Industrie de transformation des aliments - Secteur attractif pour les investissements en Inde

L'industrie de la transformation des aliments joue un rôle vital dans l'économie de tout pays, car elle relie l'agriculture à l'industrie. L'industrie de la transformation des aliments est responsable de la diversification de l'agriculture, l'amélioration des possibilités à valeur ajoutée, et la création d'un excès qui peut être exportée.

L'industrie de transformation alimentaire de l'Inde est l'un des plus importants au monde en termes de fabrication, l'utilisation, l'exportation, et le développement. Le secteur a un potentiel immense pour contribuer à des opportunités de croissance et l'emploi du pays.

L'industrie de la transformation des aliments est très importante pour une économie basée sur l'agriculture comme l'Inde, car elle contribue à la commercialisation de l'agriculture et augmente le revenu des agriculteurs. Il génère également des opportunités d'emploi et aide à la création de marchés pour l'exportation de l'agriculture basée sur les produits.

Au début, l'industrie agro-alimentaire a été limitée à des procédures de conservation des aliments et des emballages qui impliquait le séchage, le salage et de décapage. Cependant, dans les dernières années, avec l'avancement de la technologie, la portée de ce secteur a connu une croissance phénoménale. L'industrie comprend maintenant également prêts à consommer les produits alimentaires, fruits et légumes congelés produits et fruits de mer et les produits carnés. Le stockage, la transformation, la conservation et le transport de divers produits alimentaires ont donné lieu à de nombreuses installations d'irradiation, les installations de stockage à froid, et les centres de conditionnement.

L'industrie de transformation alimentaire en Inde a des joueurs des secteurs privé, public et coopératif. L'Ordre des produits alimentaires (FPO) de 1955, de l'Alimentation Meat Products Order (MFPO) de 1973, et de l'Alimentation et des normes de la loi de 2006 ce que les dépenses alimentaires faites après transformation en Inde répondent aux normes internationales d'hygiène et de qualité.

Le principal organisme responsable du développement de cette industrie en Inde est le Ministère des industries de transformation des aliments. Ce ministère s'occupe de toute une gamme de produits liés aux fruits et légumes, pêche, volailles, viandes, produits laitiers, les boissons gazeuses et autres boissons gazeuses.

Le ministère joue également un rôle proactif pour attirer les investissements en Inde dans le secteur. Il garde annonçant différents régimes et des incitations pour promouvoir un environnement favorable pour le fonctionnement et la croissance de l'industrie. Une telle étape est la «Politique nationale de transformation des aliments».

L'objectif principal de cette politique est d'accroître les investissements dans l'industrie par:

• Apporter des initiatives financières sous la forme de rationalisation de la structure fiscale de la nourriture et les machines utilisés dans l'industrie

• Simplification de la législation alimentaire afin de couvrir toutes les questions liées aux fonds de péréquation, le marketing à terme, et des biens d'intérêt

• Permettre aux investissements prévus dans le secteur en stimulant le marché et le système de renseignement de bases de données

• Améliorer la productivité pour garantir la disponibilité de la matière première nécessaire à l'industrie toute l'année

• Promouvoir l'établissement d'unités de traitement à proximité des zones de production pour éviter les coûts de transport et le gaspillage

Merci à ces initiatives stratégiques, l'industrie a connu une croissance rapide ces dernières années.

L'afflux d'IDE dans ce secteur à partir de 2005-06 a été d'environ US $ 74 millions. Ainsi, les opportunités d'investissement dans le secteur de la transformation alimentaire de l'Inde sont immenses. Non seulement le pays ont la plus forte production alimentaire dans le monde, elle a aussi une grande variété de cultures, les fruits, les légumes, le bétail, et les crustacés.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/4519879