Qu'est-ce que l'agriculture communautaire en charge?

Les chances sont que vous avez entendu parler de programmes de partage de ferme ou Community Supported Agriculture programmes (AP). Ils ont reçu beaucoup de publicité et l'exposition médiatique ces dernières années pour leur capacité à aider à apporter la vraie nourriture à la table tous les soirs et soutiennent les économies locales en même temps. AP sont essentiels pour aider les gens à accéder à des aliments frais et locaux directement auprès de l'agriculteur qu'il grandit.

Les petits agriculteurs sont dans une situation désavantageuse ces jours-ci. Ils ne peuvent tout simplement pas en concurrence avec des exploitations agricoles à grande échelle qui vendent aux grandes chaînes d'épicerie. Les petits agriculteurs ont généralement de vendre à leurs voisins, sur la route, ou dans les marchés agricoles. Ils ont dû travailler dur pour trouver une clientèle et à la différence des opérations grandes agro-industries, les petits agriculteurs pourraient se trouver des activités de la toute première fois leurs cultures sont détruites ou ne parviennent pas à s'épanouir. Se rendant compte que de petites exploitations agricoles pourrait bientôt être emportée par le vent certains d'entre eux se créatif et a décidé d'adresser une invitation à leurs communautés locales sous la forme d'AP.

Les consommateurs locaux ont répondu à leur appel. L'offre d'une chaîne de magasins de grandes ont souvent parcouru des milliers de miles de la ferme à l'assiette et cela influence certainement leur fraîcheur, le goût et valeur nutritive. Le transport de denrées alimentaires à travers le monde a également un impact négatif de notre planète, contribuant à la pollution et les émissions de gaz à effet de serre responsables du réchauffement planétaire. L'importance de manger des aliments frais et locaux est plus apparente que jamais et l'agencement de l'ASC contribue à répondre à ce besoin.

AP travail lorsque les agriculteurs de pré-vendre une partie ou une part de leur récolte aux résidents locaux. Les résidents paient généralement des frais de saison et en retour ils obtiennent une boîte de fruits frais de la ferme, et de légumes chaque semaine. Les agriculteurs ont plus de liberté, de sécurité et flexibilité lors de leurs coûts et les produits sont payés à l'avance. Les avantages pour les consommateurs en ayant un accès continu à des aliments locaux et sains. Le consommateur absorbe également une partie des risques impliqués dans la gestion des exploitations, car si les récoltes échouent ou sont détruits par une catastrophe naturelle ou autre événement imprévu l'agriculteur a déjà été payée et il ou elle ne sera pas contraint à la faillite. Le consommateur, bien malheureux de voir aucun produit de leur investissement, est convaincu de l'appui de sa communauté locale et la protection de ses sources locales de nourriture.

Certains AP également vous permettre de payer pour votre part de ferme ou une partie de celui-ci dans les échanges de main-d'œuvre. Vous pourriez être mis au travail le désherbage, la récolte, l'emballage des boîtes CSA, ou distribuer de la nourriture. Cette disposition empêche les coûts pour l'agriculteur et le consommateur tout en aidant le consommateur à se connecter avec le cycle de la nourriture qui alimente lui d'une manière intime.

Autres avantages de participer à un CSA comprennent la possibilité de manger des aliments nouveaux et différents et d'essayer de nouvelles recettes afin d'épuiser votre part hebdomadaires avant qu'un nouveau arrive. Cela signifie généralement toute la famille commence à manger des légumes sains et de légumes verts à feuilles plus fréquemment. Adhérer à un CSA dans votre région pourrait être l'une des meilleures choses que vous pouvez faire l'appui de votre économie locale et prendre un engagement pour une alimentation saine!

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?What-is-Community-Supported-Agriculture?&id=1859456