Alors, vous voulez acheter une franchise de restauration rapide?

Comment évaluer la valeur réelle, DE L'ENTREPRISE PARTIE 14 de 21
"Alors vous voulez acheter une franchise de restauration rapide?
Par: Michlin Willard
En tant que comptable depuis 30 ans et un courtier en entreprises pendant quinze ans, il est très décourageant pour moi quand je vois des gens très intelligents qui veulent être libres de l'Amérique des entreprises, sautez dans l'achat Franchises en raison de la notoriété de ces franchises ont dans le place du marché. Eh bien connu n'est pas un billet automatique pour la réussite en affaires. Dans cet article je voudrais aborder le sujet en détail.
ATTENTION! Achat d'une franchise peut être dangereux pour votre santé.
Ce que vous devez considérer avant de faire un chèque.
Au cours des deux dernières semaines, j'ai parlé à quatre propriétaires de franchise alimentaire qui avait voulu qu'ils n'avaient jamais entendu parler de l'idée de franchise de restauration rapide. Permettez-moi de vous en parler un à la fois.
Amici Pizza Franchise: Sam a aujourd'hui soixante-six ans. L'année dernière, il se retira de son vivant et après l'occupation assis à la maison pendant un mois, il savait qu'il devait faire quelque chose. Il a eu l'idée qu'il allait acheter des entreprises. Et comme il n'a jamais possédé une entreprise avant, il pense que la franchise aura pour lui donner la sécurité de succès. Il a également figuré que par l'achat d'une exploitation existante qu'il sait exactement ce qu'il obtient pour son argent. Il a acheté une exploitation existante dans une petite ville dans le Comté de Ventura. (Identité non divulguée afin de protéger les malheureux).
Il a payé 150.000 dollars pour elle, et il était prévu de lui apporter un revenu de 5,000-8,000 $ par mois. Il paie de sa vente, en plus de ses dépenses de fonctionnement normales une redevance de 4% par mois et un frais de marketing de 2% de co-op. Il passe également de son propre argent pour la publicité seul endroit. Elle est composée de coupons de réduction dans le journal local.
Deux choses se sont passées que Sam ne s'attendait pas:
1. Sam a constaté que son corps n'était pas habitué à être poussé vers huit heures par jour / sept jours par semaine. 2. Que ses ventes a commencé à diminuer de 10% au premier trimestre de 2007.
Bien sûr, chaque fois que vous démarrez une nouvelle activité, votre corps doit s'adapter à la nouvelle routine. C'est prévu, mais il ne s'attendait pas du niveau d'activité qu'il se trouvait faire. Il a travaillé avec le vendeur pour un mois avant d'acheter l'entreprise, mais cela ne suffisait pas lui dire ce qui était dans le magasin pour lui. Les changements économiques sont un donné, mais les acheteurs enthousiastes ne réalisent pas toujours que les entreprises ont des fluctuations, à la fois haut et bas. Ces fluctuations doivent être préparés et surmonter.
acheteurs Franchise Times beaucoup croient que les franchiseurs vont trouver une façon de surmonter ces fluctuations du marché, et parfois ils faire, mais pas toujours. En raison de la diminution des ventes de son bénéfice a chuté à 3.000 $ par mois pour ses 50 + heures par semaine. Les bonnes nouvelles sont que Sam travaille à obtenir les comptes locaux du secondaire qui permettra d'accroître ses ventes, mais il ne sait pas combien. Ce propriétaire subira seulement une petite perte à la revente. La raison en est qu'il a acheté un magasin existant avec la plupart des informations connues et divulguées. Quand il ne sortir son acheteur versera près au même prix que le propriétaire actuel a fait, ce qui rendra la perte tolérable même s'il n'est pas abordable.
Mexican Food Franchise: Paul est le propriétaire de deux franchises Subway ™ qui ont bien fonctionné pour lui. Il a décidé d'ouvrir un Fast Food Taco franchise dans un nouveau centre dans la rue à partir d'un grand centre avec un grand supermarché. Il est le seul centre de deux miles dans toutes les directions. Il est assis dans un centre avec un magasin de bagel, Quiznos ™, et un magasin de crème glacée. Dans le centre commercial supermarché en face de la rue il ya un Subway ™ et quelques autres magasins de restauration rapide.
Ce magasin, ouvert depuis moins de six mois, fait déjà 27.000 $ par mois est la vente, qui est un nombre très impressionnant dans mon livre. Le problème est que, parce que les loyers, les redevances de franchisage, de la publicité co-op, de l'Alimentation et des coûts salariaux de l'entreprise n'est pas un profit pour le moment. Sam me dit a veut vendre maintenant à cause de certaines conditions médicales, ce qui l'empêche de courir ce magasin. La vérité est qu'il ne fonctionne pas dans le magasin, sa femme fait et il a eu cette condition bien avant qu'il s'était engagé à acheter ce nouvel emplacement. Il me dit qu'il veut sortir de ce magasin rapidement et veut 80% de son investissement en arrière. Malheureusement pour Sam c'est probablement ce qui n'arrivera pas.
Quiznos ™: Charlie a acheté un nouvel emplacement et a ouvert il ya un an. Ses ventes sont également environ $ 30.000 par mois. Quiznos ™ pour sa première année de fonctionnement a été exigeant franchisés d'acheter toute leur nourriture de la société à un prix d'environ 6% de plus alors qu'ils pourraient acheter la même nourriture ailleurs. Cela a causé Charlie d'avoir à prendre de trésorerie de sa poche pour garder l'opération en cours, ainsi que l'entreprise de travail à temps plein. Les bonnes nouvelles sont que l'autre société a acheté Quiznos ™ et le prix des denrées alimentaires ont été réduites à l'endroit où ils devraient être. Charlie estime maintenant que la banque fera un profit, d'exploitation de 4.000 $. Encore une fois, il est encore temps de travail du grand magasin. Il pensait à l'embauche d'un gestionnaire, mais alors l'entreprise fera encore moins d'argent.
Quiznos ™: Harry a acheté deux endroits, il ya deux ans. Il pense que les avoir dans la même ville, mais à des fins de remplacement serait bon sens des affaires pour lui. Harry m'a appelé parce que Charlie lui ai dit que j'avais situé à trois perspectives acheteur le premier jour. Harry voulait aussi vendre ses magasins. Dont l'un est le seuil de rentabilité et de l'autre, qui lui font perdre 30.000 dollars l'année dernière. Là encore, les ventes représentaient environ 30.000 dollars par mois pour chaque magasin. Harry ne fonctionne pas autant d'heures que Charlie mais il ne faut visite de deux magasins. Harry m'a dit que tous les ™ Quiznos dans le comté est en vente sur le site Web de la Société Quiznos ™ et que 20% de tous les ™ Quiznos dans le monde sont disponibles à la vente. La plupart de ces endroits ™ Quiznos à vendre tous payé 240.000 dollars pour la licence de franchise et de l'emplacement qui sera intégré à $ 240,000. Un très fort pourcentage de propriétaires de magasins du ™ Quiznos emprunté de l'argent pour acheter le magasin de leur domicile ou d'autres actifs. Un prêt de cette taille a un paiement de financement d'au moins $ 2.000 par mois. Ce paiement de financement prend un magasin de faire un petit bénéfice d'exploitation et le transforme en une fuite vie en danger financier. La place de marché de revente pour les sandwiches franchise perd de l'argent est de toute évidence ne va pas être n'importe où près de 240.000 dollars. La vérité est qu'il est plus proche de 100.000 dollars, ou moins. Je connais des cas où la sandwicherie est un nom indépendant et non pas une franchise bien connue et a finalement vendu pour moins de 25.000 $.
Pourquoi les prix de revente si bas?
Les prix de revente ne sont pas toujours faible. Ils sont fonction de la réussite de l'emplacement est. Une situation existante vaut ce qu'elle produit des ventes et / ou de profit, pas comme certains le vendeur de franchise a dit à l'acheteur un potentiel de profit est avant tout un magasin est ouvert. L'acheteur d'un emplacement de franchise existant a pleine connaissance des exactement ce que son chiffre d'affaires et les dépenses existantes. Cela permet à un acheteur de déterminer exactement l'emplacement qui lui vaut. Un acheteur peut toujours acheter un emplacement de perdre, au prix correct, car il sait quels sont les changements qu'il apportera à sa mise sur le marché local, le coût des aliments, et les coûts salariaux. Il est prêt à payer pour exactement de quoi il s'agit, et s'il échoue encore, sa perte est considérablement réduit.
Le point que je suis en train de faire, c'est que lorsque vous achetez un nouvel emplacement fermé vous jouer à la roulette avec des centaines de milliers de dollars. Lorsque vous achetez une revente vous savez exactement ce que vous avez trouvé. Si vous payez 500.000 dollars pour un endroit, qui a coûté 240.000 dollars pour ouvrir, vous savez pourquoi vous payez autant et vous êtes heureux de le payer. Quelqu'un d'autre a pris le risque. magasins Fast food sandwich, n'ont pas une cuisine complète en eux, donc ils ne peuvent pas être changés en d'autres types d'entreprises du secteur alimentaire.
Si vous voulez vendre des hamburgers, grec, italien, chinois ou du Moyen-Orient alimentaire ou un aliment chaud qui ne peuvent pas être chauffé au micro-ondes ou une friteuse, vous devez acheter un poêle et une hotte de restaurant. Le but d'une hotte pour évacuer la chaleur de l'incendie. Cagoules, poêles et grils sont chers.
Quelles sont les franchises de restauration vendre?
Ces dernières années, Métro ™ est passée d'une franchise peu rentable pour une entreprise en plein essor. Juin 2007, le prix d'achat d'une situation individuelle est aujourd'hui d'environ onze fois le montant des ventes mensuelles. En 1987, quand j'ai vendu six Subways plupart faisaient mal et ils ont vendu pour 30% des ventes annuelles. À cette époque, Quiznos ™ est la nouvelle entreprise à chaud et à venir et ils se vendaient à 50% du chiffre d'affaires annuel, même si elles ne sont pas réaliser un bénéfice. Il était fou. Tout le monde s'attendait Quiznos ™ pour dépassement du Métro ™, de sorte qu'ils ont payé plus que les magasins se sont élevées, mais jamais plus que l'exploitant initial payé. Cela bien sûr n'est plus vrai aujourd'hui avec Quiznos ™, où beaucoup de propriétaires veulent sortir et réduire leurs pertes. Cela peut aussi changer à nouveau avec la nouvelle direction Quiznos ™ qui vient de réduire les coûts de 33% du chiffre d'affaires à 27% dans un endroit de mon client.
Si vous avez demandé, "Qu'est-ce que la moyenne globale pour les franchises de restauration rapide?" Je dois dire que le prix est égal à 50% des sites de ventes annuelles. Bien entendu, ces sont des moyennes et le prix exact varie en fonction de ce sur combien d'argent d'un emplacement fait, ou perdre, et qui est la franchise "Hot Deal" cette année. Si je vous ai convaincu de ne jamais acheter un nouvel emplacement, alors peut-être que j'ai fait mon travail, mais là encore, peut-être pas.
Pourquoi voudriez-vous prendre le risque d'acheter un nouvel emplacement?
Tout le monde veut acheter une entreprise prospère. Les gens qui possèdent des entreprises prospères ne veulent pas les vendre. Il peut être impossible de trouver un emplacement existant, bonne ou mauvaise. Lorsque quelqu'un est propriétaire d'une franchise soit un succès et veut le vendre, les propriétaires d'un autre endroit que la franchise sont le droit de leur en acheter.
Le seul McDonalds ™, Burger King ™, ou Carl's Jr ™, vous ne verrez jamais sur le marché est un lâche trop chers. Les bons, lorsqu'ils sont vendus, sont vendus au sein de l'entreprise. Dans les petites franchises cela peut ne pas être tout à fait vrai.
Un de mes clients, Benny, a acheté une rentabilité Johnny Rocket ™ emplacement par moi il ya six ans. Deux ans plus tard, il m'avait le vendre, avec un bénéfice très important, et il est allé à autre chose. Six mois plus tard, il voulait acheter un autre lieu de restauration rapide de franchise, celui qui fait au moins $ 150,000 bénéfice net, par an. Il a été la recherche de trois ans et ne peut pas en trouver un. Il est maintenant de dire que nous trouver un propriétaire de plusieurs sites qui voudrait vendre la propriété à 50% dans leur groupe de sites de Benny, qui est prêt à les aider à exécuter. À compter d'aujourd'hui, je suis toujours à la recherche.
Parfois, vous ne pouvez prendre un nouvel emplacement pour entrer dans le système, mais n'oubliez pas que vous pouvez "manger vol.« J'ai sur le marché un autre emplacement Johnny Rocket ™. Cet emplacement se trouve dans une aire de restauration dans un grand centre commercial. En raison des loyers élevés pratiqués par le centre commercial et la concurrence des autres franchises dans le centre commercial du magasin rend le propriétaire absent 30.000 dollars. Si le propriétaire a travaillé l'emplacement, nous estimons que le bénéfice à 80.000 dollars par an. Le propriétaire actuel payé 375,000 $ pour cet endroit. J'estime qu'il ne vaut pas plus de 200.000 dollars.
C'est mon avis que vous ne devez jouer le jeu nouvel emplacement si vous êtes prêt à jouer "Red" à la table de Double or Nothing. 240.000 dollars c'est beaucoup d'argent à parier à Las Vegas, mais au moins vous connaissez la réponse en quelques minutes n'est pas en mois ou en années.
Michlin Willard est une diligence raisonnable et de conseiller en évaluation d'entreprises. Il est également en Californie et une entreprise de courtier immobilier agréé de la Californie. Il a publié de nombreux articles et est en demande comme conférencier dans la communauté d'affaires en Californie du Sud.

 
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