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jeudi 1 décembre 2011

Conseils pour la cuisson facile pour une foule

Que ce soit pour 20 ou 50 personnes, cuisiner pour un grand nombre peut être amusant! Une planification minutieuse et des préparatifs sont le secret pour réussir à l'hébergement de la famille ou les amis rendez-vous. D'une certaine manière, il peut sembler écrasante et difficile, mais il peut être fait sans vous soumettre à toutes les tensions et le stress. Voici quelques conseils qui peuvent aider.

Établissement du nombre d'invités qui ont accepté

Tout d'abord, comme tout ce que vous planifiez de faire, la partie la plus importante est la préparation. Combien de personnes sont à venir? Il est très important que dans votre invitation devrait y avoir un RSVP. Quel est RSVP? Le RSVP terme vient de l'expression française "Répondez s'il vous plaît", qui signifie "s'il vous plaît répondre". Cela signifie que l'invité doit informer l'hôte qu'ils viennent ou non dans le but de dénombrement pour l'événement planifié. Si cela est juste une simple famille se réunissent et vous ne voyez pas la nécessité d'une invitation écrite, vous pouvez toujours appeler vos invités et leur demander s'ils viennent ou non. Une fois que vous avez une idée de combien le nombre de personnes que vous cuisinez pour, il est temps de planifier votre menu.

La planification de votre menu de

Lorsque vous cuisinez pour une grande foule, il est préférable de cuisiner des recettes simples et faciles. Vous n'avez pas besoin de trop d'esclaves dans la cuisson de la cuisine et les yeux hagards quand vos amis viennent. Dressez la liste des menus que vous avez planifié et les ingrédients dont vous avez besoin d'acheter jours à l'avance. Mesure combien vous avez besoin d'acheter, il serait bon d'acheter des ingrédients supplémentaires. Par exemple, si un demi-kilo de boeuf haché fera 5-8 galettes et vous avez 20 invités à venir acheter au moins 2 kilos de boeuf pour faire au moins 30 morceaux de galettes de boeuf. De cette façon, vous pouvez être sûr que ce que vous faites cuire est plus que suffisant. Optez pour des recettes faciles à faire en particulier ceux que vous pouvez faire mariner quelques jours auparavant. Des exemples de ceux-ci seraient poulet frit ou grillé barbecue. C'est mariner au préalable permettrait à la marinade de s'infiltrer et rendre la viande plus goûteuse. Si vous envisagez de faire jonchent ou une cocotte, vous pouvez aussi faire cuire ce jour avant et le garder dans le congélateur. Les plats d'accompagnement comme la salade de pommes de terre ou tout autre dessert peut également être fait à l'avance. Si vous faites cuire du poisson ou tout fruits de mer, ainsi que des légumes, il est préférable de le faire le jour de l'événement lui-même. Fruits de mer devrait être fraîche lorsqu'il est acheté et cuit immédiatement. En va de même avec les légumes.

Derniers préparatifs

Préparer suffisamment de boissons pour le parti. Vous pouvez toujours stocker jours avant. Les ustensiles que vous aurez besoin pour la fête ainsi que les plateaux, vous servira de la nourriture devrait être prêt à partir le jour même. Il serait bon si vous avez membres de la famille qui peuvent aider avec le nettoyage et le réglage de la table principale pendant que vous êtes occupé avec la nourriture. Il serait mieux si vous êtes fait une ou deux heures avant l'arrivée des invités, afin que vous aurez le temps de se détendre, préparer et regarder votre meilleur.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/5005435

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