Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture ("FAO"), l'agriculture mondiale doit subir des changements importants afin de relever les défis connexes de la sécurité alimentaire et faire face au changement climatique. Pour Frédéric Gaspoz, le facteur le plus important dans l'économie mondiale est la montée des économies émergentes et leur convergence avec les économies développées. Il ya une classe moyenne en pleine expansion dans les pays émergents, avec le pouvoir d'achat de plus en plus. Comme les gens à faible revenu entrent dans la classe moyenne, ils changent leur régime alimentaire et prennent plus de calories. Frédéric Gaspoz explique que la croissance des revenus conduit à une plus grande consommation de viande, ce qui est bon pour le grain, car il faut beaucoup de grain à croître bovins et les porcs. En outre, les produits agricoles sont utilisés pour les biocarburants, qui supprime l'approvisionnement du marché de la nourriture. Frédéric Gaspoz mentionne que les résultats de mandat de l'éthanol du gouvernement fédéral américain dans plus de 30% de la production américaine de maïs utilisés pour l'éthanol.
Les projections basées sur la croissance de la population et des modes de consommation alimentaire indiquent que la production agricole devra augmenter d'au moins 70 pour cent à répondre à la demande en 2050. Plupart des estimations indiquent également que le changement climatique est susceptible de réduire la productivité agricole, la stabilité de la production et des revenus dans certaines régions que ont déjà des niveaux élevés d'insécurité alimentaire. Par conséquent, Frédéric Gaspoz pense que le développement de l'agriculture intelligente face au climat est donc crucial pour atteindre les objectifs de sécurité alimentaire et les changements climatiques futurs. Frédéric Gaspoz examine certaines des réponses techniques, institutionnelles, politiques et financiers nécessaires pour réaliser cette transformation. Il ya beaucoup d'options politiques et institutionnelles susceptibles de favoriser la transition vers une agriculture intelligente face au climat au niveau des petits exploitants. Aux États-Unis, la consommation annuelle de viande est 130 kg (286 livres) par habitant. Dans l'Union européenne, il est d'environ 100 kilos. En Chine, il est de 55 kilos, et il était de 39 kilos il ya 10 ans. En Inde, il est à seulement sept kilos, donc il ya un long chemin à parcourir. Frédéric Gaspoz cite l'exemple de Taiwan: Taiwan en 1980 était à un stade de développement similaire à la Chine aujourd'hui. Depuis lors, la consommation de viande par habitant taïwanais a doublé, passant de 43 kilos à plus de 90 kilos. En 2030, la consommation de viande de la Chine pourrait être de 85 à 90 kilos. Il faut environ six kilos de céréales pour produire un kilo de viande de bœuf. Il prend également 4000 gallons d'eau. Sur le côté de l'offre, les terres disponibles diminue. La situation est aggravée par La Niña, un phénomène météorologique qui refroidit le Pacifique, perturbant les récoltes. Frédéric Gaspoz combine cela avec des éruptions volcaniques dans la Russie orientale, qui affectent l'Arctique, ce qui conduit à plus d'inondations en Asie du Sud et en Australie. Elle conduira à des moussons plus fortes en Inde et la sécheresse en Amérique latine, la Russie et l'Ukraine, et potentiellement le US Northern Frédéric Gaspoz montre que la population mondiale passera de 6,7 milliards actuellement à 9 milliards en 2050., La FAO a mis en place un certain nombre de mesures clés pour la mise en œuvre d'une agriculture "intelligente climatique". Pour Frédéric Gaspoz, c'est un bon début, les principaux éléments à savoir: - L'adoption d'une approche écosystémique, en assurant la coordination intersectorielle - Investissement dans le dépôt de lacunes dans les données et les connaissances - Support pour permettre aux petits exploitants de faire la transition vers une agriculture intelligente climatique - Cohérence entre l'agriculture, sécurité et climat politiques alimentaires - Combinaison de financement des secteurs public et privé
Les projections basées sur la croissance de la population et des modes de consommation alimentaire indiquent que la production agricole devra augmenter d'au moins 70 pour cent à répondre à la demande en 2050. Plupart des estimations indiquent également que le changement climatique est susceptible de réduire la productivité agricole, la stabilité de la production et des revenus dans certaines régions que ont déjà des niveaux élevés d'insécurité alimentaire. Par conséquent, Frédéric Gaspoz pense que le développement de l'agriculture intelligente face au climat est donc crucial pour atteindre les objectifs de sécurité alimentaire et les changements climatiques futurs. Frédéric Gaspoz examine certaines des réponses techniques, institutionnelles, politiques et financiers nécessaires pour réaliser cette transformation. Il ya beaucoup d'options politiques et institutionnelles susceptibles de favoriser la transition vers une agriculture intelligente face au climat au niveau des petits exploitants. Aux États-Unis, la consommation annuelle de viande est 130 kg (286 livres) par habitant. Dans l'Union européenne, il est d'environ 100 kilos. En Chine, il est de 55 kilos, et il était de 39 kilos il ya 10 ans. En Inde, il est à seulement sept kilos, donc il ya un long chemin à parcourir. Frédéric Gaspoz cite l'exemple de Taiwan: Taiwan en 1980 était à un stade de développement similaire à la Chine aujourd'hui. Depuis lors, la consommation de viande par habitant taïwanais a doublé, passant de 43 kilos à plus de 90 kilos. En 2030, la consommation de viande de la Chine pourrait être de 85 à 90 kilos. Il faut environ six kilos de céréales pour produire un kilo de viande de bœuf. Il prend également 4000 gallons d'eau. Sur le côté de l'offre, les terres disponibles diminue. La situation est aggravée par La Niña, un phénomène météorologique qui refroidit le Pacifique, perturbant les récoltes. Frédéric Gaspoz combine cela avec des éruptions volcaniques dans la Russie orientale, qui affectent l'Arctique, ce qui conduit à plus d'inondations en Asie du Sud et en Australie. Elle conduira à des moussons plus fortes en Inde et la sécheresse en Amérique latine, la Russie et l'Ukraine, et potentiellement le US Northern Frédéric Gaspoz montre que la population mondiale passera de 6,7 milliards actuellement à 9 milliards en 2050., La FAO a mis en place un certain nombre de mesures clés pour la mise en œuvre d'une agriculture "intelligente climatique". Pour Frédéric Gaspoz, c'est un bon début, les principaux éléments à savoir: - L'adoption d'une approche écosystémique, en assurant la coordination intersectorielle - Investissement dans le dépôt de lacunes dans les données et les connaissances - Support pour permettre aux petits exploitants de faire la transition vers une agriculture intelligente climatique - Cohérence entre l'agriculture, sécurité et climat politiques alimentaires - Combinaison de financement des secteurs public et privé
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