Bien avant les fast-foods sont devenus une partie de nos vies, nos ancêtres chassaient les animaux sauvages pour la viande, jardiné, et ont recueilli des baies, des noix et des plantes pour fournir une alimentation saine et bien équilibrée.
Ces «chasseurs-cueilleurs», comme on les appelait vivaient bien avant le début de l'agriculture et la domestication des animaux. De nombreux groupes à travers le monde continuent à vivre de cette façon aujourd'hui. Peut-être le plus intéressant pour la santé des gens conscients d'aujourd'hui, ces humains n'a pas et n'ont pas n'importe où près de la quantité de ce qu'on appelle les «maladies de civilisation», comme le cancer, accident vasculaire cérébral, le diabète et l'hypertension artérielle qui causent 75% de tous les décès dans l'Amérique d'aujourd'hui.
On croit communément que la raison pour laquelle nos ancêtres n'ont pas eu ces maladies, c'est parce qu'ils ne vivent pas assez longtemps. Il est vrai que ces premiers peuples mouraient souvent au début de leur vie en raison des infections ou des accidents. Mais ceux qui ont survécu à ces échecs à début vécu une longue vie - surpassant en longueur la longévité des gens d'aujourd'hui.
Alors pourquoi n'ont-ils pas attrapent des maladies "liées à l'âge" comme les maladies cardiaques et l'hypertension artérielle? Les scientifiques croient que le régime alimentaire et l'exercice avaient beaucoup à voir avec cela.
Vous pouvez vous demander comment nous pouvons savoir comment les gens vivaient il ya longtemps et ce qu'ils ont mangé. Tout d'abord, les os de ces premiers peuples ont été trouvés et analysés par les scientifiques. Os révèlent la quantité de calcium consommée une personne dans son alimentation, par exemple, ou la force de cette personne était. En outre, il ya des gens qui vivent encore aujourd'hui comme des chasseurs-cueilleurs dans le monde entier. Bien qu'ils soient appelées à tort comme des personnes «primitives», ils ont fait connaissance très sophistiquée sur les plantes, les animaux et les vitamines et les minéraux dans leur environnement. Les scientifiques modernes tentent maintenant d'apprendre autant que possible sur l'utilisation des plantes médicinales dans les hommes et les femmes médecine de ces tribus.
Il est connu que les tribus de chasseurs-cueilleurs d'aujourd'hui vivent très bien la façon dont nos premiers ancêtres ont vécu. Les chercheurs étudient ces personnes afin de déterminer ce qui contribue à leur santé.
Dans les hommes et les femmes passées obtenu beaucoup plus d'exercice que la personne moyenne aujourd'hui. Fondamentalement, ils ont besoin de se livrer à une activité physique relativement lourd et cohérente juste pour manger. Les hommes de ces tribus et présent tôt étaient et sont des chasseurs. Chasse nécessite marche ou le jogging de longues distances pendant des heures ou des jours pour suivre les animaux. Et les femmes étaient pas particulièrement manchots non plus. Il semble que la responsabilité première des femmes dans les premières tribus était de jardin et de recueillir les aliments végétaux, fruits, noix et fruits.
Dans une tribu africaine qui existent aujourd'hui, les femmes marchent régulièrement entre deux et douze miles par jour à chercher de la nourriture trois jours par semaine. Si vous pensez que une promenade de douze mile est impressionnant vous soyez encore plus impressionné quand on considère les 15 - 35 livres de nourriture qu'ils portent sur le voyage de retour. En outre, beaucoup sont également transporter les bébés sur le dos. Et, la cueillette de nourriture ne signifie pas paresseusement ramasser les fruits du sol: ces femmes ont souvent à grimper aux arbres pour obtenir le fruit. Ou alors, ils creusent des tubercules ou racines enfouies dans le sol de pommes de terre etc.
Aujourd'hui, on nous dit de manger des aliments de quatre groupes alimentaires de base: la viande et le poisson, les légumes et les fruits, le lait et les produits laitiers et les pains et les céréales. Nos ancêtres proviennent la plupart de leurs nutriments de deux groupes: viande et de poisson et de légumes et de fruits. Même aujourd'hui, la plupart des groupes de chasseurs-cueilleurs ne reposent pas sur le lait ou les produits laitiers ou sur du pain ou des céréales. Ces produits ne sont pas disponibles à quiconque avant le début de l'agriculture. Ces deux groupes d'aliments fournis nos ancêtres avec une bonne alimentation saine. Beaucoup plus sain que notre alimentation des céréales, la farine blanche et les aliments transformés. Si vous comparez l'alimentation moderne avec celles de nos ancêtres, nos jours les gens sont les perdants.
Nos ancêtres ont consommé beaucoup plus de calcium (pour les bons os solides) et de fibres (prévient le cancer du colon) que nous faisons aujourd'hui. Nos ancêtres ont mangé une haute teneur en protéines, le régime alimentaire riche en fibres. Leur consommation de sodium, ce qui provoque l'hypertension artérielle chez certaines personnes, était beaucoup plus faible que la consommation de l'Américain moyen d'aujourd'hui. Quand ils consomment la graisse qu'ils consomment les graisses animales polyinsaturés au lieu des graisses végétales hydrogénées qui sont inclus dans les aliments transformés d'aujourd'hui.
Fait intéressant, leur consommation de cholestérol était plus élevé que les peuples modernes, car ils consomment beaucoup plus de viande que la plupart des gens dans les sociétés «civilisées» maintenant. Cependant, nos ancêtres, et les chasseurs-cueilleurs d'aujourd'hui, mangeaient gibier sauvage qui a une teneur en graisse beaucoup plus faible que les animaux élevés en captivité aujourd'hui. En outre, ces graisses sont de type poly-insaturés, à l'opposé de ce qui est contenu dans notre confinement élevé bœuf, le porc et la volaille.
En outre, contrairement à leurs homologues enfermés aujourd'hui, les animaux sauvages ont mangé un régime naturel qui ne contient pas d'hormones, de tranquillisants et d'antibiotiques. Ces animaux sauvages avaient jusqu'à 20% moins de gras que domestiqué, confinement élevaient des animaux sur "usine" fermes commerciales. Ces premiers habitants n'ont pas non plus avoir à composer avec de la farine raffinée et les grains qui ont eu enlevé la fibre, de sorte que leur nourriture eu plus de volume et de fourrage, de produits transformés présent de jour.
Les peuples modernes qui souhaitent vivre plus longtemps et en meilleure santé peuvent prendre des leçons de nos ancêtres: Manger des grains entiers non raffinés, en libre parcours ou les viandes sauvages, et beaucoup de légumes riches en fibres. Limitez votre consommation de glucides et de manger une alimentation riche en protéines basée sur les viandes maigres. Évitez les sucres.
Ces «chasseurs-cueilleurs», comme on les appelait vivaient bien avant le début de l'agriculture et la domestication des animaux. De nombreux groupes à travers le monde continuent à vivre de cette façon aujourd'hui. Peut-être le plus intéressant pour la santé des gens conscients d'aujourd'hui, ces humains n'a pas et n'ont pas n'importe où près de la quantité de ce qu'on appelle les «maladies de civilisation», comme le cancer, accident vasculaire cérébral, le diabète et l'hypertension artérielle qui causent 75% de tous les décès dans l'Amérique d'aujourd'hui.
On croit communément que la raison pour laquelle nos ancêtres n'ont pas eu ces maladies, c'est parce qu'ils ne vivent pas assez longtemps. Il est vrai que ces premiers peuples mouraient souvent au début de leur vie en raison des infections ou des accidents. Mais ceux qui ont survécu à ces échecs à début vécu une longue vie - surpassant en longueur la longévité des gens d'aujourd'hui.
Alors pourquoi n'ont-ils pas attrapent des maladies "liées à l'âge" comme les maladies cardiaques et l'hypertension artérielle? Les scientifiques croient que le régime alimentaire et l'exercice avaient beaucoup à voir avec cela.
Vous pouvez vous demander comment nous pouvons savoir comment les gens vivaient il ya longtemps et ce qu'ils ont mangé. Tout d'abord, les os de ces premiers peuples ont été trouvés et analysés par les scientifiques. Os révèlent la quantité de calcium consommée une personne dans son alimentation, par exemple, ou la force de cette personne était. En outre, il ya des gens qui vivent encore aujourd'hui comme des chasseurs-cueilleurs dans le monde entier. Bien qu'ils soient appelées à tort comme des personnes «primitives», ils ont fait connaissance très sophistiquée sur les plantes, les animaux et les vitamines et les minéraux dans leur environnement. Les scientifiques modernes tentent maintenant d'apprendre autant que possible sur l'utilisation des plantes médicinales dans les hommes et les femmes médecine de ces tribus.
Il est connu que les tribus de chasseurs-cueilleurs d'aujourd'hui vivent très bien la façon dont nos premiers ancêtres ont vécu. Les chercheurs étudient ces personnes afin de déterminer ce qui contribue à leur santé.
Dans les hommes et les femmes passées obtenu beaucoup plus d'exercice que la personne moyenne aujourd'hui. Fondamentalement, ils ont besoin de se livrer à une activité physique relativement lourd et cohérente juste pour manger. Les hommes de ces tribus et présent tôt étaient et sont des chasseurs. Chasse nécessite marche ou le jogging de longues distances pendant des heures ou des jours pour suivre les animaux. Et les femmes étaient pas particulièrement manchots non plus. Il semble que la responsabilité première des femmes dans les premières tribus était de jardin et de recueillir les aliments végétaux, fruits, noix et fruits.
Dans une tribu africaine qui existent aujourd'hui, les femmes marchent régulièrement entre deux et douze miles par jour à chercher de la nourriture trois jours par semaine. Si vous pensez que une promenade de douze mile est impressionnant vous soyez encore plus impressionné quand on considère les 15 - 35 livres de nourriture qu'ils portent sur le voyage de retour. En outre, beaucoup sont également transporter les bébés sur le dos. Et, la cueillette de nourriture ne signifie pas paresseusement ramasser les fruits du sol: ces femmes ont souvent à grimper aux arbres pour obtenir le fruit. Ou alors, ils creusent des tubercules ou racines enfouies dans le sol de pommes de terre etc.
Aujourd'hui, on nous dit de manger des aliments de quatre groupes alimentaires de base: la viande et le poisson, les légumes et les fruits, le lait et les produits laitiers et les pains et les céréales. Nos ancêtres proviennent la plupart de leurs nutriments de deux groupes: viande et de poisson et de légumes et de fruits. Même aujourd'hui, la plupart des groupes de chasseurs-cueilleurs ne reposent pas sur le lait ou les produits laitiers ou sur du pain ou des céréales. Ces produits ne sont pas disponibles à quiconque avant le début de l'agriculture. Ces deux groupes d'aliments fournis nos ancêtres avec une bonne alimentation saine. Beaucoup plus sain que notre alimentation des céréales, la farine blanche et les aliments transformés. Si vous comparez l'alimentation moderne avec celles de nos ancêtres, nos jours les gens sont les perdants.
Nos ancêtres ont consommé beaucoup plus de calcium (pour les bons os solides) et de fibres (prévient le cancer du colon) que nous faisons aujourd'hui. Nos ancêtres ont mangé une haute teneur en protéines, le régime alimentaire riche en fibres. Leur consommation de sodium, ce qui provoque l'hypertension artérielle chez certaines personnes, était beaucoup plus faible que la consommation de l'Américain moyen d'aujourd'hui. Quand ils consomment la graisse qu'ils consomment les graisses animales polyinsaturés au lieu des graisses végétales hydrogénées qui sont inclus dans les aliments transformés d'aujourd'hui.
Fait intéressant, leur consommation de cholestérol était plus élevé que les peuples modernes, car ils consomment beaucoup plus de viande que la plupart des gens dans les sociétés «civilisées» maintenant. Cependant, nos ancêtres, et les chasseurs-cueilleurs d'aujourd'hui, mangeaient gibier sauvage qui a une teneur en graisse beaucoup plus faible que les animaux élevés en captivité aujourd'hui. En outre, ces graisses sont de type poly-insaturés, à l'opposé de ce qui est contenu dans notre confinement élevé bœuf, le porc et la volaille.
En outre, contrairement à leurs homologues enfermés aujourd'hui, les animaux sauvages ont mangé un régime naturel qui ne contient pas d'hormones, de tranquillisants et d'antibiotiques. Ces animaux sauvages avaient jusqu'à 20% moins de gras que domestiqué, confinement élevaient des animaux sur "usine" fermes commerciales. Ces premiers habitants n'ont pas non plus avoir à composer avec de la farine raffinée et les grains qui ont eu enlevé la fibre, de sorte que leur nourriture eu plus de volume et de fourrage, de produits transformés présent de jour.
Les peuples modernes qui souhaitent vivre plus longtemps et en meilleure santé peuvent prendre des leçons de nos ancêtres: Manger des grains entiers non raffinés, en libre parcours ou les viandes sauvages, et beaucoup de légumes riches en fibres. Limitez votre consommation de glucides et de manger une alimentation riche en protéines basée sur les viandes maigres. Évitez les sucres.
0 commentaires
Enregistrer un commentaire