Sept conseils pour Creations Crockpot réussie

Créations mijoteuse sont des aliments de confort excellent. Repas mijoteuse sont faciles à préparer, peut généralement être cuit tous les jours alors que vous êtes au travail et pour la plupart, sont «régler et oublier" les repas. Si vous êtes comme moi, vous allez adorer rentrer à la maison à l'arôme d'un repas mijoteuse. Cela me rappelle toujours de la façon dont la maison sentait quand j'étais gamin.

Tout le monde aujourd'hui est tellement occupé, avec deux ménages ouvriers et les enfants impliqués dans de nombreuses activités extra-scolaires, beaucoup de gens se tournent vers les «mijoteuses» ou crockpots à préparer des dîners familiaux nutritifs et délicieux. En fait, j'ai quatre mijoteuses mais une seule est réellement une mijoteuse. Je dois expliquer que «mijoteuse» est en fait le nom d'une mijoteuse qui est vendu par la société rivale et rendu célèbre dans le courant des années 1970. Il a été un tel succès que la mijoteuse est devenu un mot familier et est utilisé de façon interchangeable avec la mijoteuse.

Crockpots viennent dans diverses tailles et sont utilisables pour la préparation de viandes comme le bœuf, le poulet et le poisson dans les grandes tailles et les accompagnements, les soupes et les desserts dans les plus petits.

Avant de commencer à cuisiner avec une mijoteuse, il ya un quelques conseils qui rendront votre expérience facile et gratifiant. Voici quelques-unes des plus importantes:

Astuce 1: graisser légèrement l'intérieur de votre mijoteuse ou en utilisant un aérosol de cuisson antiadhésif aidera à faire le nettoyage une brise et va garder les aliments de coller sur les côtés de votre mijoteuse.

Astuce 2: Si vous n'avez pas déjà acheté votre mijoteuse ou reçu un comme un cadeau, essayez de choisir un qui a un amovibles "crock" pour faciliter le nettoyage et le service. J'ai toujours la mijoteuse Farberware que j'ai reçu il ya 30 ans comme un cadeau de mariage. En ces jours le pot n'était pas amovible, mais il est toujours mon préféré!

Astuce n ° 3: Une fois que vous avez ajouté tous les ingrédients, ne pas soulever le couvercle pour vérifier la progression de votre repas. Rappelez-vous ceci est un «lent» cuisinière, ça va prendre un certain temps. Ayez foi dans la recette et laisser ce couvercle. Vous pouvez avoir besoin d'ajouter jusqu'à 20 minutes de cuisson supplémentaires pour chaque fois que vous soulevez que le couvercle et laissez la chaleur et la vapeur sortir.

Astuce n ° 4: Suivre la recette exactement quand il s'agit de consignes de stratification. Les éléments tels que les pommes de terre et légumes prennent plus de temps pour obtenir tendres dans une mijoteuse et les recettes vous demandera de placer ces derniers sur le fond avec toute les viandes et / ou sauces couches sur le dessus.

Astuce n ° 5: Je n'ai pas l'habitude utiliser du lait régulier dans mes recettes mijoteuse. J'ai trouvé que, en raison du temps de cuisson très longtemps que le lait régulier a tendance à vouloir faire cailler. Je vais vous recommandons d'utiliser du lait évaporé, lait chaud ou moitié-moitié et que vous ne ajouter le lait au cours des 30 dernières minutes de cuisson. Cette règle n'est pas ébréchée dans la pierre et vous êtes certainement le bienvenu à expérimenter par vous-même.

Astuce 6: Rappelez-vous, si vous laissez le couvercle sur la mijoteuse, très peu de liquide sera en mesure de faire bouillir l'écart. Quelques recettes va ajouter un agent épaississant tel que la farine ou de poudre d'arrow-root à la recette pour épaissir le liquide pendant la cuisson, mais je recommande généralement juste en prenant une partie du liquide et de l'épaississant dans une casserole avec quelques fécule de maïs juste avant de servir.

Conseil 7: Choisissez la mijoteuse correcte de taille pour la quantité de nourriture que vous préparez. En règle générale, essayez de vous assurer que votre mijoteuse est remplie au moins à mi-chemin vers le sommet. Cela aidera à éviter les sur-ou sous-cuire la cuisson et vous donnera de place pour remuer et servir sans crainte de se répandre.

Ces 7 conseils devraient vous donner un bon départ afin de profiter pleinement vos propres créations Crockpot fabuleux et un grand merci pour l'repas délicieux que votre famille va vous donner. Il ya des milliers de recettes disponibles pour chaque occasion, essayez un peu de chaque semaine et vous allez bientôt développer vos propres favoris.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/1065576