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jeudi 1 décembre 2011

Conseils et idées de menu pour le Barbecue Grill

Voici quelques conseils très libre et des idées de menu pour la grille du barbecue si aucun dames là-bas ont lu mon article intitulé «Modern Man Et la grille du barbecue», vous serez déjà sur votre façon de convertir votre homme à partir des fosses feu à la Roi de BBQ avec quelques recettes de barbecue facile.

J'ai déjà parlé de la patience qui est requis quand il s'agit de l'éclairage de la grille et la nécessité de chauffer les braises et se débarrasser de l'incendie. Rappelez-vous, «les charbons sont chauds, les flammes ne sont pas!" et nous sommes sur la voie d'un barbecue réussi barbecue.

Alors, quelle est la prochaine étape? Le meilleur conseil que je puisse donner est de prendre le temps de planifier le menu, réfléchissez bien à ce que vous allez faire cuire.

Mais n'est-il pas plus facile de faire des hamburgers et des saucisses? Non! En fait, hamburgers et saucisses sont assez difficiles car pour des raisons: -

1. Relativement parlant, ils sont riches en matières grasses par rapport à d'autres aliments. Maintenant je sais que nous devons la graisse de s'égoutter sur les charbons de créer de la fumée pour donner la saveur, mais trop de graisses et le barbecue sera flare up - d'une manière sûre du feu pour cuire jusqu'à l'holocauste.

2. Ils sont fabriqués à partir de viande hachée et cela signifie qu'ils doivent être bien cuites. L'intoxication alimentaire est généralement causée par la bactérie e-coli qui se développe sur la surface de la viande. Cuire à l'extérieur d'un steak et vous pouvez consommer à l'intérieur brut, mais penser à un hamburger, à la viande hachée, tout est à l'extérieur.

Donc, si vous n'êtes pas encore convaincu sur les capacités de votre barbecue homme choisissez une viande qui n'a pas besoin d'être cuit pour être sûr. Essayez de boeuf, d'agneau ou de poisson.

Retour à la «charbons sont chauds, les flammes ne sont pas" thème, il est important de commencer la grille sur sa position la plus élevée loin de la braise. Cela signifie que la viande sera cuite lentement donc de vous donner la meilleure garantie que ce sera cuit et devrait-il y avoir un «flare up» vous êtes aussi le mieux protégé que vous pouvez être de la combustion. Bien sûr, si la nourriture ne fait pas cuire, rabaisser le grill par étape jusqu'à ce que vous obtenez le grésillement, en d'autres termes commencer doucement et lentement travailler jusqu'à la chaleur.

Enfin pour faire un barbecue vraiment savoureux, pourquoi ne pas essayer une marinade? Marinades non seulement ajouter de la saveur ils attendrir et tout ce qui est nécessaire est un peu de réflexion avance pour le temps de préparation. Il ya un bon peu de sites offrant des recettes là-bas barbecue gratuit donc c'est facile de trouver des idées de menus différents.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/636510

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