Rapide repas faciles n'ont pas à se limiter à des choses comme la sauce pour pâtes en pot, repas boîte, hot dogs et hamburgers. Vous pouvez prendre rapidement des dîners facile qui reste beaucoup de goût et qui sont en bonne santé aussi, tant que vous comprenez quelques principes de base.
Suivez les conseils ci-dessous pour commencer votre propre transition de devenir un extraordinaire chef cuisinier rapide et facile!
1. Gardez une cuisine bien garnie.
Il est difficile de jeter ensemble un repas sur l'éperon d'un moment, si vous n'avez pas tous les ingrédients sous la main. Il est donc important de garder un approvisionnement généreux en fruits et légumes frais, les produits à grains entiers, les assaisonnements et autres aliments de base à portée de main dans votre cellier, congélateur et le réfrigérateur en tout temps. Autres éléments que vous devez garder à portée de main comprennent l'huile d'olive, la cuisine de pulvérisation, les miettes de pain, le vin de cuisson, conserves de tomates, haricots en conserve, lait, jus de citron et le fromage râpé.
Bien sûr, les goûts de votre famille et vous dictera les éléments que vous voulez garder à portée de main, mais la liste ci-dessus sera au moins vous aider à démarrer dans la bonne direction.
2. Planifiez vos repas pour une semaine à l'avance.
Même si vous gardez une cuisine bien garnie, c'est une bonne idée de planifier vos repas à l'avance. De cette façon, vous pouvez être sûr d'avoir tout ce qu'il faut, surtout si aucun des composants ne sont pas quelque chose que vous normalement stock.
Pour planifier vos repas, vous pouvez aller avec votre fichier de recette essayé et vrai, ou venir chercher l'inspiration dans les sites de recettes en ligne, comme Jeté-Ensemble-Meals.com, AllRecipes.com ou Cook.com. Vous pouvez aussi trouver beaucoup d'excellentes recettes au FoodNetwork.com.
3. Développez votre compréhension de la manière de coupler les saveurs.
Différentes saveurs vont bien ensemble. Apprendre à les combiner de la pratique. J'aime créer mes propres recettes, mais il a fallu 2 ans de suite des recettes autres cuisiniers à apprendre les meilleures façons de mettre les différents aliments et épices ensemble.
N'ayez pas peur d'expérimenter, mais être établis pour certaines catastrophes! Quand vous faites l'expérience de succès, écrivez votre recette pour que vous puissiez l'utiliser à nouveau.
4. Préparez les aliments à l'avance pour une utilisation ultérieure, quand vous le pouvez.
Il ya plusieurs façons de le faire. Vous pouvez pré-hachez les oignons, les poivrons, les champignons et l'ail et les stocker dans des récipients en plastique dans votre réfrigérateur ou au congélateur pour une utilisation ultérieure. Je trouve apprêter les légumes, que j'utilise à chaque repas, pour être le plus de temps une partie de préparer le dîner.
Lorsque vous faites un repas, faire des supplémentaires de certains composants du repas, puis utiliser ces figurants dans un deuxième repas, un autre jour. Par exemple, si vous faites rôti, acheter une plus grande coupe de boeuf que vous avez besoin et utilisez les restes pour le rôti de boeuf au hoagies un autre repas.
Faire une semaine entière de repas le week-end et les congeler. Puis, le jour du repas, le dégeler et faire tous les préparatifs de dernière minute. Cela peut être un gain de temps, si vous êtes assez disciplinés pour le faire!
5. Apprendre à cuisiner et à les mettre en pratique essentielle avec les bons outils.
C'est en fait deux trucs en un seul. Peu importe combien vous pratiquer une habileté, vous n'obtiendrez jamais bon dans ce domaine jusqu'à ce que vous avez les bons outils pour effectuer les compétences. Par exemple, avoir un grand ensemble de couteaux est essentiel pour faire vite, dîners facile. Et puis l'apprentissage de la bonne façon d'utiliser les couteaux est la prochaine étape.
Regarde sur les sites de cuisine pour les vidéos et tutoriels sur la façon de faire des compétences de base en cuisine. J'ai aussi beaucoup appris en regardant des émissions de cuisine, ainsi que des spectacles concurrence comme Star Food Network et Top Chef.
Source de l'article: http://EzineArticles.com/5107801
vendredi 2 décembre 2011
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