6 Conseils pour la transformation des aliments de sorte qu'il est encore bon pour vous

Cet article explore les meilleurs moyens de traiter la nourriture de sorte que vous obtenez toujours la valeur la plus nutritive, avec une bonne saveur, sans contracter des maladies d'origine alimentaire. Transformation des aliments est un moyen de changer l'état naturel des aliments. Il comprend cuisson, le saumurage, le gel et d'autres façons de transformation des aliments de telle sorte que la durée de vie peut être plus longue et la valeur nutritionnelle des aliments peut être augmentée.

Astuce 1: Comme vous le savez peut-être la température est la façon la plus courante pour augmenter la durée de vie. Sauté, la cuisson à feu vif pendant une courte période, est l'une des meilleures façons de cuisiner les plats qui ont des légumes.

Astuce 2: Quand il s'agit de viandes, il est bon de donner une bonne cuisson du porc. Au lieu d'essayer de cuisiner avec de l'huile un peu d'eau lorsque les viandes première cuisson. Ceci est une excellente façon de bien faire cuire la viande et quand vous ajoutez vos légumes, ajouter le plus dur, comme les carottes d'abord, vous pouvez vraiment faire cuire dans beaucoup de saveur.

Astuce n ° 3: Un truc que j'aime faire. Disons que je fais un curry avec du chou-fleur et le bœuf. Une fois que le bœuf soit bien cuite et le curry et l'eau a été ajoutée avec toutes les épices aromatisé à votre goût, puis-je ajouter le chou-fleur laisser cuire pendant une minute ou deux, éteignez le feu, couvrir et laisser reposer pendant cinq minutes. Perfection! Le chou-fleur a la texture croquante de légumes avec une saveur de cari agréable.

Astuce n ° 4: Chilling est aussi un excellent moyen de promouvoir la conservation. Par exemple, un poulet entier peuvent être congelés jusqu'à 12 mois à 0 degrés Fahrenheit ou plus bas, 9 mois pour couper le poulet.

Astuce n ° 5: Un autre excellent moyen de traitement des aliments est d'aspirer l'humidité et l'air loin de la viande. Emballage sous vide va non seulement augmenter la durée de vie, elle permettra de préserver une grande partie de la saveur. Séchées Soleil est une autre façon de traiter la nourriture. Dans n'importe quelle ville côtière, en particulier en Europe et en Asie, il est très fréquent de voir des calamars et poulpes mis à sécher au soleil.

Aussi, une maison de fumée n'est rien de plus qu'un four très bas qui aide à éliminer l'eau de la nourriture. Il est difficile de battre le poisson fumé séché.

Astuce 6: Une note sur micro-ondes. Micro-ondes ne tue pas les bactéries. Il ne se déplace que les molécules autour de la nourriture de sorte devient chaud. Pour vraiment faire de la viande sûr ou tout autre type de nourriture est bien cuite vous avez besoin de la chauffer, et c'est la chaleur au cours du temps.

Espérons que sur les 6 conseils que vous pouvez trouver au moins un que vous ne connaissez pas.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/3613443