Si tu le construis, viendront-ils? Leçons sur pourquoi vous devriez acheter un restaurant plutôt que de construire

L'achat d'un restaurant dans toutes les grandes villes a atteint un nouveau sommet de popularité. Souhaitez-être propriétaires de petites entreprises sont maillage l'amour de la nourriture avec un désir de propriété de l'entreprise pour créer une demande sans précédent pour les restaurants à la vente. Avec un taux d'échec élevé au démarrage restaurants (près de 60% ne la troisième année), des restaurants bien connus avec une feuille de route sont des produits chauds. Gagner des récompenses dans le secteur de la restauration vient vite à ceux qui achètent au lieu de lancer un nouveau restaurant. Restaurant acheteurs à trouver les avantages sont immédiats et le risque est minimisé. Il n'est pas étonnant dans cette voie à la réalisation du rêve de posséder un restaurant est à venir grâce à l'achat d'un restaurant à la vente plutôt que le démarrage d'un nouveau concept.

Gérer le coût est la raison numéro un pour acheter plus de la construction. Restaurants peuvent pas réussir quand le coût du capital dépasse le revenu pendant une période prolongée de temps. Le manque de capitaux est la principale raison que la plupart des restaurants ferment après seulement quelques mois. Tout simplement parce que un sous-chef est brillant dans la cuisine n'est-ce pas dire qu'elle est tout aussi qualifiés à la gestion de la construction tout simplement parce que d'un restaurant est en construction. Restaurants compilés à partir de la base sont plus proches de la télévision par câble "flipping" montre où les coûts dépassent de loin le budget et le calendrier s'étend au-delà de l'objectif initial.

Vous pouvez réduire vos délais de commercialisation lorsque vous achetez un restaurant à la vente. Évaluez si vous voulez être dans les affaires de la semaine prochaine au service de votre dernière spéciale ou d'attente en moyenne de six mois pour les licences, permis, la construction puis l'ouverture de votre restaurant. La concurrence dans les grands marchés comme Atlanta, en Géorgie ou San Francisco en Californie est féroce. Vous voulez être le premier à commercialiser avec les dernières idées. Il n'y a pas d'attente sur votre restaurant à ouvrir lorsque vous achetez un restaurant par rapport à la construction à partir de zéro.

Chaque restaurant flambant neuf souffre que le volume des ventes se fonde. Ce n'est pas le cas avec l'achat d'une préoccupation d'aller là où les ventes des restaurants sont déjà établis. Même un restaurant en train de changer de concept est un modèle de circulation établie à partir de l'emplacement actuel. L'achat de ces ventes dans un restaurant d'achat peut être beaucoup moins coûteux que de les développer au fil du temps un client à un moment ou à une campagne de marketing à la fois. La croissance des ventes à partir de 1000 $ par semaine à 2000 $ par semaine moyen d'une augmentation de 100% chaque semaine avant de se rendre compte du volume de référence pour répondre à vos dépens. Cela peut être une tâche difficile dans un marché concurrentiel restaurant.

Une raison majeure pour la plupart des restaurants pour acheter à la vente est le flux de trésorerie provenant des activités existantes. Fabrication et commerce de détail vendent souvent pour de nombreuses fois des flux de trésorerie tandis que les restaurants avec de bons livres et registres peuvent souvent être acquises pour le bénéfice trois fois ou moins. Un propriétaire de restaurant peut acheter un restaurant à vendre et de payer à l'achat en moins de trois ans lui laissant une dette machine gagner gratuitement. C'est un scénario très attrayant pour les acheteurs financiers les plus restaurant. Courtiers qui se spécialisent dans les restaurants à la vente ont accès à des annonces et des informations sur de multiples opportunités sur le marché. Acheter ce restaurant créé pour la vente vous donne clairement les coûts, les gains et les revenus vérifiables instant. C'est la voie rapide à l'industrie de la restauration pour la plupart.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?If-You-Build-It,-Will-They-Come?-Lessons-on-Why-You-Should-Buy-a-Restaurant-Instead-of-Building&id=4081919