La nourriture est un besoin que nous avons tous en commun. C'est un énorme segment de l'économie, et faire des choix alimentaires respectueux de l'environnement réduit votre impact sur l'environnement, améliore la qualité de votre nourriture, et protège votre santé. Acheter des produits locaux est une activité essentielle si vous voulez passer votre alimentation pour éco-alimentaire.
Vous avez probablement entendu plus d'une fois que vous devriez acheter de la nourriture locale. Locale est tellement enlacé avec le concept d'éco-produits locaux, car par sa proximité même de vous dire que moins de carburant a été utilisé pour l'amener à vous. La plupart de la nourriture dans un supermarché a été cultivés et transformés très loin de vous, souvent dans un état différent. Par exemple, le gros de la production dans n'importe quel supermarché américain vient de Californie, en Arizona et en Floride. Et, selon la saison, une grande partie provient aussi d'autres pays comme le Mexique, le Chili et l'Afrique du Sud. Tout cela d'expédition de l'alimentation représente de vastes quantités de consommation de carburant et la pollution du réchauffement climatique. Acheter produit locale réduit cette pollution.
Lorsque vous achetez des produits locaux vous avez également une grande opportunité de connaître les pratiques agricoles utilisées pour produire la nourriture. Vous pouvez demander à l'agriculteur, si les pesticides et autres produits chimiques ont été utilisées. Armé de cette information, vous pouvez soutenir les producteurs agricoles qui évitent toxiques et donc de réduire votre exposition aux produits chimiques agricoles de nombreux largement utilisé. Vous pouvez bien sûr chercher pour les agriculteurs avec des certifications bio, qui est grande, mais gardez à l'esprit que les agriculteurs qui font la publicité de leurs produits locaux aussi simplement ne pas avoir été aspergés de produits chimiques sont également fournir de la nourriture de qualité. Leur production est toujours un choix alimentaires respectueux de l'environnement en raison de l'absence de toxicité des produits chimiques agricoles et le fait qu'il est de plus en plus proche de vous, même si elle manque une certification biologique.
Comment trouvez-vous des produits locaux?
1. Marchés fermiers - Ce sont de plus en plus répandus dans les collectivités petites et grandes que le public cherche des produits frais locaux. A un marché de producteurs, vous serez en mesure de rencontrer les agriculteurs et poser des questions. Cela vous aidera à trouver la nourriture qui est la plus sûre et plus frais à manger.
2. Fermes - Plus les agriculteurs mettent en place directe aux consommateurs des modèles d'affaires. Cette approche de la ferme à la table permet aux agriculteurs obtiennent des points de vente au détail des prix, découpez les grossistes, et d'améliorer leurs marges de profit par acre. Certains agriculteurs vous trouvez dans les marchés fermiers auront également heures de détail à leurs fermes ou de vendre sur rendez-vous. Un autre type de ferme à rechercher est un "U-Pick" ferme. Vous pouvez obtenir de très bons prix si vous ne la cueillette et vous n'aurez jamais plus frais du terroir.
3. Étalages routiers - Ces pop-up pendant la saison de croissance dans la région à peu près tous. Arrêtez-vous et acheter quelques produits locaux.
4. Vérifiez votre épicerie locale - Certaines petites épiceries et même les supermarchés sont spécifiquement offrant des aliments cultivés localement due à la demande des clients. Rechercher sur le choix à votre supermarché et faire les choix éco-responsable. Demandez au responsable de stock de producteurs locaux.
Lorsque vous achetez des produits locaux que vous faites un des plus faciles éco-choix qui s'offrent à la plupart des gens. De plus vous renforcez votre économie alimentaire locale. Plus vous achetez des produits locaux, puis les cultivateurs plus profiteront de votre choix. Les producteurs locaux seront également en mesure de mieux gagner leur vie et plus les consommateurs auront accès à des aliments qui ont un allégement du fardeau de la pollution. Il s'agit d'une relation mutuellement bénéfique qui est à la fois écologiquement et économiquement favorable.
Source de l'article: http://EzineArticles.com/6027227
vendredi 1 juillet 2011
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