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jeudi 1 décembre 2011

Comment les auteurs peuvent faire un livre de cuisine Grande segment sur la TV

Auteurs de livres de cuisine ont un avantage sur les auteurs classiques, car ils peuvent employer une apparition à la télévision pour augmenter les ventes de livres. Une des meilleures techniques de marketing livre pour obtenir cette exposition supplémentaire est de démontrer leurs capacités en mettant en valeur des recettes et des talents sur un segment de la cuisine en studio à la télévision.

Beaucoup de choses peuvent mal se passer sur une démonstration de cuisine en direct en studio. Voici quelques conseils pour vous assurer que votre segment de cuisson est grande.

Plus important encore savoir combien de temps vous avez à travailler avec. Il ya une grande différence entre un segment de 2 ½ minutes et 3 ½ minutes. Mon conseil est de planifier sur un segment de 2 ½ minutes. Demandez-vous ce que vous pouvez faire dans ce laps de temps et de planifier en conséquence. Anticiper et prévoir des stratégies pour gérer les interruptions. Pratique en mettant en place une caméra dans votre cuisine pour vous permettre de cinéma et de l'heure de votre processus.

Ne pas faire beaucoup de parler pendant le segment. Vous êtes là pour montrer comment préparer un plat de certains et c'est ce que votre auditoire et l'hôte attend de vous. Alors gardez les mots bas.

Rappelez-vous qu'il ya trois groupes que vous avez besoin à satisfaire - le producteur, le public, et vous-même. Les producteurs sont à la recherche pour la télévision intéressant / convaincant, votre travail consiste à les faire paraître grands. Le public veut apprendre quelque chose. Quel est leur plats à emporter? Qu'allez-vous faire pour rendre leur vie meilleure? Parmi vos objectifs est de pointer les gens vers votre site. Une excellente façon est d'offrir un produit gratuit comme une recette ou un apéritif dans votre restaurant. Une fois qu'ils vous inscrire à l'article gratuit, l'utilisation de leur adresse de courriel pour le marketing futures.

Il est très important de savoir à l'avance sur les capacités de la cuisine en studio. Certaines cuisines studio de bien paraître à la télévision, mais le poêle ne peut pas même être accroché! Venez avec une version préparée de votre plat cuisiné qui peuvent être affichés à l'avance et avoir un autre prêt pour la démonstration.

C'est toujours une bonne idée d'apporter quelques échantillons supplémentaire pour l'équipage. Je n'ai jamais les voir refuser la nourriture! Les segments en plein air, tels que barbecue, aller vraiment bien dans l'été parce que c'est ce les membres du public faire en été. Pour l'automne, un segment du hayon est grand.

Voici quelques conseils pratiques pour un segment de la grande cuisine:

La caméra aime la nourriture qui grésille, bulles, et des flammes. Gardez cela à l'esprit lors du choix du plat que vous allez préparer. Peut être préparé votre plat et plaqué dans le temps imparti? Pré-cuire le plat à mi-chemin si nécessaire pour respecter le délai.
Si il ya des graphiques à l'écran publicitaire de fournir du producteur avec la plusieurs journées d'information avant le tournage.
Faites une liste de colisage de tous les engins dont vous avez besoin pour cuisiner hors prémisse. Double-vérifier votre liste et de l'emballage efficace. Arrivée au studio de 45 minutes avant l'heure de l'air. Apportez un panier pour le transport de votre matériel et les ingrédients de la voiture au studio rapidement et efficacement.
La caméra aime la couleur pour apporter quelques ingrédients colorés ainsi que d'une décoration de table saisonniers.
Lors de la première arrivée à l'ensemble de cuisson, vérifiez que tous les brûleurs de s'assurer qu'ils travaillent.
Être mis en place 15 minutes avant l'heure de l'air. Promenade en face de la table de cuisine et de numériser ce que la caméra enregistre. Est-ce la nappe sur la droite? Sont toutes les étiquettes des ingrédients face vers l'extérieur? Sont les ingrédients équilibrés de façon uniforme?
Fournir de l'hôte avec une liste de questions suggérées. Cela aidera l'hôte et de rester concentré sur la bonne voie et permettra d'éviter toute sonneurs d'être jetés à votre façon.
Toujours se référer à l'hôte par son nom. Établissez un contact visuel direct et sourire.
Go with the flow. Certains hébergeurs vous demandera distraire, non pertinentes tant de questions ont un plan pour faire face à cette possibilité.

Utilisez un entraîneur professionnel des médias pour votre segment de cuisine

Pour beaucoup de mes clients, je suggère qu'ils utilisent un entraîneur professionnel des médias afin de mieux les préparer à l'apparition à la télévision ou la radio. Un formateur, je recommande est fréquemment Jess Todtfeld, ancien producteur de Nouvelles Fox et le président de la réussite dans les médias. (Http://www.successinmedia.com) Parmi les suggestions Todtfeld donne pour aider à fournir un segment grande cuisine sont:
Ne vous attendez pas au studio d'avoir un styliste pour vous. Vous devez prendre les mesures nécessaires à l'avance afin que vous chercher aussi belle que vous êtes et pour votre segment est grand, du début à la fin.
Apportez tous les ingrédients, les outils pour préparer, et une version finale de votre plat. Ne vous attendez pas à vraiment le faire cuire pendant le segment.
Emportez des aliments finis pour l'équipage. La meilleure façon de leur cœur est par leur estomac. Il sera vaut chaque centime dans les matériaux quand ils décident de vous réserver de nouveau.
Demandez à votre segment entier planifié de A à Z pour rendre la vie du producteur facile. Cela, à son tour, fera de lui que vous aimez et vous réserver de nouveau.
Ce n'est pas tout au sujet de la nourriture. Soyez amusant. Montrez votre personnalité.
Remettre une copie de la recette et faites-leur savoir qu'ils peuvent le placer sur le site Internet de la station.
Quelques jours avant le segment demander s'ils peuvent préparer un "pour plus d'informations" graphiques pour le tiers inférieur de l'écran qui affichera votre adresse de site Web afin que les gens puissent vous trouver après le spectacle. C'est une pratique assez standard, mais si vous ne demandez pas, ils pourraient oublier.
Avez-quelque chose de gratuit sur votre site web à brancher, comme cinq de vos plus demandés faible en calories des recettes ou un chapitre de votre livre. Être capable de monétiser la valeur de votre cadeau gratuit.

Assurez-vous que tous les légumes et les coupes de viande sont frais et appétissants apparaîtra. Placez-les dans des plats en verre transparent avec pré-mesurée d'épices. Il ya seulement tellement de préparation que vous pouvez d'avance sur le temps, certaines choses doivent être faites en studio.

Avec les caméras HD les téléspectateurs peuvent voir tout de taches d'eau sur votre verrerie d'ongles dans le besoin d'une manucure et une ombre cinq heures. Quel peut être acceptable dans votre cuisine ne peut pas bien jouer à la télé alors être pleinement conscient de votre apparence.

Un segment de la grande cuisine se produire des centaines sinon des milliers de convives nouveaux, les ventes de livres et de téléchargements recette. Tout cela est possible avec la planification, la préparation et l'effort. Votre succès sera assuré si vous retenir les services d'un entraîneur professionnel des médias et professionnels du marketing et de la pratique de votre démo, encore et encore.

Segments de cuisine TV Gone Wild!

Juste pour le plaisir, si vous voulez voir comment un manque de préparation peut conduire au désastre, alors vous aurez envie de voir cette vidéo j'ai découvert. La première se produit parce que le chef n'avait pas prévu que les deux co-animateurs, Kathie Lee et Hoda, serait faire beaucoup de distraction parler alors qu'il tentait de préparer la nourriture et qu'il n'avait pas de stratégie pour faire face à la distraction. Jetez un oeil à http://www.youtube.com/watch?v=ov9k_yABNHU.

The bottom line: Bonne cuisine et un segment de la grande cuisine à la télévision n'est pas un hasard, c'est tout dans la préparation. Bonne chance!

Conseil supplémentaire: Même si vous n'avez pas un livre de cuisine mais il ya une référence nourriture ou thème de la nourriture dans votre livre, vous aussi, vous pouvez envisager de faire un segment des aliments à la télévision.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/5836188

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