Conseils pour griller le poulet pour vos invités

Poulet grillé est l'un des aliments les plus savoureux barbecue, vous pouvez préparer. C'est plein de protéines maigres, plus il a bon goût! Outre la cuisson et la friture, la cuisson est l'une des méthodes les plus populaires de la cuisson du poulet. Si vous êtes nouveau dans la cuisine en général, vous devriez toujours prendre le temps d'apprendre les rudiments de la cuisson du poulet pour assurer sans chichi cuisson.

Certaines parties d'un poulet peut être plus secs et ont besoin de rehaussement de la saveur par rapport aux autres. Morceaux de poitrine est généralement plus sec et plus fade de goût que les cuisses ou les ailes. La marinade est une étape importante avant de faire cuire le poulet. Vous pouvez laisser mariner le poulet en rien, bien que le ketchup peut être un goût acquis, pour une heure ou jusqu'à 24 heures avant la cuisson. Toutefois, sauf le miel glaçage pour les étapes ultérieures de la cuisson afin que les sucres ne brûlent dans le feu. Si votre marinade ne contiennent du sucre, pat le poulet sec avant de le griller.

Une des plus de conseils de base pour faire griller le poulet préoccupations de l'équipement lui-même. Toujours s'assurer que votre barbecue est propre et exempt d'impuretés et de débris. Avant de fixer le poulet à griller, d'abord essuyer la grille avec une serviette en papier huilé à l'enduire légèrement d'huile. Cela garantit que le poulet ne colle pas à la grille et brûlent.

Pour la cuisson du poulet, placer la viande sur le grill à côté de la braise, jamais sur eux. De même, la chaleur d'un seul côté d'un barbecue au gaz et cuire votre poulet sur ​​le refroidisseur côté de la grille. Ceci assure une cuisson uniforme, sans que le poulet se brûler. Placez la viande de poulet côté peau d'abord sur le gril. Cuisinez pour le plaisir découvert, en retournant fréquemment pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que la peau soit dorée. La viande est cuite, si le jus est clair lorsque vous coupez dans la partie la plus épaisse de la pièce.

Le barbecue de poulet peut être fatiguant et d'affaires en sueur, mais les résultats sont s'en lécher les doigts assez bon pour rendre utile de votre temps!