Barbecue à gaz Grills Conseils de sécurité

Grand temps de la nourriture et le plaisir sont faciles quand vous avez la possibilité d'utiliser un gril à gaz pour cuisiner barbecue idéal pour un rassemblement après-midi ou autres occasions spéciales avec famille et amis. Si vous êtes nouveau au gaz griller, vous pourriez rencontrer quelques difficultés, surtout si votre expérience a été la cuisson au charbon de bois traditionnel. Suivez ces conseils pour vous assurer que vos grillades de gaz n'est pas seulement une expérience amusante, mais sûr aussi.

o Toujours lire les instructions du fabricant avant de commencer à utiliser votre gril à gaz.

o Il est important de toujours garder le couvercle ouvert lors de l'allumage de votre barbecue au propane. Assurez vous de ne pas fermer le couvercle jusqu'à ce que vous êtes sûr qu'il est allumé.

o Toujours assaisonner vos viandes avec une légère touche de s'assurer que vous répartir le sel, le poivre ou votre frotter personnalisée à travers la totalité de la surface.

o Permettre le gril à chauffer suffisamment avant de commencer la cuisson. Ne commencez jamais par une volonté froide, assurez-vous toujours qu'il est assez chaud pour créer un grésillement lorsque vous placez la viande sur. Régler la chaleur à réglage le plus élevé, placer la viande sur le gril et fermez le couvercle. Voir ici un côté de la viande pendant quatre minutes, puis on réduit la chaleur à feu moyen pour le temps de cuisson restant.

o Sur le gril est mieux rempli avec la chaleur directe de l'utilisateur, donc choisissez votre viande directement sur le brûleur. Utilisation de la chaleur indirecte est meilleure lors de la cuisson des coupes qui sont moins tendres, comme poitrine. Il suffit de désactiver un ensemble de brûleurs et de lieu de rencontre vers le côté où la chaleur rayonnante faire cuire plus lentement.

o La meilleure méthode pour garder votre viande de sécher, c'est de retourner une seule fois durant son temps de cuisson. Trop de causes de flipping de lui faire perdre son jus naturel et de devenir fade et sec. Aussi, il est une excellente idée d'utiliser des pinces ou une spatule et jamais fourchette. Encore une fois, vous souhaitez conserver le plus de jus naturels possible. Piercing et ont donc la volonté de notre jus de s'échapper.

Viande o doit être cuit à une température optimale pour produire les résultats que vous exigez. Lorsque la viande est toujours cuire à 140 ° F. Medium viande saignante - 145; moyenne à 160 et 170 pour bien fait. Lorsque la cuisson des hamburgers, l'objectif de 160 degrés avant de considérer ces cuites.

o Lorsque vous avez terminé la cuisson de votre viande, placez-le sur une assiette propre. Ne jamais utiliser la plaque à partir de laquelle vous avez pris de la viande crue. Laisser cuire à me reposer pendant quelques minutes et puis vaguement qu'il tente avec du papier d'aluminium pour garder au chaud. Si vous laissez la viande cuite au repos pendant quelques minutes, le jus va redistribuer partout.

o Si vous utilisez un produit comme les Lynx de 27 pouces Grill à gaz autonome, vous voulez garder convenablement entretenus et nettoyés depuis votre investissement est considérable à environ 3000 $.

o Certains produits, tels que le Ducane Affinity Series 3400 Grill à gaz autonome, sont équipées d'un brûleur latéral pour les plats d'accompagnement tels que la cuisson des haricots cuits et les épis de maïs.

o Soyez prudent ouverture et la fermeture d'un couvercle gril, surtout si l'exploitation d'un gaz DCS Grills 36 pouces intégré Barbecue au gaz naturel depuis le couvercle est extrêmement lourde.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/3353404