Son d'avoine peut aider à prévenir Cholestérol élevé

Les antioxydants naturels dans le son d'avoine peut réduire considérablement les niveaux de cholestérol dans le sang en supprimant les molécules adhésives qui rendent les cellules sanguines coller aux parois des artères, des chercheurs ont signalé.

Lorsque les cellules du sang coller aux parois des artères et causent de l'inflammation, les dépôts de plaque s'accumulent et les passages étroits à travers laquelle le sang circule. Mais le son d'avoine antioxydants ( connu sous le nom avenanthramides ) peut supprimer cette plaque, et en retour ils réduisent la constriction des vaisseaux progressive qui conduit à un durcissement des artères.

L' étude a été menée par la nutritionniste Mohsen Meydani et ses collègues scientifiques à la Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging ( HNRCA ) à l'Université Tufts à Boston. La recherche a été financée par l'Agricultural Research Service, qui fait partie de l' US Department of Agriculture (USDA).

Meydani constaté que la capacité des cellules du sang de s'en tenir à cellules de la paroi artérielle a été significativement réduit.

«L'ajout des produits de son d'avoine dans le cadre d' une alimentation saine et réduisant les riches en matières grasses, riche en cholestérol des aliments sont importants pour gagner ces avantages », a déclaré Meydani. Son équipe a déposé un brevet sur ​​la fonction de avenanthramides présentes dans le son d'avoine, en fonction de leurs effets anti-inflammatoires et anti-athérogène. L'étude a été rapporté dans le numéro de Juin du magazine USDA Agricultural Research.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/5292