Conseils griller pour crevettes grillées

Crevettes grillées est probablement la catégorie la plus populaire de la cuisine de crevettes. Vous pouvez acheter merveilleux plat de crevettes grillées à des établissements alimentaires à travers le monde. Mais, quand il s'agit de griller les crevettes à la maison, beaucoup de gens veulent savoir comment les crevettes barbecue pour les meilleurs résultats.

Beaucoup de chefs experts vous diront la règle n ° 1 pour les crevettes grillage est de ne pas trop faire cuire.
Crevettes cuisiniers très rapidement. Selon les crevettes de taille vous griller, 2 à 3 minutes de chaque côté est un temps de cuisson normales. Ça y est!

Si vous voulez faire les meilleures recettes de crevettes grillées à la maison, il suffit de suivre ces conseils simples grillades.

1. Achat de crevettes crues. Vous pouvez acheter des crevettes fraîches ou congelées, assurez-vous juste qu'il est cru. Vous allez être le cuire à nouveau sur le gril afin que vous ne voulez pas que les crevettes sont déjà cuites. Il va devenir difficile et moelleux.

2. Achat grand ou très grosses crevettes. De crevettes, qui est toute petite taille peuvent tomber à travers la grille ou ne tient pas bien sur des brochettes, si faire des brochettes de crevettes grillées.

3. Rincez les crevettes congelés ou décongelés sous l'eau froide. Si la crevette n'est pas déveinées, allez-y et crevettes déveiner aujourd'hui en faisant une tranche peu profondes le long du dos et en tirant doucement la veine. Rincer les crevettes sous l'eau. Vérifiez votre recette de crevettes (si vous en utilisez un) pour voir si elle appelle à crevettes décortiquées ou non. Si vous n'utilisez pas une recette ou il ne précise pas, vous pourriez envisager de quitter le shell sur. Beaucoup de gens grill leurs crevettes de cette façon. Il conserve le mieux l'humidité tout en grillant les crevettes. Personnellement, je préfère enlever la coquille avant de les griller. Je préférerais avoir la saveur grillée sur la crevette lui-même et non sur la peau, plus je pense qu'il absorbe la marinade très bien si vous êtes mariner vos crevettes. Vous avez juste besoin de regarder votre temps de cuisson très attentivement.

4. Pat crevettes sèches

5. Si vous allez préparer une crevette marinée et grillée, vous pouvez utiliser des crevettes qui est congelés ou décongelés. Si vous avez suivi l'étape 2 ci-dessus, vos crevettes décongelées peuvent avoir légèrement pendant le rinçage, un processus de nettoyage. Même si elle n'est pas complètement dégelé, vous pouvez le placer dans votre marinade. Mettre les crevettes dans un bol peu profond, recouvrir avec la marinade, bol sceller hermétiquement. Laisser mariner pendant ½ heure ou plus. Si vous utilisez des marinades acides, rien d'agrumes citron ou d'autres, vous utiliserez un temps plus court mariner car l'acide va commencer à cuire les crevettes. Non acide marinades que vous pouvez faire pendant plusieurs heures.

6. Si ce n'est pas mariner les crevettes, préparer les ingrédients selon votre recette préférée de crevettes.

7. Vaporisez vos Gril avec Pam Griller spray pour éviter de coller les crevettes (ou pulvériser un panier à griller si vous utilisez une de ces)

8. Préchauffer le gril à une moyenne à feu moyen-élevé.

9. Mettre les crevettes, les crevettes dans le panier à griller ou brochettes de crevettes sur le gril.

10. Retourner les crevettes après env. 3 minutes et continuer la cuisson encore 3 minutes, jusqu'à -5 toutes les couleurs crevettes originale a disparu.

11. Retirer une crevette de la grille et laisser refroidir légèrement puis de tester (en mangeant un!) Pour voir si elle est faite.

12. Si c'est fait enlever toutes les crevettes dans un plat et servir avec vos plats préférés.

Maintenant vous connaissez les meilleurs conseils pour faire griller vos recettes de crevettes grillées à la maison!

Source de l'article: http://EzineArticles.com/2551108