Sécurité alimentaire - Comment allons-nous produire suffisamment de nourriture?

Vers le milieu de 2011 les horloges de la population mondiale nous dire qu'il y aura 7 milliards de personnes sur terre, c'est-7000000000 moteurs chimiques nécessitant un minimum de 2.000 calories par jour dans les aliments pour tromper la faim.

Le pouvoir calorifique de notre système digestif de riz et de blé, les amidons de base pour la plupart d'entre nous, est d'environ 340 pour 100g. Si nous n'avons mangé des céréales pour fournir à nos besoins quotidiens en calories les messieurs obtiendrait grâce à 290 kg et les dames 214 kg en un an.

Il nous faut donc 1,76 millions chaque jour si nous étions tous végétariens. Bien sûr, beaucoup d'entre nous aiment la viande. L'efficacité du transfert d'énergie de la plante à l'élevage qui nous signifie que nous devons à peu près trois fois plus de calories végétales pour fournir des protéines animales.

Arrondir des nombres et des ratios pour les mangeurs de viande et chaque jour les terres agricoles doivent produire l'équivalent de 3 millions de tonnes de céréales utilisables; plus d'un milliard de tonnes chaque année.

Supposons que 7 milliards ont été le pic et la population est restée stable pendant un moment. Maintenir la production alimentaire serait devenir plus difficile chaque année parce que l'épuisement des nutriments, la dégradation des sols, la désertification et les pénuries d'eau d'irrigation se répand dans la majeure partie de nos terres productives. Les démographes indiquent la croissance démographique mondiale va ralentir, mais pas jusqu'à ce que le nombre total a atteint entre 9 et 12 milliards d'âmes. Ensuite, le nombre peut retomber dans le temps pour peut-être 6 milliards à la fin du millénaire.

Le défi pour cette génération est la planification pour obtenir à travers cette bosse de la population sans faim.

Imaginez les querelles que nous avons si les approvisionnements alimentaires s'épuisent. Notre histoire est celle de la guerre et la conquête dont les proches cause pourrait être les désirs des bâtisseurs d'empire égoïste, mais c'est finalement la terre, les ressources naturelles et la croissance assez de nourriture.

Il serait également judicieux de passer à travers la bosse sans décaper la terre de sa capacité à soutenir la vie.

Ce défi est bien réel. Trouver suffisamment de nourriture est une vérité quotidienne pour beaucoup dans le monde en développement, mais la production alimentaire exige des solutions de tout le monde, même ceux d'entre nous qui sont bien nourris.

Alors, que peut-on faire?

Une solution est de continuer à jeter la technologie au problème. Depuis quelques temps maintenant, les agriculteurs ont utilisé des engrais artificiels, de la génétique et des méthodes d'irrigation développé par les scientifiques pour éviter des baisses de rendement. Ces efforts ont produit des résultats agronomiques spectaculaires à court terme, notamment la révolution verte des années 1970.

Ces derniers temps, plus de salut-technologie a été ajouté au mélange. Aujourd'hui nous pouvons voir sur les plantes cultivées au laser stabilisé à l'irrigation des champs gérés par l'ordinateur de se synchroniser avec la demande en eau des plantes et des engrais appliqués avec précision à partir de trémies déclenchés par les systèmes GPS embarqués liées au rendement cartes. C'est le système d'entrée ultime élevé et il peut fonctionner très bien où le sol est adapté à la gestion précise de l'apport en nutriments et de prélèvement. Les Hollandais ont été particulièrement bonne à perfectionner ces systèmes.

Cette approche à l'agriculture intensive est en harmonie avec nous. Nous sommes très friands de la solution technologique qui diminue l'effort humain direct et augmente la quantité et la fiabilité des rendements, même si l'investissement initial est prohibitif pour les systèmes de subsistance.

Salut-Tech agroalimentaire siège aussi bien dans nos économies. Il génère des produits rentables et utilise de nombreux fournisseurs et prestataires de services pour diffuser les retombées économiques à travers le marché.

Compte tenu de tous ces avantages on regarde l'option attrayante, et nous devons la mettre en œuvre, en particulier lorsque les sols, le climat et la capacité de gestion sont adaptés.

Mais la technologie n'est pas une solution universelle.

La plupart agriculture à faible apport en s'appuyant sur la nature de livrer sa production essentiellement nu. Il sera difficile de fournir des solutions technologiques pour les terres agricoles gérées avec une entrée externe peu ou pas parce que les agriculteurs qui comptent sur la régénération naturelle des sols n'ont pas d'alternative. Ils n'ont pas les ressources pour le faire toute autre manière. Pourtant, ces terres doivent également produire constamment de soutenir la croissance de la population humaine.

La solution de ces terres est d'aider la nature d'atteindre la régénération naturelle et efficace de recyclage des nutriments. Cela signifie aider sols régénérer la fertilité naturelle.

Maintenir la production dans l'agriculture à faible apport a été le Saint Graal du travail de développement agricole pour de nombreuses décennies. Sous le couvert d'organisations de gestion durable des terres »de la FAO et la Banque mondiale à l'agriculture biologique coopératives locales ont cherché des moyens de parvenir à la durabilité.

Quel a été manqué dans de nombreux régimes grandiose est la simplicité de la solution durable. Tout ce qu'il faut sont des pratiques qui conservent le carbone dans le sol.

Alors, comment allons-nous produire suffisamment de nourriture?

Nous aurons besoin d'appliquer la technologie là où nous le pouvons. La science va aider et nous ne pouvons pas être trop pointilleux sur les questions telles que la modification génétique.

Cependant, l'application intelligente de la technologie est essentielle. Il ne peut pas fonctionner partout et il est imprudent de créer de vastes étendues de monocultures, même si elles sont gérées avec des ordinateurs. La nature a la mauvaise habitude de remplacer similitude avec la diversité. Et dans ce cas pour la diversité lisez les ravageurs et les maladies.

La grande solution si sera à la fois à revenir au carbone mis dans le sol où il a été appauvri et également d'améliorer les niveaux de carbone dans le sol là où nous le pouvons.

Le sol maintenu pour les niveaux de carbone et des nutriments optimale retient efficacement les échanges, a une bonne structure qui soutient les plantes et permet de développer des racines, et retient l'humidité, mais draine également. En bref, le carbone du sol favorise la croissance des plantes.

La solution initiale à la croissance assez de nourriture sur les terres à faibles intrants est d'utiliser les marchés du carbone pour récompenser les agriculteurs qui stockent le carbone dans le sol. Payer les agriculteurs pour le carbone agricoles permettra de réduire les émissions de gaz à effet de serre et séquestrent même certains CO2 de l'atmosphère dans le sol. Émetteurs de gaz à serre peuvent acheter les crédits à effet de serre créé par des agriculteurs à faibles intrants.

À la fin cependant un avantage à effet de serre n'est pas la valeur réelle de l'investissement, le rendement réel est de plus en plus assez de nourriture.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/6327193