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lundi 2 juin 2014

Comparer Paleo Diet à régime méditerranéen

Il existe des différences marquées dans le régime Paléo et régime méditerranéen. Paleo Diet mille ans de plus que régime méditerranéen avec nutritionnel conception des prestations par Mère Nature. Lire la suite ..
Le régime Paléo ou Caveman Diet est âgé de plus de 10.000 ans. Régime paléolithique est actuellement le régime moderne Paléo. Les hommes du Paléolithique étaient des cavernes et cavewomen. Il n'y avait pas l'agriculture et les animaux sauvages parcouraient gratuit. Période paléolithique est pré-agriculture. Régime paléolithique était animaux libres laitiers n'avaient pas été domestiqué. Pommes de terre et les céréales ont été exclus de leur alimentation depuis tous les aliments ont été mangés pommes de terre crues et les toxines de contenu de céréales quand elle est crue.
- Une consommation élevée de fruits et légumes frais.
- L'huile d'olive et certaines huiles végétales.
- Viande maigre, volaille et poisson
- Noix et graines
- Oeufs
- Vin Rouge controversée dans Paleo Diet.
Le régime méditerranéen vient des pays du bassin méditerranéen. Ces pays sont: l'Italie, la Grèce, Crète, sud de la France et de l'Espagne. Il ya une forte consommation de fruits, légumes, noix, céréales et huile d'olive. La viande rouge est substitué aux fruits de mer ou de la volaille. Vin rouge avec modération. Le régime alimentaire varie d'un pays à l'autre de la Méditerranée. Les principes restent les mêmes:
- Une consommation élevée de fruits et légumes
- Produits laitiers produit: lait, fromages et yaourts. Au lieu du lait de vache certaines cultures consomment chèvre, de brebis ou de bufflonne.
- L'huile d'olive ou du beurre. Olive d'huile basse teneur en gras saturés et augmente le niveau de HDL le bon cholestérol.
- Grains entiers, les céréales et les pâtes.
- Une consommation élevée de haricots, les noix et les graines.
Les haricots et les légumineuses - ont la fibre soluble lorsqu'il est passé à travers les bennes du tractus intestinal et élimine le cholestérol avant d'être absorbé dans votre corps. En réduisant les grains du niveau de cholestérol réduit le risque de maladie cardiaque.
- La viande rouge et les produits laitiers substitué avec de la volaille ou des fruits de mer.
- La viande rouge consommée dans des qualités très limitées.
- Un maximum de 4 œufs par semaine.
- Pommes de terre et riz
- Vin rouge consommé avec modération.
Aliments inclus dans le régime méditerranéen et exclus de Paleo Diet.
Les Paléo et méditerranéens régimes sont très semblables, mais les aliments exclus marquent une différence significative dans les deux régimes.
Produits laitiers: laitages pas autorisé à Paleo Diet mais autorisé dans le régime méditerranéen. Pendant la période paléolithique laitière n'a pas mangé parce que les animaux n'avaient pas été domestiqué. Laitages riches en graisses saturées crème, le fromage et le beurre. Le lait contient exorphins anti-nutriments.
Bean et légumineuses: haricots pas autorisés dans Paleo Diet mais autorisés dans le régime méditerranéen. Légumineuse comprend marine, du rein, de la ficelle, noir, et les haricots pinto, pois chiches (de pois chiches), lentilles, de caroube, de réglisse et d'arachides. On croit communément que les arachides sont dans la famille des noix. Les arachides sont des légumineuses et ne pas permettre à Paleo Diet. L'allergie au soja peut s'étendre à d'autres aliments de la famille des légumineuses. allergies de soja et les allergies aux arachides sont communs. Dans toutes les allergies un médecin professionnel doit être consulté pour le traitement et l'alimentation.
Riz et pommes de terre sont exclus de Paleo Diet.
Après la période paléolithique venus du néolithique ou de l'âge de l'agriculture. L'homme a été en mesure de planter des graines pour les cultures, le feu a été contrôlé pour la cuisson. Plantes toxiques n'ont pas été mangés par le Caveman. Cuisine tué un grand nombre de toxines rendant ces aliments comestibles. Cuisson ne tue pas toutes les toxines. Toxines dans les céréales, les pommes de terre, les légumineuses et le riz conservent certains anti-nutriments après cuits. Dairy contient plusieurs anti-nutriments. Grain, le blé, les pommes de terre, le riz, les légumineuses et les produits laitiers exclus de Paleo Diet.
Nutriments anti
- Exorphins: Anti-nutriment présent dans les produits laitiers et le blé. Contre la morphine chimique agit la production naturelle de corps d'endorphines.
- Les lectines: Anti-nutriments peut tromper le système immunitaire du corps entraînant des maladies immunitaires. Les lectines présents dans les grains, le blé, le riz, les pommes de terre, les légumineuses (particulièrement les arachides et les haricots de soja) et les produits laitiers.
- Enzymes bloquants: Peut bloquer les enzymes de la nature de l'organisme dans l'estomac, l'intestin grêle et les amidons digestifs. Sur une longue période peut entraîner des contraintes du pancréas dans la production naturelle d'enzymes. Aliments: céréales, le blé et les pommes de terre.
- Glycoalcaloïdes: Anti-toxine pas détruit quand les pommes de terre soient cuites.
Le régime Paléo exclu ces aliments cuits, ils conservent encore de petites quantités de toxines ou anti-nutriments.
Pour des raisons nutritionnelles du blé, des produits laitiers et de soja exclus pour l'alimentation Paleo. En outre, le régime Paléo est un excellent choix pour ceux qui nécessitent un gluten, produits laitiers et régime sans soja.
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