Dix conseils pour la cuisson de crevettes Parfait

Il ya plusieurs façons de faire cuire les crevettes. Vous me verrez dire maintes et maintes fois, mais il est important d'obtenir le point à travers. La pointe plus simple pour faire cuire la crevette est "Ne pas trop cuire."

Que vous soyez le feu de bois ou de crevettes à gaz gril, au grilloir crevettes, poêle elle ou crevettes friture, vous ne voulez pas faire cuire trop longtemps. Trop cuite, la crevette, il est difficile et il perd la saveur.

Alors quelles sont les 10 conseils pour cuisiner les crevettes parfaite? Ici, ils sont:

1. Ne pas trop cuire les crevettes, je le répète Ne pas trop cuire la crevette!

2. Si votre recette demande de crevettes décongelées, les crevettes dégeler dans le réfrigérateur (Laisser décongeler toute la nuit.) Ou de dégel sous l'eau froide (ce qui prend habituellement environ 15 ou moins en fonction de combien vous êtes décongélation)

3. Jamais décongeler à température ambiante ou par temps chaud / eau chaude.

4. Ne jamais recongeler des crevettes décongelées

5. Utilisez crevettes fraîches dans les 24 heures après l'achat, le plus tôt sera le mieux. La crevette est très périssable. Vérifiez auprès de votre marché de fruits de mer pour voir si les crevettes sont fraîches ou préalablement congelée. La plupart des crevettes est préalablement congelés afin que vous ne voulez pas le recongeler. Si vous êtes désireux de gel, juste acheter les crevettes congelées pour commencer (notre recommandation tout de même

6. Pour griller crevettes, propre et crevettes déveiner d'abord et ensuite réparties le shell ouvert jusqu'à ce qu'il repose à plat, le rincer sous l'eau froide. Saison et de préparer les crevettes, puis faire griller au four pendant 4-5 minutes. C'est une bonne idée de badigeonner les crevettes pendant la période de la cuisson au gril pour aider à prévenir les bords brûlés.

7. Pour les crevettes poêle (sauter), veillez à dégeler les crevettes en premier. Si vous n'avez pas, il aura tendance à trop d'éclaboussures. Ensuite, la chaleur ¼ d'huile d'olive cuillère dans une grande poêle. Ajouter les crevettes et l'assaisonnement désiré. (Je recommande McCormick Bayou Assaisonnement cajun C'est mon préféré assaisonnement pour les crevettes.) Cuire de 3 à 5 minutes; ne pas trop cuire. (Ai-je mentionné, ne pas trop cuire:)

8. Pour Crevettes grillées - Vous voulez aussi de commencer avec crevettes crues parce que l'utilisation de pré-crevettes cuites et griller elle causera séché, crevettes moelleux. Cela peut être mauvais, très mauvais!

9. Pour griller les crevettes, ma recommandation est d'utiliser de grandes ou très grosses crevettes. Les grosses crevettes de taille rester sur le grill mieux. Aussi, si faire des brochettes de crevettes qu'ils détiennent sur la brochette mieux.

10. Amusez-vous et soyez créatif. Jouer avec la recette et en faire le vôtre.

Une chose que j'ai appris le long du chemin, c'est que vous n'avez pas à suivre les recettes de cuisine 100% pour obtenir de grands résultats. (Cuisson peut être une autre histoire) Mais pour la plupart des recettes que vous pouvez jouer et leur donner votre touche personnelle, si vous osez!

Source de l'article: http://EzineArticles.com/2532752