Que les médecins ne veulent pas que vous savoir sur la santé aliments

Seuls les médecins font de l'argent lorsque vous êtes malade. Saviez-vous que si vous arrêtez de gaspiller la meilleure partie de votre nourriture, vous pouvez éviter de santé paternaliste du médecin?

Lire les avertissements sur les poisons agricoles au terme de cet article, mais voici les points de vue de plusieurs experts.

La peau et la pulpe de nombreux fruits contiennent généralement plus de nutriments que les fruits. Comme la plupart des nutriments sont dans la peau d'un fruit ou un légume. Peeling fruits et légumes est un déchet.

Pommes

Près de la moitié de la teneur en vitamine C est juste sous la peau. Manger la peau augmente également le contenu fibre insoluble.

Bleuets

Le bleu des bleuets provient du pigment anthocyane. Dans le bleuet en Amérique du Nord, le pigment se trouve uniquement dans la peau.

Bran

Bran est enlevé de l'extérieur de grains et ensuite revendu à nous pour la fibre.

Bardane

C'est un légume carotte comme ça n'a pas encore été détruits par les sélectionneurs.

Depuis de nombreux nutriments sont dans la peau, ne pas peler avant de l'utiliser. Vous pouvez utiliser dans des bouillons ou dans les sautés. Bardane a également été traditionnellement utilisée comme plante de santé solidaire.

Carotte

Ne pas les éplucher si vous voulez conserver leurs couleurs spectaculaires et de nombreux nutritionnistes allégation nutritionnelle bien est contenue dans la peau.

Jus de fruits et légumes

Jus commerciaux ont les meilleures parties enlevées, puis sont pasteurisés ou cuits, et les conservateurs et les sucres ajoutés. Toutefois, si vous faire votre propre, il n'y a rien pour vous empêcher de la pâte en remuant de nouveau dans le jus. Juicing a l'avantage de briser les cellules végétales ouverte de façon à rendre les nutriments disponibles, aussi longtemps que vous ne jetez pas la meilleure partie.

Bien que beaucoup de calcium dans l'orange est perdu lors de jus, vous pouvez acheter en calcium du jus d'orange fortifié. JO est aussi riche en phytonutriments. Selon la quantité de pâte qu'elles laissent dans, il peut même contenir des fibres.

Raisins

Raisins de manger, boire du jus de raisin noir qui est fait avec des peaux, ou de manger des raisins secs peuvent être tout aussi sain pour le cœur que de boire du vin, sans dangers pour la santé de l'alcool.

Topinambours (Sunchokes)

Sunchokes contenir le prébiotique, l'inuline, qui fournit de la nourriture pour les bonnes bactéries intestinales. Regarde pour le nettoyage, les tubercules fermes avec une peau sans tache, qui peut être brillant et feu ou d'un brun mat. Ils ne devraient pas montrer une teinte verdâtre ou tout autre signe de germination ou de moisissures. Gommage au lieu d'éplucher pour conserver le plus de nutriments dans la peau fragile.

Citrons

La partie jaune de la peau (zeste) de citrons a la plupart des limonoïdes dans le fruit.

Nectarines

Une grande partie de la fibre dans les fruits est dans la peau de nectarines. Pour obtenir le plein avantage de la fibre, lavez les fruits bien et puis manger le fruit entier - avec la peau.

Oranges

Comme avec le pamplemousse, la membrane blanche sous la peau de l'orange contient plus de vitamine C que la chair et beaucoup de la fibre de pectine. La partie d'une orange ou de citron qui a la plus forte concentration de nutriments très utiles, bioflavonoïdes d'agrumes, la pulpe de la peau qui est habituellement mis au rebut.

En outre, la plus forte concentration de l'arôme est dans les régions ultrapériphériques, la couche de couleur de la peau.

Pêche

Une grande partie de la pleine saveur profonde et des nutriments dans les pêches se trouvent dans la peau.

Poires

La plupart de la vitamine C dans les poires est concentrée dans la peau. Une poire de taille moyenne dispose de 4 grammes de fibres, dont la moitié est de pectine (un glucide trouvé dans la peau et les graines). La pectine a été trouvé pour réduire le taux de cholestérol, qui à son tour peut réduire le risque de maladie cardiaque.

Prunes

Prunes ont seulement des quantités modérées de gommes solubles et les pectines dans la chair, ainsi que de petites quantités de cellulose et la lignine non glucidiques aliments riches en fibres dans la peau.

Pommes de terre

Tomates

Plupart du lycopène est dans la peau, et les faire cuire le relâche. Voici un cas où un pressoir est utile car il se brise les cellules végétales libérant le lycopène. Mélanger le jus et la pulpe avec de l'huile de noix de coco pour obtenir les meilleurs résultats.

Riz

Le riz brun prend plus de temps à cuire que le riz blanc poli, mais la plupart de la bonté est dans les trucs marron qui est enlevé.

Blé

Il ya 3 pièces au grain de blé. L'amidon, le germe et le son. Les transformateurs d'aliments enlever les deux dernières et de les revendre à vous en tant que son et le germe de blé, parce que ce sont les seules parties de bons de blé. Amidon vous fait juste la graisse.

Goût de Skins

Certains de ces peaux ont une saveur forte que vous pouvez trouver désagréable. La réponse est à mélanger avec quelque chose de plus agréable. Le zeste d'orange, par exemple bon goût si vous le mélanger avec le reste de l'orange. Les fruits secs sont excellents pour changer le goût. Pâte d'arachides peut se cacher même le goût de la médecine, mais assurez-vous que vous n'êtes pas allergique à ce produit.

Attention

Les pommes non biologiques et fruits rouges sont lourdement pulvérisé donc il ya une chance réelle de l'empoisonnement de bas niveau.

Noyaux de pomme concentré poisons agricoles afin de ne pas les utiliser si pas organiquement (sans produits chimiques agricoles) cultivés.

Si vous ne pouvez pas acheter des produits bio, vous pouvez acheter des tensioactifs spéciaux destinés au lavage de vos fruits et légumes. La plupart des produits chimiques ne lavez à l'eau chaude plaine.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/350054