5 conseils à Repas de régime pauvre en cholestérol

Saviez-vous qu'il ya trois principaux types de graisses dans les aliments; saturés, monoinsaturés et polyinsaturés, et qu'ils ne sont pas tous mauvais pour vous. Les aliments riches en gras saturés comme les viandes grasses, produits laitiers moins gras plein, beurre, saindoux, crème, fromage et de nombreux aliments transformés et les plats à emporter, augmentation du cholestérol dans le sang il est donc très important de manger moins d'entre eux. Toutefois, acides gras polyinsaturés et monoinsaturés peuvent contribuer à abaisser le cholestérol, il est donc judicieux d'échanger des aliments riches en gras saturés pour plus d'aliments riches en graisses insaturées.

Huiles végétales pures et se propage comme les huiles de tournesol, de maïs, de pépins de raisin et de soja sont de bonnes sources d'acides gras polyinsaturés, tandis que l'huile d'olive, les avocats, les noix et les graines sont toutes de bonnes sources d'acides gras monoinsaturés.

Si vous avez été diagnostiqué avec un taux élevé de cholestérol peut vous être demandé de faire un certain nombre de changements, notamment en modifiant votre alimentation afin de maintenir une vie saine.

Cuisiner pour un régime pauvre en cholestérol n'est pas difficile, mais vous aurez à utiliser certaines des techniques différentes et des choix alimentaires pour garder votre cœur en bonne santé. Cuisson, griller, même au micro-ondes aidera à contrôler la quantité de gras saturés dans votre alimentation. Voici mon top 5 conseils:

Astuce 1 - Lors de la cuisson de la viande et la volaille, vous pouvez réduire les gras saturés dans la viande en coupant tous les hors de la graisse que vous voyez ou acheter des options plus maigres. Au lieu de la friture, essayez de faire rôtir, ou cuire la viande. Si vous rôti ou cuire au four, mettez votre viande sur une grille, ce sera drainer l'excès de graisse.

Astuce 2 - Limitez la quantité de matières grasses saturées haute dans votre maison et à stocker des alternatives telles que les herbes ou le vin d'ajouter de la saveur à vos aliments. Le vin, le jus de citron, le vinaigre, ou une graisse marinade gratuitement ou à peu l'huile graisse peut aider à garder la viande moite, tout en ajoutant une saveur merveilleuse.

Astuce 3 - Lors de ragoûts et les soupes, faire cuire la veille que vous souhaitez les utiliser et mettre au réfrigérateur. En refroidissant, la graisse va remonter à la surface et se durcissent, retirez-le avant de réchauffer.

Astuce 4 - Fruits et légumes sont un élément clé d'un régime pauvre en cholestérol. Les fruits et légumes comme les pommes, les carottes et le céleri peut être découpé et mangé comme collation ou réfrigérés pour plus tard. Sauté ou faire sauter les légumes dans seulement une petite quantité d'huile, végétale pure ou de l'huile d'olive sont bonnes à utiliser

Astuce 5 - Évitez d'ajouter trop de sel à vos aliments, utiliser des herbes et des épices pour ajouter de la saveur à la place.

Ce ne sont que quelques conseils de cuisine pour votre nouveau régime alimentaire. Cela peut prendre du temps un peu plus à réfléchir et à préparer vos repas, mais il ne sera pas seulement plus sain, il vous mis en place sur le chemin de l'amélioration de la santé de votre coeur.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/856723