Les preuves scientifiques d' une carence en minéraux dans les aliments

Il ya des preuves accablantes que la reconstitution des minéraux vers les terres labourables a atteint un point critique de l'histoire. Nos aliments sont presque vides de nutriments dépendant des minéraux de synthèse dans les aliments. Les champs que nous avons augmenté nos aliments dans plus de 150 ans sont épuisés de micro éléments minéraux nutritifs. Le taux d'épuisement de 1900 à 1940 est presque 85% et cela est attesté par le taux de maladies minérale déficiente croissante dans la population que les minéraux ont été retirés du sol.

Autrement dit, des éléments nutritifs des champs sont déficients produire un produit de faible valeur. Les recherches menées dans les grandes universités et des organismes gouvernementaux offrent des conclusions convaincantes qui indiquent une condition minérale globale carence dans le sol des terres cultivées de la nation. Ces dernières années, un nombre croissant de rapports ont été publiés qui concluent que les aliments d'aujourd'hui ne sont pas aussi nutritifs que ceux consommés dans le passé.

1936. Sénat américain document de 264 documenté la question de l'épuisement du sol à la charge des micro nutriments et oligo-éléments conclu qu'une crise était imminente nationale dans un avenir proche avec le résultat d'une augmentation spectaculaire de la maladie de carence minérale. Pour citer cette étude: "D'innombrables maux humains proviennent du fait que les sols appauvris d'Amérique ne fournit plus les aliments végétaux avec les éléments minéraux essentiels à l'alimentation humaine et la santé!"

1997. Le département américain de l'Agriculture a confirmé cette prédiction avec la représentation graphique de la réduction de la charge du sol en nutriments des micro traces de minéraux qui coïncide avec l'augmentation de la maladie de carence minérale.

2008. La Société des (SCI) de l'industrie chimique Journal de la Science de l'alimentation et l'agriculture. Il a indiqué qu'il n'ya pas de différence significative dans la valeur des nutriments dans les aliments biologiques par rapport aux aliments biologiques non. [2] Les deux méthodes produisent remarquablement faible valeur nutritive déficients en minéraux essentiels en raison du passé sur les pratiques de récolte.

Université du Texas. Donald Davis, un chercheur senior à l'Université du Texas, effectué des recherches sur les substances nutritives disparaissent dans les aliments. Il a comparé les chiffres du ministère l'Agriculture sur la teneur en éléments nutritifs pour les 43 communes les fruits et légumes. Davis dit des données historiques couvrant 50 à 70 ans montrent des déclins apparente de 5 pour cent à 40 pour cent ou plus de minéraux, de vitamines et de protéines dans les légumes.

Washington State University Professeur et chercheur Stephen Jones, Kevin Murphy. La recherche a montré que le blé moderne d'aujourd'hui a moins de valeur nutritive de conclure que les grains ont été développés pour des qualités de cuisson qui sont liés aux protéines, et non liées au fer et le zinc et le sélénium et d'autres vitamines et minéraux essentiels. "Vous n'avez pas à manger des tranches de deux fois plus nombreux du pain modernes comme vous le feriez sur la plus ancienne variété pour obtenir la même valeur nutritionnelle."

2001. Le Journal of Medicine gratuit souligné que les statistiques du gouvernement américain et britannique montrent une baisse en oligo-éléments d'un maximum de 76% dans les fruits et légumes au cours de la période de 1940 à 1991.

2003. Nouvelles Canada a signalé que les fruits aujourd'hui et les légumes contiennent beaucoup moins de nutriments que ce n'était il ya 50 ans. Pommes de terre, par exemple, avait perdu 100% de la teneur en vitamines A, 57% de vitamine C et en fer, et 28% de calcium. Le rapport a examiné les données du département américain de l'Agriculture portant sur la qualité des légumes. Plus tout le 20ème siècle la teneur en minéraux en moyenne dans le chou, la laitue, les épinards et les tomates, est passée de 400mg à moins de 50mg.

2004. Le Journal de l'American College of Nutrition a examiné les changements de composition des aliments de 1950 à 1999 enregistrés dans les tables de composition des aliments du USDA. Quarante-trois cultures ont été examinés montrent un déclin statistiquement fiables pour 6 nutriments. Les baisses ont été observées en protéines, calcium, phosphore, fer, la riboflavine et l'acide ascorbique; 6% dans le cas de protéines et 38% pour la riboflavine.

2008. Le Magazine UK Food publication. Analyse des changements de qualité des aliments au Royaume-Uni sur la période 1940-2002. Dans une analyse de lait: teneur en fer était tombé de 62%; de magnésium a diminué de 21%, teneur en cuivre avait disparu complètement. Fromage parmesan, 70% de diminution de magnésium. La teneur en calcium et en fer de tous les aliments examinés a été réduit de façon spectaculaire. Croupe boeuf bifteck de fer contenu a chuté de 55%.

Une chose est certaine, la carence minérale est une cause profonde de plusieurs conditions médicales qui sont réduites par la reconstitution des minéraux. Il est probable que les maladies des plantes peuvent également être réduits par la reconstitution des minéraux.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/2143711