Un bon steak provient d'une vache qui est élevé pour le bœuf. Étudier et être sûr que les vaches que les steaks sont fabriqués à partir sont d'une ligne qui est connue pour la qualité du boeuf et sont également nourris de maïs. Cela va un long chemin à assurer que le boeuf est la viande de bœuf le plus savoureux que vous pouvez trouver. L'autre facteur important est le moment où ils sont abattus. Le moment idéal pour abattage d'une vache, c'est quand il est entre dix-huit mois et deux ans.
Le plus haut grade de boeuf reconnu par le United States Department of Agriculture est premier, ce qui va généralement dans les restaurants plus chers. Soyez sûr que le boeuf que vous choisissez est toujours le choix, qui est le prochain niveau de la qualité après que le Premier.
Si les vaches sont mieux traités il fait aussi le boeuf mieux. Assurez-vous que les normes de sécurité pour l'entreprise sont très élevés. Cela signifie pour le consommateur que vous savez que le boeuf que vous achetez est d'un niveau élevé, avec bon goût, et sans danger pour vous à manger.
Pensez à toutes les coupes spéciales de viande de bœuf qui sont offerts, et de choisir celui qui convient à vos goûts. Le filet mignon ou filet est le plus tendre coupé il ya, et il n'a pas d'os. La saveur douce est un favori parmi les nombreux connaisseurs. Le T-bone steak a un os dans le milieu en forme de T.
Le faux-filet, aussi connu comme la beauté, Spencer, ou steak Delmonico, est plein de jus et la saveur. La bande de New York est maigre et tendre, pleine de saveur, et peut être servi avec un os ou sans.
Acheter un steak de qualité et vous êtes dedans pour un festin spécial. Un bon steak va vous faire réaliser la différence entre la qualité du boeuf et le boeuf qui est produite par d'autres sociétés. Rappelez-vous que pour choisir les entreprises qui commencent par les meilleures vaches qui sont élevés pour leur viande, et ensuite soulevées dans les meilleures conditions et abattus au moment optimal pour la viande de bœuf de meilleure qualité. La science qui va en faire assurer que le boeuf est aussi bon qu'il peut être fonctionne.
Si vous êtes prêt à goûter la qualité, alors vous avez besoin de goûter un de nos steaks, et vous pourrez goûter la différence. Bientôt vous ne voulez nos steaks, et vous ne voulez pas manger du steak de quelqu'un d'autre.
Le département américain de l'Agriculture de boeuf choix gradué que nous utilisons proviennent des meilleures vaches, triés sur le volet par nos experts. Le United States Department of Agriculture choisit de bœuf qui est de la meilleure qualité d'appeler le choix, et vous savez que quand vous mangez du bœuf de nous tous que des experts de l'United States Department of Agriculture ont mis leur sceau d'approbation sur la viande que vous re manger
Source de l'article: http://EzineArticles.com/361218
mercredi 29 juin 2011
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