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jeudi 1 décembre 2011

Comment faire griller vos aliments correctement - Extérieur Conseils Griller Vous voudriez savoir

Griller la nourriture peut sembler facile mais c'est réellement un défi culinaire. Si vous n'êtes pas bien versés dans les méthodes de cuisson, vous pouvez graver ou undercook votre nourriture. Je suis sûr que vous ne voulez pas manger des plats brûlés ou pas assez cuits. Cela étant dit, vous devez apprendre quelques trucs qui peuvent griller vous aider à cuisiner comme un pro.

Astuce 1: Vous devez connaître les temps de cuisson idéal pour votre nourriture. Viande prend plus de temps à griller. Lors de kebabs et que vous souhaitez ajouter la viande, vous devriez faire griller le cadre de la viande avant de vous assembler les brochettes avec des légumes et des fruits. Aliments de la mer comme les crevettes et les pétoncles cuisent plus vite. Légumes, du pain et des fruits aussi cuisiner rapidement.

Astuce 2: Couper les légumes et les fruits dans les grandes tailles. Ils contiennent des fluides et ils vont sûrement diminuer lorsque vous les faire griller. Vous ne voudriez pas qu'ils tombent dans le charbon de bois ou les pierres de lave. Leur brochette ou les couper en gros portions afin qu'ils ne tombent dans les braises.

Astuce n ° 3: Toujours avoir un vaporisateur rempli avec de l'eau à proximité. Si il ya des poussées, vous pouvez pulvériser la zone avec de l'eau pour contrôler la température.

Astuce n ° 4: Faire tremper les brochettes de bambou dans l'eau avant de brochettes de vos aliments. Cela rendra les brochettes de bambou plus résistant au feu. Ce sera également empêcher le bois de rupture.

Conseil 5: Si vous êtes griller barbecue avec des sauces, essayez d'ajouter la sauce quelques minutes avant que la viande a cuit complètement. Cela permettra d'assurer que la viande va rester humide et succulentes. Sauces barbecue également graver facilement. Pour éviter de brûler vos aliments, ajouter la sauce quelques minutes avant de les retirer du gril.

Astuce 6: Placez votre barbecue dans un endroit où le vent peut être entravée. Cela peut placé près d'un arbre ou un mur. Le vent peut provoquer des poussées. Aussi, lorsque griller à la plage, le sable peut facilement obtenir volé à votre nourriture.

Conseil 7: Sauf si vous utilisez barbecue à gaz avec des contrôles de température, vous voulez garder un œil sur votre gril. Assurez-vous garder la température juste à droite. Fermer le couvercle si vous devez augmenter la température et à isoler de la chaleur.

Astuce 8: L'autre côté de la viande ou un hamburger cuit galette vite. Raccourcir le temps de griller l'autre côté de la viande.

Conseil 9: Si vous souhaitez obtenir des marques de grille sur votre alimentation, ne pas tourner votre nourriture fréquemment. Juste lui permettre de faire cuire pendant quelques minutes avant de vérifier son degré de cuisson.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/5268917

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