Carrières dans la restauration

La prochaine fois que vous sortez pour dîner dans un restaurant chic, jetez un oeil à l'équipe là-bas. Soigné, poli et de donner un service rapide, ils peuvent sembler moins nombreux, mais chaque personne a un emploi distinctif de son propre. Mais il ya plus de gens impliqués dans le restaurant que celles qui sont visibles. Du chef de gestionnaire, l'industrie de la restauration ne serait rien sans ces gens.

Avec au moins un tiers des adultes ayant travaillé dans un restaurant pendant une partie de leur vie, la restauration est considéré comme le plus grand employeur des industries du secteur privé. Selon certaines études, la nourriture et le restaurant du secteur des services est dit de croître de près de 12% chaque année, avec 1,9 millions d'emplois estimés, dont environ 47.000 sont des postes de direction.

L'éducation formelle

Avec la plupart des gens de devenir maîtres dans l'industrie de la restauration grâce à l'expérience pure, avoir un certificat valide d'une bonne école est un atout supplémentaire. Un personnel qualifié est recherché dans le secteur de la restauration, et la rémunération est nettement meilleure pour les personnes ayant une formation officielle.

On pourrait opter pour n'importe quel emploi, dans le marketing, ressources humaines, la technologie alimentaire, relations avec la clientèle ou même des affaires et la gestion des finances. Il ya des cours offerts par différentes institutions de gestion de l'accueil dans chacun des domaines donnés, mais une personne du monde des affaires pourrait également s'inscrire dans les compétences de gestion. La durée des cours varie de deux à quatre ans, y compris le domaine de spécialisation. Certains collèges offrent également la main sur l'expérience, ainsi que d'un stage. En outre, certains restaurants ont leurs propres services de formation. De cette façon, les employés à apprendre autour de l'horloge et d'exceller au fil du temps.

Options d'emplois importantes dans le secteur des restaurants

L'industrie hôtel offre les options de travail plus grande dans l'administration et les services culinaires, l'entretien et la commercialisation hôtel. Les employés apprennent le fonctionnement des ministères tels que la cuisine, les opérations de réception, des restaurants et des bars. Outre les fonctions ressources humaines et l'administration, le travail d'un gestionnaire comprend également recruter de nouveaux employés et la surveillance du rendement du courant.
Une personne peut être promu d'un stagiaire front-office à un gestionnaire et à la suite d'un directeur général dans une affaire de mois, en fonction de la qualité du travail.

Vient ensuite le service d'entretien ménager, ce qui exige parfois de travail à des heures indues, et est idéal pour ceux ouverts à travailler dans ces conditions.

Venant à la partie la plus importante du restaurant, qui est la cuisine, on pourrait travailler en tant que chef, la gestion et donnant sur la cuisine subordonné ou un gestionnaire de l'alimentation, le suivi des stocks de nourriture et de boissons du restaurant.

Comme n'importe quel autre travail, qui travaillent dans l'industrie hôtel exige également le dévouement et la motivation. Indépendamment de l'expérience en cause, cela s'appliquerait si votre offre ou être des ordres donnés. Dans les temps modernes, la pensée d'un client aussi a changé. Il est important pour un employé de l'hôtel pour être bien soigné et l'étiquette de bonnes pratiques. Les employés doivent se tenir à jour avec les tendances du marché et toujours explorer de nouvelles façons d'améliorer l'entreprise en offrant un meilleur service.

Il ya un dicton célèbre dans l'industrie: "vous pouvez former des compétences, mais vous ne pouvez pas former des personnalités", de sorte que votre personnalité ne parler pour vous. Les plaisanteries amicales que vous avez toujours aimé serait à portée de main lorsque vous souhaitez établir une connexion avec vos clients. Pour conclure, si vous le goût et l'industrie de la restauration ne vous plaisent, s'inscrire à un cours décent et obtenir un bon emploi dans votre ville ou n'importe où dans le monde.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/549524