Cuisiner avec les herbes fraîches - Cuisson saine avec des herbes fraîches

Si vous êtes un de ceux qui aiment expérimenter dans la cuisine ou tout simplement l'amour d'expérience de la cuisine gastronomique, alors vous allez vraiment apprécier une cuisine saine avec des herbes fraîches. Quand il s'agit de la cuisine, rien ne peut se comparer à partir des meilleurs ingrédients comme des herbes.

Les herbes fraîches sont nettement plus savoureux, aromatique, et sain. Ils peuvent sûrement vous donner la saveur et l'arôme droite vous voulez pour votre préparation des aliments. Si vous avez un jardin d'herbes à la maison, la cuisine aux herbes est un véritable délice pour vous et votre famille. Vous pouvez utiliser des herbes dans la volaille farce, des biscuits ou du pain, sauces pour pâtes, thé, et même comme garniture à vos menus. Ils dégagent un parfum très attrayant qui peut chatouiller les papilles et vous voulez vous en demander plus.

Cuisine saine avec des herbes fraîches est très facile, pratique et commode, surtout si vous cultivez vos fines herbes à la maison. Au moins, vous êtes assuré de la nature des herbes que vous utilisez dans votre cuisine, en particulier leur propreté et la pureté.

Maintenant, si vous voulez commencer à cuisiner sain avec des herbes fraîches, voici quelques conseils importants que vous devriez garder à l'esprit:

o Choisir les meilleures herbes pour la cuisine
Quel est le meilleur moment pour couper les herbes pour la cuisine? Maintenant, c'est une chose que vous devez savoir pour tirer le meilleur parti de vos herbes. Lors de l'achat de votre épicerie locale, acheter seulement les herbes que vous souhaitez utiliser pendant la journée vous allez les utiliser. En attendant, si vous cultivez vos propres herbes, vous pouvez aller les chercher le matin après la rosée asséchés et avant que le soleil est trop chaud.

o laver correctement les herbes
Ils devraient être lavés et nettoyés. Lavez de petites quantités d'herbes sous l'eau courante pendant quelques minutes et de les sécher avec une serviette en papier. D'autre part, mettre des bouquets d'herbes dans l'évier ou un bol et les laver soigneusement à l'eau jusqu'à ce que toutes les saletés et le sable sont enlevés. Le lavage des herbes correctement peut aider les faire rester fraîche et propre à être utilisé.

o Le stockage des herbes fraîches
Vous pouvez conserver la fraîcheur de votre herbe en les stockant correctement dans le réfrigérateur. Après nettoyage et séchage entre eux, mettre les herbes dans un sac plastique ou zip lock et de perforations autour de lui pour laisser l'air circuler, vous pouvez les mettre dans le bac à sac votre ref ou congélateur. Une autre est de mettre votre herbe dans un verre d'eau avec un pouce. Tremper le bout de vos herbes dans l'eau et couvrir avec du plastique. Ne pas attacher le plastique sinon il ne sera pas assez d'air pour circuler.

o Préparation des herbes fraîches pour la cuisine
Une fois nettoyé, vos herbes sont prêts pour la cuisson. Vous pouvez les mâche aux plus petits morceaux, hacher avec un couteau, ou coupez avec des ciseaux. D'autres utilisent des brins d'herbes dans la cuisine mais surtout, ce sont des feuilles qui sont souvent utilisés.

En suivant les conseils simples ci-dessus, vous pouvez commencer à travailler sur cette cuisine saine avec des herbes fraîches. N'oubliez pas de choisir les meilleures plantes pour cuisiner, se laver et de les nettoyer correctement, de les stocker ailleurs, et de préparer les herbes pour la cuisine, au besoin. Avant que vous le connaissiez, vous serez cuisiner comme un pro.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/3064926