Certaines personnes aiment manger et certaines personnes adorent cuisiner, mais quand il s'agit de cuisiner et de manger en dehors la plupart des gens disent, hé, je l'aime.
Permet donc y accéder. L'été sera bientôt à nos portes et la saison extérieure vous attend. C'est maintenant le moment idéal pour penser à ceux des barbecues vous avoir. Que ces repas sera sur la terrasse ou dans l'outback son désormais le temps de vous assurer que vous avez tous vos appareils de cuisson en plein air à portée de main et que vous avez une bonne idée sur la meilleure façon d'aborder les choses.
Il ya beaucoup qui soutiennent, y compris moi, que rien a meilleur goût que les aliments cuits à l'extérieur! Ne vous aimez juste les arômes lors de la cuisson en plein air, les odeurs semble juste waft autour comme les cuisiniers nourriture et cela rend tout le monde a faim. Comment est-il que les aliments cuits à l'extérieur semble toujours à l'odeur tellement agréable que quand son intérieur cuits?
Cuisiner est à l'extérieur dans de nombreuses formes. Vous et votre famille pouvez préférer utiliser du bois ou du charbon de bois à cause de ces saveurs merveilleuses qui viennent de le charbon et la fumée, ou vous pouvez préférer la propreté, le contrôle et la commodité de cuisson au gaz propane. Quoi que vous préférez le marché est maintenant inondé de matériel de cuisson en plein air grande pour rendre votre expérience agréable et la cuisine des résultats fabuleux.
Maintenant, quand il s'agit de choisir votre équipement de cuisine en plein air un peu de réflexion est nécessaire car vous pouvez facilement manquer un truc ou deux et à l'automne courte lorsque vient le temps d'effectuer! Alors, voici 20 conseils idéal pour vous aider à prendre les bonnes décisions lors de la planification cuisson à l'extérieur cette saison:
Tout d'abord vous devez décider ce que ce sera le gaz ou le charbon, ne fudge celui que son importance, si vous voulez aller facilité et la commodité pour les barbecues à gaz; si vous n'avez pas l'esprit un peu de mal supplémentaire et du temps et de votre famille aime les saveurs qui sont captés par la fumée de charbon de bois puis aller;
Si vous optez pour du charbon de bois toujours commencer le feu naturellement, ne jamais utiliser de combustibles légers, laissez-moi vous dire que là encore, ne jamais utiliser de combustibles plus légers! Pourquoi? Parce que peu importe combien de temps il est devant vous apporter votre nourriture à la grille que vous pouvez établir ces odeurs chimiques ... Beurk!;
Demandez-vous, faites-vous un investissement pour l'avenir de la juste pour la saison estivale à venir, parce que c'est comme ça longtemps bon 'stuff' va durer! Je recommande de faire un investissement dans l'avenir, donc aller pour la qualité; comme vous le savez dans votre cœur, vous payez pour ce que vous obtenez! Ne pas aller bon marché si vous pouvez vous permettre de mieux, par exemple: acier inoxydable semble mieux et dure plus longtemps que l'aluminium et nettoie beaucoup mieux et plus facile, bien qu'il a à dire la chaleur distribue plus uniformément et rapidement avec de l'aluminium afin arguments ne sont pas toujours aussi claire coupées; portables ramasser et aller grilles vont être grand pour le talonnage et s'arrête impromptu mais ils vont être une déception sur le patio lors de la cuisson pour un groupe d'amis et la famille;
Il existe de nombreux styles et tailles de grilles extérieures, choisir celui qui répondra à vos besoins et bien sûr votre budget est important, mais n'oubliez pas que la qualité compte, vous ne voulez pas être regretter votre achat à mi-chemin durant tout l'été! Optez pour le meilleur que vous pouvez.
Penser à où vous allez faire votre cuisine et acheter votre kit de manière appropriée. Demandez-vous, nous serons de cuisine sur la terrasse, ou serez-vous le talonnage ou alors nous ne serons va outback, ce qui fait une grande différence dans votre choix de kit, en effet vous pouvez décider que vous avez besoin d'équipement de cuisine tout à fait distinct pour le patio plutôt que lorsque vous obtenez dehors et environ. Les barbecues au gaz sont plus lourds et plus volumineux que le charbon, sur la terrasse qui est un bonus dans l'outback c'est une corvée; barbecues à gaz cuire plus rapidement que les barbecues au charbon; certaines personnes détestent les grils à gaz par comparaison parce qu'ils aiment les saveurs qui confère bois; barbecues à gaz sont plus cher que ceux du charbon de bois etc etc
Décidez de ce style de cuisine vous convient le mieux, car le kit que vous aurez besoin va changer avec votre style préféré de la cuisson. Si vous êtes dans la cuisine Jambalaya alors vous devriez acheter des pots Jambalaya, si vous allez être à frire une dinde entière, puis un kit de dinde friteuse sera idéale; préférez-vous jeté Ware poêle en fonte pour la cuisson, les fours hollandais sont parfaits pour la cuisson en plein air ou de simples préférez-vous les grilles ouvertes;? Les questions vont encore et encore et que vous savez ce que la famille va préférer. Ce n'est pas aussi difficile de penser les choses à travers que vous pourriez penser, je suggère que vous allez dans un magasin qui vend la gamme complète d'équipements et de vous demander ce qui va le mieux pour nous?
Lorsque vous cuisinez avec du propane vérifier le niveau de gaz dans le cylindre et la mesure du possible avoir un second en réserve. Rien de pire avec les amis et la famille en vol stationnaire, le repas est prêt à moitié et le gaz s'échappe! Si vous avez un remplacement, aucun problème, mais si vous avez pas, juste à quel point les choses peuvent obtenir?
Ne pas oublier les conseils de sécurité de base lors de la cuisson à l'extérieur; souvenez salmonelle est tout aussi heureux et actifs à l'extérieur qu'à l'intérieur. Alors que faire? Gardez ces plaques de viande fraîche et de vos ustensiles de cuisine loin de toute les assiettes et ustensiles de cuisine que vous allez utiliser pour manger hors tension. Oui je sais que c'est évident, mais ce qui est important et son facilement oubliés en particulier par les enfants si elles prennent un coup de main;
Aurez-vous votre trousse de cuisine betaking dans l'outback ou à la plage où il ya des règles de sécurité empêchant l'utilisation de certaines méthodes de cuisson, comment est-il gênant d'arriver et ensuite trouver votre kit n'est pas appropriée. Et ne pensez pas que vous serez ok ils ne sauront jamais. avez-vous vu les dégâts des dernières qui a été causé par les incendies qui deviennent hors de contrôle; pense que la sécurité d'abord. Il est important de se rappeler que généralement vous trouverez des restrictions dans les zones de pique-nique et sur les plages et les zones de camping;
Lorsque vous trouvez une excellente recette qui cuit bien en dehors de la partager avec la famille, surtout les conseils simples qui ont fait ça marche si bien. Beaucoup de gens sont inquiets de cuisine à l'extérieur et même quand ils font-ils de simples erreurs que vous pourriez les aider à éviter de faire. Des trucs simples doivent transmettre;
Jamais la nourriture percer sur un barbecue ou le jus sera épuisé et il se dessèche très vite: la plupart des gens qui disent qu'ils n'aiment pas les barbecues font parce qu'ils détestent séché nourriture insipide qui si souvent se pose à partir d'un barbecue qui couve
Ne faites jamais cuire la viande trop longtemps encore, il se dessèche
Toujours s'assurer que la viande est complètement décongelée avant de commencer la cuisson sur le gril, non seulement est-ce dangereux pour votre santé mais la nourriture brûler à l'extérieur avant que vous avez fait cuire à l'intérieur!
Essayez de faire cuire plus lentement plutôt que rapidement lorsque cuisson en plein air, à l'exception des steaks avec vous bien sûr, ils ont besoin brûlant et un minimum de temps est préféré pour vous même bien cuits comme eux; [oui je sais que cela va contre ce que dit la sagesse conventionnelle et de votre désir pour border ij mais les récompenses d'un ralentissement de nourritures cuites grande dépasser le temps supplémentaire qu'il prend; croyez-moi
Toujours laissez reposer votre viande après la cuisson sans le couper. Cela permet au jus de s'établir et de la pleine saveur de sortir, cela signifie aussi que tous les sucs ne s'enfuient pas dans l'assiette de service; 7-10 minutes est tout ce qu'il faut attendre et tout le temps est court la différence dans la saveur peut être énorme; l'essayer.
Essayez de faire mariner vos viandes avant cuisson au barbecue, et souvenez-vous, plus la meilleure, la nuit si vous le pouvez. Si vous ne les saveurs de votre cuisine sera grandement améliorée et vos amis seront émerveillés;
Si vous utilisez un barbecue avec un couvercle, la garder fermée autant que possible. Ceci améliore l'uniformité de la cuisson en raison de la rétention de la chaleur qui est autrement perdue chaque fois que vous ouvrez le gril; cesser de s'inquiéter et d'aller et avoir une conversation;
Essayez quelques-unes des nombreuses recettes que vous trouverez gratuitement en ligne, il y sont si nombreux et certains sont vraiment bons. Ne pas devenir accro complication bien; garder les choses simples et expérience sont les clés. Mais aussi ne pas entrer dans les idées de ceux qui disent rapide et facile est la meilleure des choses qui vont cuire rapidement! NO. Les marinades sont simples et ajouter de la saveur extraordinaire, faire cuire plus lentement que rapidement et vous retenir plus de saveurs;
Essayez la cuisine hollandaise, son facile et simple et les saveurs sont grands; rechercher des recettes de cuisine hollandaise sur le web;
Gardez votre cuisine en plein air amusant; partager la joie de la cuisson avec amis et famille. Essayez de faire participer les enfants, si vous ne vous développer en eux une passion à vie pour la cuisine, qui est souvent difficile à faire dans la cuisine. Mieux encore, vous aurez un rire, et si vous faites participer vos amis, vous commencerez à apprécier de manière totalement différente que par le passé; c'est comme une nouvelle façon de collage. Vous allez commencer à les voir sous un jour totalement différent ...... intéressant! ... Oh, juste un point rapide, mais prendre soin au contraire de travailler trop.
Source de l'article: http://EzineArticles.com/2083889
lundi 28 novembre 2011
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