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mardi 29 novembre 2011

Dix conseils pour utiliser votre mijoteuse

Dans le monde affairé d'aujourd'hui, plus de gens utilisent crockpots pour préparer le repas du soir familles. Je sais que certaines personnes qui ont deux crockpots. Ils utilisent la grosse à préparer des viandes ou des volailles et ils utilisent le petit côté pour préparer des plats et des desserts.

Il existe de nombreuses astuces pour rendre l'utilisation de votre mijoteuse encore plus facile:

1. Ne pas soulever le couvercle pour prendre un pic. J'ai lu à plusieurs reprises que si vous ne soulevez le couvercle, vous devez ajouter 20 minutes le temps de cuisson.

2. Légumes et pommes de terre sont plus longs à cuire dans une mijoteuse. Il est toujours suggéré que vous placez les pommes de terre et légumes sur le fond, la superposition de la viande et les sauces sur le dessus.

3. Le lait régulier peut cailler dans la mijoteuse en raison de longs temps de cuisson. Pensez à utiliser soit le lait en conserve, ou en ajoutant du lait au cours des 30 dernières minutes de cuisson. Puisque vous allez soulever le couvercle, ajouter un peu de temps de cuisson à la direction de recette.

4. Pour les recettes qui font appel à du bœuf haché, faites dorer la viande avant de l'ajouter à la mijoteuse. Il aura une meilleure texture. Pour confirmer que vous jetez toutes les graisses, versez la viande dans une passoire en premier. Bien sûr, faire un pain de viande serait l'exception à cette règle.

5. Garniture autant la graisse des viandes et le poulet que vous pouvez. En raison de longs temps de cuisson, la graisse fond à droite dans les sauces et ajoute un goût amer au produit fini. Si la cuisson des volailles enlever la peau pour éviter la fonte de la graisse.

6. Assurez-vous de dégivrage toutes les viandes et les volailles avant de les mettre dans la mijoteuse. Les temps de cuisson sont basés sur les viandes décongelées.

7. Très peu de liquide bout de suite dans une mijoteuse. Vous pouvez épaissir votre sauce en retirant le couvercle pendant les 30 dernières minutes de cuisson. Si vous trouvez encore de la sauce est trop liquide, versez la sauce dans une casserole et ajouter un peu de fécule de maïs.

8. Assurez-vous que votre mijoteuse est remplie au moyen le moins la moitié. Cela évite à la fois la cuisson insuffisante et la cuisson terminée. Ne pas trop remplir la mijoteuse, en rappelant que très peu de liquide bout à.

9. Vaporisez vos mijoteuse par pulvérisation bâton de cuisson anti avant d'ajouter les ingrédients. Cela aidera à empêcher de coller.

10. Si vous utilisez des coupes moins chères de la viande, pensez à les cuire dans la mijoteuse que le temps de cuisson plus aider à faire même les plus difficiles séparer tendres.

Profitez de nombreuses recettes que vous trouverez pour votre mijoteuse. En suivant les conseils ci-dessus, vos recettes devrait sortir à merveille.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/507659

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