre restaurant biologique locale, vous pouvez soutenir une grande variété de petites entreprises. Vous pouvez également générer des revenus pour des milliers de familles dans votre communauté locale et à travers le pays. Qui sait, vous pouvez faire autant de bien avec juste une bouchée?
A propos de l'auteur
Vladmir Grinberg a été impliqué dans l'industrie alimentaire naturel depuis 2001. Il en a fait sa mission de promouvoir des choix alimentaires sains par éduquer les lecteurs sur les avantages des aliments naturels et biologiques.
Source de l'article: http://EzineArticles.com/5367474
dimanche 17 avril 2011
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