Conseils utiles pour la cuisson au four hollandais

Si vous voulez faire quelques repas savoureux pour votre famille avec la cuisson au four hollandais, peut-être tout le camping, il ya quelques conseils utiles qui peuvent augmenter les chances que votre famille pourra profiter du repas.

Typiquement, les fours hollandais sont fabriqués en fonte ou en aluminium. Les fours en aluminium néerlandais ont l'avantage d'être nettement plus léger. La version en aluminium ne nécessite aucune cuisson et tout comme les types de fonte qu'ils ont été conçus pour la cuisine sur des feux ouverts et peuvent être chauffées avec des charbons.

Les fours en fonte néerlandais ont l'avantage d'être mieux à maintenir leur chaleur tout en étant significativement plus efficace pour distribuer uniformément la chaleur. Certains experts de la réclamation four de cuisson que la variété hollandaise en aluminium ajoute un type de goût crayeux à l'alimentation, alors que la fonte des fours hollandais fournir un goût fumé aux repas.

Un bon couvercle

Sélectionnez un four hollandais qui a des jambes et de s'assurer que le couvercle qui est fourni permet un ajustement parfait pour la cuisson au four hollandais. C'est une bonne idée de choisir un four hollandais qui a une consistance concernant l'épaisseur du métal. Les points chauds ainsi que des points froids peuvent être créés en raison des variations dans l'épaisseur du métal dans le four.

Fonte

Si vous sélectionnez un four de fonte néerlandaise pour la cuisson des repas au four doit être correctement guéri. Un four hollandais qui a été correctement traité ne rouille pas et fournira à l'intérieur du pot avec une surface qui gardera vos aliments de coller à la marmite pendant que le four hollandais. Après avoir suffisamment durci au four c'est une bonne idée de garder la guérison et à l'améliorer en essuyant le four avec de l'huile, peu de saindoux ou de shortening tandis que le four est chaud et sec. Les experts suggèrent que vous n'avez jamais nettoyer le four hollandais avec des types de fil d'épurateurs ou de brosses, car ils peuvent facilement éliminer le durcissement que vous avez produit dans le faitout.

Si vous allez faire un peu de cuisine faitout c'est aussi vous recommandons fortement l'achat d'un filtre à couvercle qui empêche le couvercle de bouger lorsque vous le soulevez. Un fil manipulé type de crochet est généralement utilisé alors que certains préfèrent utiliser une variante plus récente, qui associe un type à trois pieds d'un dispositif accolade avec un crochet.

Afin d'éviter les aliments ne deviennent sèches, ou brûlés sur le fond ou pas assez cuit sur le dessus assurez-vous d'acheter le charbon de la bonne taille et l'espace eux correctement afin d'atteindre la température adéquate à l'intérieur du four hollandais. Vous souhaitez utiliser des charbons qui sont sur la taille des briquettes de charbon de bois typique. Bientôt vous serez d'accord que la cuisson au four hollandais peut offrir vous et votre famille avec quelques excellents repas.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/1018450