Conseils pour la cuisson de poulet Barbecue

Pas tous d'entre nous peut faire le poulet barbecue parfait - certains les faire cuire trop sec, certains obtiennent les brûla et il ya une erreur beaucoup d'autres. Il peut être frustrant, surtout si vous avez fait ceci beaucoup de fois, mais vous ne pouvez pas l'obtenir parfaitement. Voici quelques conseils afin que la prochaine fois que vous faites cuire le poulet barbecue, vous serez en mesure de bien faire les choses.

Patience, patience, patience

Poulet barbecue cuisson va prendre des heures - 2 1 / 2 à 3 heures au plus pour quelqu'un qui n'est pas assez patient, vous pourriez trouver à ce problème une. Autant que vous voulez de la cuisine à faire immédiatement, vous ne devriez pas augmenter le feu. En fait, pendant la première heure, vous ne verrez pas toute la cuisson se fait à la poule au premier abord car il ne doit être à feu doux. Cuisson douce doit être fait, si elle est sur le gaz ou électrique. Si vous utilisez du charbon de bois, vous devriez permettre à 45 minutes pour le charbon de s'installer avant de mettre le poulet sur. Cooking prendra plusieurs heures, mais quand vous savourez le produit final, vous serez certainement heureux.

Faire mariner le poulet Auparavant

Il ya plusieurs manières sur la façon dont vous pouvez faire cuire le poulet barbecue. Pour certains, ils bouillir le poulet avant on la met sur le gril pour que le poulet sera déjà cuits. Cependant, la saveur ne sera profondes de la peau. Si vous voulez que le poulet d'avoir plus de saveur, il est recommandé que vous faites mariner le poulet au préalable. Vous pouvez faire mariner pendant 60 minutes, quand à la température ambiante ou vous pouvez le faire pendant 48 heures mais il doit être réfrigéré. Une fois que vous mettez sur le gril, faire cuire à feu doux, ajouter la sauce pour la rendre encore meilleur goût. Puisque vous avez mariné le poulet déjà, vous pouvez être sûr que le goût peut être dégusté dans chaque partie de la poule.

Badigeonner le poulet avec la sauce quand il est déjà cuit

La raison pour laquelle certains barbecues de poulet ont un regard carbonisés et amers parce que la sauce a été brûlée. Le secret pour éviter cette erreur est de se barbouiller la sauce seulement quand le poulet est déjà cuit. Pour la sauce d'adhérer à la poule, il ne faut environ cinq minutes. Assurez-vous que le feu n'est pas trop chaud tel que cela aura un aspect brillant, pas celui que vous carbonisés sont sûrement redouter. Vous devez être très prudent aussi pour que la sauce ne sera pas brûlé et quand vous voyez les premiers signes de carbonisation, être prêt avec des pincettes pour retirer le poulet du gril.

Ce ne sont que trois conseils simples mais quand vous les garder à l'esprit la prochaine fois que vous faites du poulet barbecue, le résultat sera ce que vous avez toujours voulu. Prenez votre temps lors de la préparation et la cuisson du poulet barbecue, vous et votre famille seront sûrement ravis lorsque vous servir du résultat de votre temps et effort.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/6561490