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jeudi 1 décembre 2011

Secret Professionnel barbecue - Astuces et secrets pour obtenir vos compétences BBQ sur!

Voici quelques secrets professionnels barbecue vous pouvez utiliser immédiatement.

Secret # 1. Le secret est dans la cuisson de la viande plus que ce qu'il est dans la sauce.

La plupart des gens sont si désireux de jeter cette sauce sur le secret professionnel leur viande qu'ils négligent combien il est important d'avoir une viande tendre. C'est un des secrets les grands barbecue. La texture de la viande vient en premier! Avez-vous déjà goûté de la viande surfait avec une sauce piquante douce. Vous sentez que votre caoutchouc-gum et de la sauce. Faites votre viande tendre priorité, vient ensuite la sauce!

Secret # 2. Cuisson lente est la clé de la chute d'offres juteuses hors de la viande des os.

Ceci est probablement la plus importante de secrets pour barbecue professionnel. Master vous dira toujours que la clé de la viande tendre vraiment génial est la cuisson lente, lente torréfaction etc Si vous faites cuire les côtes de bœuf, par exemple, vous voulez les faire cuire dans le four au préalable à une température basse pour environ 6 à 7 heures avant même de les mettre sur le gril.

Secret # 3. Le moment où vous décidez de mettre la sauce sur est cruciale.

C'est un de ces secrets professionnels barbecue qui parlait moins. Dans de nombreuses recettes, il est important de mettre la sauce sur juste au bon moment pour tous les goûts maximum. Il ya des techniques différentes, même à l'application de la sauce. Si vous aviez terminé le cycle pré-cuire des côtes de boeuf, il vous faudra alors les mettre sur le gril et d'appliquer le dessus de sauce au fond immédiatement. Vous seriez cuire quelques manteau, puis, cuire quelques manteau, puis, puis cuire quelques manteau. Cette caramélise la sauce et la viande est titulaire d'ensemble afin qu'il ne tombe pas de l'os trop vite.

Secrets barbecue Entretien Grill

# 1. Achat d'une chaleur de caoutchouc résistant à la sauce brosse de votre magasin de cuisine locale et vous n'aurez pas à vous soucier des poils poils dans votre viande. Ces enrober la viande avec une sauce parfaitement. Ils sont également au lave-vaisselle. Vous pouvez les ramasser à votre magasin de cuisine locale.

# 2. Si votre barbecue est venu avec une jauge de température, d'apprendre à l'utiliser. Cela est souvent négligé. Apprendre à utiliser la jauge de température sur votre barbecue peut prendre la conjecture des résultats de la viande tendre. Une fois que vous obtenez un livre barbecue cuisinier, assurez-vous qu'elle a les détails inclus sur la jauge de différentes viandes.

# 3. Badigeonner les grilles de votre barbecue avant et après utilisation. Professionnels barbecue prendre l'habitude de cela. Ils maintiennent leur grill à la propriété et le dévouement. C'est vraiment pas difficile cependant. Utilisez de l'huile végétale au pinceau sur les grilles avant et après utilisation pour garder le charbon de bois qui pourraient s'accumuler sur le soft grillades. Cela rend facile à nettoyer.

Ces conseils peuvent aider à ce que quelqu'un a une longueur d'avance au barbecue, mais vous voulez continuer à apprendre auprès de maîtres et des professionnels pour des recettes de barbecue grands et des compétences.

Si vous voulez avoir accès à tous les meilleurs professionnels alléchants secrets barbecue vous souhaitez investir dans un livre qui est adaptée à ce but même. J'aime les livres BBQ qui non seulement ont de grandes recettes secrètes mais aussi avoir des informations sur l'entretien gril avec de nombreux conseils et astuces inclus.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/2951215

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