International Organic Certification

La certification biologique est une façon pour les producteurs biologiques afin d'assurer leurs produits et leurs efforts à maintenir leur produit sans produits chimiques est reconnue.

Le processus de certification biologique peut impliquer plusieurs niveaux dans le processus de production, la transformation et la distribution. Il comprend également des politiques strictes en matière de stockage, d'emballage et d'expédition.

Producteurs de semences, les fournisseurs de semences, les exploitations agricoles, les transformateurs, les grossistes, les détaillants et les zones de préparation des aliments tels que les restaurants peuvent demander la certification biologique.

Gagner statut biologique certifié est un processus et non pas quelque chose qui peut être acheté.

Chaque pays a ses propres normes pour la certification. La Fédération internationale d'agriculture biologique du Mouvement (IFOAM) fournit un parapluie et d'une base organique critères des normes pour les organismes de certification dans le monde.

Partout dans le monde principaux organismes de certification comprennent:

     En Australie, Australian Certified Organic (ACO) est probablement le plus reconnu. Selon l'ACO, ils certifient actuellement 55% de l'industrie australienne organique.
     Aux Etats-Unis, le United States Department of Agriculture (USDA) établit les normes pour la certification.
     JAS au Japon
     Agriculture Biologique (AB) en France
     En Europe, l'UE a de son organisme de certification propre et au début de 2010 a lancé son nouveau logo représentant les étoiles de l'UE sous la forme d'une feuille sur un fond vert.

Les organismes de certification et de fournir des lignes directrices des inspections sur place pour assurer la conformité avec le code de certification biologique.

Les inspecteurs vérifient les fermes et les propriétés et parcourir des rapports permettant aux producteurs, transformateurs ou distributeurs ont adhéré au processus de certification rigoureux.

Les inspecteurs s'assureront que:

     Les fermes ont été exempts de produits chimiques pour 3 ans ou plus (ce qui peut modifier entre les organismes de certification, mais la moyenne est de 3 ans)
     Des rapports détaillés ont été enregistrés quant à ce qui a été apporté dans la propriété et d'autres données d'exploitation et de transformation.
     Aucune synthèse Engrais, herbicides ou pesticides ont été utilisés ou acquis pour une utilisation sur la propriété.

Il n'est pas exacte international Certified Organic Code. Chaque certificateur établit-il des normes et des critères propres.

La Fédération internationale d'agriculture biologique du Mouvement (IFOAM) établit un cadre de base et supervise les organismes de certification. Il est probablement mieux décrit comme le certificateur international du pays et des organismes de certification locaux.

Il ya de nombreux débats centrés sur qu'il s'agisse de produits certifiés bio sont vraiment libres chimiques de synthèse. Même avec le livre de strictes mesures de maintien, il est facile d'omettre quelque chose dans les livres. Ces débats généralement sec après le coût énorme d'un agriculteur passe par atteindre les normes de certification. C'est un processus coûteux en deux étapes de transition et les dépenses courantes liées à la certification garder.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/4340004