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jeudi 1 décembre 2011

saine cuisine chinoise - Quelques conseils dans l'apprentissage de la manière chinoise de cuisine saine

La cuisine chinoise est en train de gagner en popularité dans d'autres pays principalement parce que la cuisine traditionnelle chinoise est plus sain, surtout qu'il est davantage centrée sur les légumes et moins de viande.

Mis à part l'appel de la cuisine chinoise en bonne santé, sa popularité a également augmenté parce que les aliments chinois sont faciles à cuisiner et peut nécessiter moins de temps de cuisson qui préserve les nutriments des aliments ainsi que la texture et les couleurs des légumes et la cuisine traditionnelle chinoise est beaucoup plus axée sur un régime végétarien.

Bien que vous pouvez remarquer que vous obtenez également beaucoup de viande et les aliments frits dans les restaurants chinois vous allez, vous pouvez cependant apprendre la cuisine chinoise à domicile pour vous aider à s'en tenir à des recettes plus traditionnelles chinoises. Bien sûr, les recettes traditionnelles sont en meilleure santé que ceux dans les restaurants qui peuvent avoir été influencés par l'alimentation américaine qui est beaucoup plus centrée sur la viande.

Lorsque vous apprendre à cuisiner des recettes chinoises à la maison, vous pouvez faire votre cuisine plus saine, plus vos ingrédients végétariens et bien sûr, une nourriture plus saine. Vous trouverez également la manière chinoise de cuisiner facile que leur nourriture ne nécessite que peu de cuisson.

Voici quelques conseils pour vous aider à apprendre quelques cuisine saine chinois à la maison.

- La cuisson des aliments à la chinoise consiste le plus souvent les sautés. Bien remuer-faire frire est une manière saine pour éviter l'ajout de gras sur la nourriture car il implique également une cuisson rapide, vous pouvez toujours faire vos plats plus sains, en choisissant l'huile d'olive ou de l'eau. Vous pouvez oublier l'ajout de ces huiles et sauces qui peuvent être malsaines.

- Veillez à ne pas trop cuire les légumes. Une beauté de la cuisine à la chinoise est que, la texture et la couleur des légumes sont préservés parce que le mode de cuisson est rapide et ne préserver les nutriments des légumes aussi. La faible flamme dans la cuisine vous permet également de préserver l'aspect de couleurs vives des légumes.

- Vous pouvez également choisir de mettre moins de sel sur vos recettes et de lui substituer, au lieu de plus herbes et des épices qui rehaussent la saveur et l'odeur de vos recettes. Parmi les bonnes herbes chinoise que vous pouvez ajouter à votre cuisine sont le gingembre, la moutarde chinoise chaude, l'anis étoilé et le poivre du Sichuan. En obtenant la meilleure saveur de poivre du Sichuan, vous pouvez les faire griller à feu doux dans une poêle à sec avant de les ajouter à vos plats.

- Chemin de la cuisine chinoise implique également une variété de viandes et de légumes dans un plat. C'est une excellente façon d'obtenir l'équilibre et l'harmonie, même dans votre alimentation, et une excellente façon d'avoir une variété de nutriments dans un plat aussi.

-Tofu est aussi un substitut de la bonne viande dans une cuisine saine chinoise et d'être capable de faire absorber les saveurs de vos épices, l'égoutter avant de l'ajouter à votre plat. Il est aussi un élément important de la cuisine chinoise saine car il a peu de calories, peu de matières grasses et est riche en fer.

En effet, si vous voulez passer à un mode de cuisson et bénéficiant d'une alimentation plus végétarienne, la cuisine chinoise peut être une excellente façon d'apprendre à la maison. Vous venez d'avoir un guide de la bonne cuisine et que vous et votre famille pouvez commencer à profiter de délicieux et riche en légumes repas.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/3271568

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