Bovins - Nos fervents partisans

Les bovins sont les plus courantes d'ongulés domestiques. Ils appartiennent à la famille des bovidés appartenant au genre Bos collectivement classés comme Bos primigenius. Les bovins sont élevés comme du bétail pour les produits laitiers et le lait, la viande et les animaux de trait comme. D'autres produits provenant de bovins sont le cuir et le fumier pour le fumier. En Inde, les bovins sont considérés comme des animaux sacrés. A l'heure actuelle il ya environ 1,3 milliard de bovins dans le monde. En 2009, le bétail est devenu l'animal d'élevage premier dont le génome a été cartographié. Les bovins ont été identifiées pour la première fois par Carl von Linné que trois espèces différentes. Animaux inclus dans les bovins sont des vaches, buffles, chèvres, chameaux etc

Le bétail mot provenir de Catel vieux mot français qui signifie un bien meuble personnel. Les bovins ont un estomac à quatre compartiments. Ces compartiments sont rumen, le réseau, le feuillet et la caillette. Rumen est le plus grand compartiment. Réticulum est le plus petit et est connu comme le peigne de miel. Les bovins, parfois absorber les métaux lourds qui se déposent dans le réticulum et provoque une irritation résultant de la maladie de matériel. La fonction principale du feuillet est d'absorber l'eau et les nutriments de la nourriture digérée. Omasum est également connu comme plis nombreux. Caillette ressemble estomac humain et est donc connu sous le nom véritable estomac.

Les bovins sont des ruminants qui signifie que leur système digestif permet à la matière indigeste pour être régurgité encore et rechewed que la CUD. Cud est alors reswallowed puis encore digérées par les micro-organismes présents dans le rumen. Les microbes présents dans la cellulose dans le rumen pause et d'autres glucides complexes en acides gras volatils qui est utilisé comme combustible métaboliques par le bétail. Les microbes sont également capables de synthétiser des acides aminés à partir de sources non protéiques azotées comme l'urée et l'ammoniac. L'ancienne génération de microbes est renouvelé par la nouvelle que les plus âgés meurent. La carcasse de l'microbes morts agit comme une source précieuse de protéines de haute qualité par le bétail et est digéré. Microbes aider les animaux pour se nourrir d'herbes et autres matières végétales.

La période de gestation de la vache est de neuf mois. Un veau nouveau-né pèse 25-45 kg. Plus lourd taureau du monde pesait 1,740 kg. Il existe une idée fausse au sujet du bétail qu'ils obtiennent irrité par la couleur rouge. La vérité est qu'ils sont daltoniens. Bien qu'ils sont daltoniens, mais ils ont deux types de récepteurs dans leur rétine et les cellules de cône. Ils sont dichromatique. Ils sont capables de distinguer certaines couleurs comme le bleu du jaune. L'Institut National de la Santé et le ministère américain de l'Agriculture a cartographié le génome bovin. Les scientifiques ont constaté que les bovins ont 22 000 gènes dont 80% ressemblent les humains et les 1000 gènes ressemblent avec des rongeurs et des chiens. Ces mille gènes ne sont pas trouvées chez l'homme. Avec ce génome scientifiques peuvent suivre les différences entre les races qui affectent la qualité des rendements en viande et le lait.

Les bovins occupent une place définie dans l'histoire humaine et ont été domestiquées depuis le début du néolithique. Ils sont élevés pour la viande, le lait et les peaux. Ils sont également utilisés en tant que brouillons et dans certains sports. Les bovins sont également soulevées en permettant troupeaux paître dans les prairies. Les pratiques d'élevage courantes comprennent le marquage d'oreille, l'écornage, le chargement, opérations médicales, la vaccination et les soins du sabot ainsi que leur formation pour les tâches agricoles et autres activités. Les bovins sont élevés pour le bœuf, le veau, les produits laitiers, le cuir. Selon la race qu'ils sont capables de survivre sur les collines, les marais, les landes et les semi-déserts. Races modernes de vache sont plus économiques que les races anciennes. Certains agriculteurs préfèrent encore l'ancienne race de vache populairement connue comme Jersey. Au Portugal, la France et certains pays d'Amérique latine taureaux sont utilisés dans les corridas, mais cette activité est illégale. Bull équitation est très commun en Amérique du Nord.

Le lait provenant de bovins est utilisé dans la préparation de lait caillé, fromage, beurre et autres produits laitiers qui se vendent un bon prix pour l'industrie laitière. Peaux de bovins sont utilisés pour la fabrication du cuir qui est utilisé dans la production de chaussures, d'accessoires et de vêtements. Les bovins sont également utilisés comme animaux de trait dans les pays en développement. L'alimentation et l'agriculture (FAO) indique que 18% des gaz à effet de serre proviennent de l'élevage bovin. Certains microbes vivant dans l'intestin des bovins respirent anaérobie et la libération d'environ 95% de méthane, qui pollue l'environnement. Le méthane est un gaz à effet très puissant vert. Si les bovins sont autorisés à se nourrir de régime de maïs de l'acidité de l'augmentation du système digestif. Le fumier obtenu s'il est utilisé comme engrais est nuisible pour les cultures agricoles. Les bovins peuvent également causer des menaces à la biodiversité par le surpâturage que la population d'humains augmente de jour en jour et les pâturages qui ont été précédemment disponibles pour le bétail sont devenus très faibles.

Urine de vache est utilisée à des fins médicinales en Inde. Elle est distillée et ensuite utilisé pour le traitement d'un certain nombre de maladies. Les bœufs sont les grandes races de Bos taurus, qui sont formés et utilisés comme animaux de trait. Ils sont les mâles castrés adulte. Ils sont utilisés à des fins de labour, d'irrigation, de transport et autres. Ils sont également utilisés comme aliments en particulier pour le foie, les reins, le cœur et les autres organes.

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