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jeudi 1 décembre 2011

Quelques conseils de cuisson et de manutention applicables aux Vaisselle

Beaucoup de chefs se sentent l'importance de la batterie de cuisine par rapport aux compétences est surfaite. Mais, contrairement à ce qui concerne un point de balle avec l'écriture, de cuisine et ustensiles de cuisine sont très bien connectés. Avec la facilité d'ustensiles jours maintenant, même les enfants peuvent cuisiner. Magazines, des spectacles de cuisine, les publicités et les journaux sont remplis de recettes de cuisine ainsi que la maintenance et des astuces de nettoyage. Pas beaucoup d'articles en ligne fournissent une lumière sur la cuisine et la manipulation des conseils liés aux batteries de cuisine; donc quelques conseils sont discutés ci-dessous.

Comme indiqué précédemment, le principe essentiel pour une meilleure cuisson est la distribution de la chaleur. Meilleur jeux de batteries de cuisine utilisent la technique de la répartition égale de la chaleur. Il est conseillé de chercher des ustensiles de cuisine qui vient avec une base de la chaleur diffusante. Ustensiles de cuisine en acier inoxydable est un bon exemple pour les ustensiles de cuisine tels.
Regarde pour le revêtement de cuivre sur la face inférieure d'ustensiles de cuisine pour une meilleure conductivité thermique.
Ne pas utiliser des casseroles en aluminium ou des casseroles pour les soupes de tomate cuisson.
Lors de la préparation pour la cuisson, l'utilisation de couverts entre en scène. Coupez les aliments sur une planche en bois afin que votre couteau ne s'émoussent.
Pour la friture, utilisez casseroles en fonte au lieu d'autres métaux pour de meilleurs résultats.
Les gens qui ont des problèmes avec le fer ne devraient pas utiliser casseroles en fonte.
Pour les barbecues, utiliser des casseroles en fonte grill pour de meilleurs résultats.
La plupart des fabricants fournissent ustensiles manuels, avec des notes sur l'utilisation des ustensiles de cuisine. Prenez l'habitude de suivre ces notes pour obtenir une meilleure performance.
Ne jamais remplacer ustensiles articles connexes que chaque produit a un usage spécifique. Erreur la plus courante consiste à utiliser un couteau pour couper des paquets ou en utilisant des casseroles comme un marteau.
Tout en utilisant des réchauds ne pas stocker les produits alimentaires jusqu'au bord mais laisser un petit espace pour la distribution de la chaleur. Aussi, assurez-vous que quelqu'un remue de temps en temps, si les currys, les soupes et tout aliment d'autres semi-liquides sont stockés dans ces réchauds.
Ne pas utiliser les lave-vaisselle pour le nettoyage des ustensiles de cuisine en aluminium, car il peut être une sorte de réaction qui peut endommager ces ustensiles.
Ne jamais utiliser de méthodes de raccourci pendant la cuisson, la manutention et le nettoyage ustensiles sauf si vous êtes cent pour cent sûr de son succès.

Enfin, n'oubliez jamais que les parieurs de cuisine avec le temps et l'expérience.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/5460903

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