Conseils pratiques pour la meilleure recettes à la mijoteuse

La cuisson lente est quelque chose qui peut vous faire économiser beaucoup de temps. Une fois que vous avez expérimenté avec la cuisson mijoteuse et facile recettes pour la mijoteuse, vous souhaitez utiliser la mijoteuse de plus en plus pour ces délicieux repas.

Pas beaucoup de gens profiter de transpiration sur un poêle chaud pendant des heures, en remuant sans cesse quelque chose. Et si vous pouviez faire la vaisselle exactement la même dans une mijoteuse, en ajoutant les ingrédients, il en remuant une fois et en laissant le repas à cuisiner par elle-même? Un autre bonus avec cuisine mijoteuse est que les saveurs du plat finis sont souvent plus intenses et mieux combiné que des méthodes de cuisson alternative.

Quand et comment ajouter les assaisonnements

Si vous êtes nouveau à la cuisson lente il ya quelques choses que vous devez savoir, en plus de trouver quelques bonnes recettes mijoteuse. Tout d'abord, il est important de goûter le repas et la saison en conséquence. Si vous êtes de cuisson quelque chose ou qu'il mijote sur la cuisinière, vous savez que vous devez y goûter maintenant et puis, en ajustant les assaisonnements que vous allez.

Avec dîners crockpot la même chose. Vous ne devriez pas prendre le couvercle d'une mijoteuse, sauf si vous avez d'. C'est parce que quand vous enlevez le couvercle, vous laisser la vapeur s'échapper et la température dégringole dans la mijoteuse. Cela signifie aussi que vous avez à ajouter sur environ une demi-heure supplémentaire de temps de cuisson. Ainsi la saison de la nourriture une fois, plutôt que de goûter souvent.

Crockpots peut diluer les saveurs plus les temps de cuisson prolongée de sorte que le meilleur moyen de contourner cela est de déguster le plat une demi-heure avant la fin de la cuisson et ajuster l'assaisonnement, puis. Ajouter la poudre d'ail, herbes fraîches ou sel assaisonné à la fin de la cuisson, pour que les saveurs restent fraîches et fortes. Réduire la température à haute mijoteuse près de la fin de la cuisson si vous voulez la sauce épaissir.

Nous mangeons avec nos yeux, comme le dit le dicton, et la cuisson lente peuvent s'estomper les couleurs dans une recette autrement colorés. Ajoutez quelques garnitures aux couleurs vives près de la fin de la cuisson ou après avoir purgé le plat à l'égayer.

Les exemples incluent le fromage, la crème sure, de coriandre fraîche hachée, ciboulette ou du persil, des tomates fraîches ou même une tranche de citron. Une tache de couleur peuvent agrémenter un plat et le rendre plus attrayant. Cela ajoute aussi une autre saveur.

Cuisson des viandes et des légumes dans une mijoteuse

Acheter des coupes de viande et rôtis avec les dimensions de votre mijoteuse à l'esprit. Vous pouvez également les couper pour s'adapter et si vous allez être couper le gras avant de faire cuire la viande, en tenir compte aussi.

Viandes grasses ne fait pas cuire ainsi dans une mijoteuse de sorte que vous voulez le couper ou de faire cuire la viande d'une manière différente de toute façon. Pour la même raison que vous devez enlever la peau du poulet ou de dinde avant la cuisson.

Parce que les aliments denses cuisson plus lente que d'autres aliments lors de recettes pour la mijoteuse, mettre les légumes racine fraîche comme les oignons, les pommes de terre et les carottes sous la viande, au fond de la mijoteuse, afin qu'ils obtiennent plus de chaleur et cuire plus rapidement. En utilisant ces conseils pratiques vos recettes mijoteuse devrait sortir à merveille.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/3801873