1. Bleuets
Les bleuets sont vraiment une évidence si vous êtes à la recherche d'une haute fruit en antioxydants. Un ingrédient préféré de tarte de grand-mères en Amérique du Nord. Ils sont disponibles dans la plupart n'importe quelle épicerie aux États-Unis et le moins cher de ceux de notre liste. Personnellement, je mange un bol d'eux un jour, juste parce que j'aime le goût tellement. La note ORAC pour une tasse de bleuets cultivés a été inscrit à 9019. [1] La cote ORAC pour une tasse de bleuets sauvages est cotée à 13427. [1]
2. Mûres
Mûres sont également assez fréquentes, mais ils peuvent être un peu plus difficile à trouver que les bleuets. Généralement, vous trouverez des mûres dans un mélange d'autres baies comme les bleuets et les framboises. Leur cote ORAC est légèrement inférieur à celui des bleuets à 7701 par une tasse de servir. [1]
3. Cerises
Tout le monde a entendu parler de cerises, les doux, les baies rouges brillantes indubitables. Cependant tout le monde ne réalise ce qu'est une grande source d'antioxydants qu'ils sont. La prochaine fois que vous plongez dans une tarte aux cerises, vous serez heureux de savoir qu'il est d'aider à conjurer les radicaux libres. Une tasse de cerises a été déterminé à avoir une cote ORAC de 4873 qui les met quelques étapes ci-dessous les bleuets, mais ils sont si savoureux que vous allez probablement finir par manger deux fois plus de toute façon! [1]
4. Wolfberries
Cultivé et consommé depuis des siècles en Chine, Goji sont relativement inconnu en dehors de la région. Goji sont probablement plus reconnaissable par les baies de goji nom en Amérique du Nord où ils ont été commercialisés comme une baie miracle d'une manière similaire à l'açaï et de noni. Alors qu'ils ont sûrement valeur antioxydante élevée, la cote ORAC réelle n'a pas encore été confirmée par une étude indépendante.
5. Baies d'açai
Toute la rage sur Internet ces jours-ci, de baies d'açai est le dernier "miracle" baie. Il ne fait aucun doute les niveaux élevés d'antioxydants et de composés phytochimiques qu'ils contiennent, la cote ORAC exact n'a pas été déterminé par un organisme indépendant. Il faut supposer la note est quelque part près ou supérieur à celui de bleuets. La baie d'açai est originaire d'Amérique du Sud, à savoir le Brésil où il est cultivé depuis des centaines d'années et est consommé dans une variété de façons.
6. Baies Noni
Baies Noni, aussi connu comme les mûres indiennes ou grands morinda sont le plus en évidence cultivées à Tahiti. Probablement la baie la plus inconnu dans notre liste, mais gagne rapidement en popularité commerciale dans le monde entier. Bien vanté pour leur haute valeur ORAC par diverses sociétés qui vendent leur jus, il a été déterminé que la valeur ne peut pas réellement être si élevé par rapport à fruits plus communs tels que les oranges [2].
La note ORAC d'un fruit n'est pas la seule valeur que vous devriez considérer lors de la détermination de sa valeur nutritive. Il ya beaucoup plus de facteurs à prendre en compte tels que xanthone anti-inflammatoire et teneur en flavonoïdes. Un choix judicieux serait de consommation alternatif de plusieurs fruits différents pour recevoir les avantages uniques de chacun.
Référence:
. 1 Laboratoire des éléments nutritifs de données, Agriculture Research Service, ministère de l'Agriculture, de l'oxygène radicalaire capacité d'absorption (ORAC) de certains aliments États-Unis - 2007.
2. Composition des éléments nutritifs du jus mélangé Noni, un fichier PDF situé en ligne à http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out151_en.pdf
Les bleuets sont vraiment une évidence si vous êtes à la recherche d'une haute fruit en antioxydants. Un ingrédient préféré de tarte de grand-mères en Amérique du Nord. Ils sont disponibles dans la plupart n'importe quelle épicerie aux États-Unis et le moins cher de ceux de notre liste. Personnellement, je mange un bol d'eux un jour, juste parce que j'aime le goût tellement. La note ORAC pour une tasse de bleuets cultivés a été inscrit à 9019. [1] La cote ORAC pour une tasse de bleuets sauvages est cotée à 13427. [1]
2. Mûres
Mûres sont également assez fréquentes, mais ils peuvent être un peu plus difficile à trouver que les bleuets. Généralement, vous trouverez des mûres dans un mélange d'autres baies comme les bleuets et les framboises. Leur cote ORAC est légèrement inférieur à celui des bleuets à 7701 par une tasse de servir. [1]
3. Cerises
Tout le monde a entendu parler de cerises, les doux, les baies rouges brillantes indubitables. Cependant tout le monde ne réalise ce qu'est une grande source d'antioxydants qu'ils sont. La prochaine fois que vous plongez dans une tarte aux cerises, vous serez heureux de savoir qu'il est d'aider à conjurer les radicaux libres. Une tasse de cerises a été déterminé à avoir une cote ORAC de 4873 qui les met quelques étapes ci-dessous les bleuets, mais ils sont si savoureux que vous allez probablement finir par manger deux fois plus de toute façon! [1]
4. Wolfberries
Cultivé et consommé depuis des siècles en Chine, Goji sont relativement inconnu en dehors de la région. Goji sont probablement plus reconnaissable par les baies de goji nom en Amérique du Nord où ils ont été commercialisés comme une baie miracle d'une manière similaire à l'açaï et de noni. Alors qu'ils ont sûrement valeur antioxydante élevée, la cote ORAC réelle n'a pas encore été confirmée par une étude indépendante.
5. Baies d'açai
Toute la rage sur Internet ces jours-ci, de baies d'açai est le dernier "miracle" baie. Il ne fait aucun doute les niveaux élevés d'antioxydants et de composés phytochimiques qu'ils contiennent, la cote ORAC exact n'a pas été déterminé par un organisme indépendant. Il faut supposer la note est quelque part près ou supérieur à celui de bleuets. La baie d'açai est originaire d'Amérique du Sud, à savoir le Brésil où il est cultivé depuis des centaines d'années et est consommé dans une variété de façons.
6. Baies Noni
Baies Noni, aussi connu comme les mûres indiennes ou grands morinda sont le plus en évidence cultivées à Tahiti. Probablement la baie la plus inconnu dans notre liste, mais gagne rapidement en popularité commerciale dans le monde entier. Bien vanté pour leur haute valeur ORAC par diverses sociétés qui vendent leur jus, il a été déterminé que la valeur ne peut pas réellement être si élevé par rapport à fruits plus communs tels que les oranges [2].
La note ORAC d'un fruit n'est pas la seule valeur que vous devriez considérer lors de la détermination de sa valeur nutritive. Il ya beaucoup plus de facteurs à prendre en compte tels que xanthone anti-inflammatoire et teneur en flavonoïdes. Un choix judicieux serait de consommation alternatif de plusieurs fruits différents pour recevoir les avantages uniques de chacun.
Référence:
. 1 Laboratoire des éléments nutritifs de données, Agriculture Research Service, ministère de l'Agriculture, de l'oxygène radicalaire capacité d'absorption (ORAC) de certains aliments États-Unis - 2007.
2. Composition des éléments nutritifs du jus mélangé Noni, un fichier PDF situé en ligne à http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out151_en.pdf
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