Comment connaissez-vous les Eco-Friendly Vins - durable, biologique, vins biodynamiques

Eco-Friendly Vins
Représenter les établissements vinicoles qui pratiquent l'agriculture durable, de raisin de culture biologique, ou la science de la biodynamie a toujours été important pour le personnel des vignobles Artisan, mais jamais auparavant ces idées et pratiques signifiait tant pour nos clients. Nous sommes fiers de saisir cette occasion pour partager avec vous un peu d'information qui ne sera pas seulement faire de vous un buveur de vin mieux arrondis, mais plus une éco-conscience, résident de la planète terre.

Durable
Un engagement à l'agriculture durable donne un cultivateur de la souplesse nécessaire pour répondre aux menaces potentielles cataclysmique de leur vignoble tout en restant un intendant fidèle des terres qu'ils travaillent. L'objectif de l'agriculture durable est à la ferme biologique lorsque cela est possible, tout en conservant la capacité de réagir aux problèmes qui pourraient autrement ruiner une récolte. Beaucoup de producteurs sont de plus en plus durable des raisins dans les climats marginaux qui n'ont tout simplement pas leur permettre le luxe de l'agriculture biologique complètement chaque millésime. Autres viticulteurs durable travaillent vers leur certification biologique, mais ne possèdent pas encore une histoire assez longue de l'agriculture biologique dans leurs vignes pour se qualifier pour la certification biologique. L'utilisation durable des producteurs d'additifs chimiques de synthèse dans leurs vignes seulement comme un dernier recours et pas du tout dans de nombreux millésimes.

Organique
La grande majorité des vins bio sont en fait issus de raisins de culture biologique, mais pas vinifiés naturellement. L'obstacle à la viticulture biologique est l'interdiction de composés de soufre dans le processus de vinification. Pour le meilleur ou pour le pire, l'ajout de niveaux infimes de dioxyde de soufre à la fin de la vinification des vins est ce qui maintient stable dans la durée longue bouteille. De ne pas ajouter quelques parties par millions de SO2 lors de la finition de vos vins est une invitation au désastre votre cave. Culture de la vigne bio, cependant, est de devenir très populaire en tant que vignerons de plus en plus ont reconnu qu'ils simplement obtenir un meilleur fruit de la vigne qui sont cultivées en agriculture biologique que ceux qui sont cultivés selon des méthodes conventionnelles. La certification biologique, qui est actuellement géré par un certain nombre d'autorités concurrentes, à sa base nécessite le producteur de prouver qu'ils travaillent sans engrais chimiques, désherbants, insecticides et autres produits chimiques synthétiques. Ces établissements vinicoles doivent démontrer que les vignobles en question ont été traités conformément à ces interdictions organique entre cinq et sept ans avant la certification est possible.

Biodynamique
Basé sur l'enseignement de Rudolf Steiner, La biodynamie est une réponse par les agriculteurs qui sont préoccupés par la dégradation de leurs terres. La base de la biodynamie est plus que juste l'interdiction de produits chimiques de synthèse, mais un engagement dans des actions qui assurent un bon équilibre et l'harmonie entre la terre, les plantes et l'environnement. Les principes directeurs de la biodynamie sont:

1) pour mettre à niveau le sol et la flore dans son milieu naturel grâce à l'utilisation de produits fabriqués à partir de végétaux, animaux, et la matière minérale,
2) l'application de ces produits à des moments précis au cours des cycles annuels,
3) travail de la terre en labourant et le binage afin d'améliorer la capacité naturelle des sols pour nourrir les plantes et les animaux à sa portée.

En effet, biodynamie prend simplement beaucoup de principes de l'agriculture biologique et les met dans un programme structuré qui comprend une prise de conscience des cycles terrestres et lunaires et les énergies naturelles de tous les êtres vivants.

Source de l'article: http://EzineArticles.com/3051548