Les bleuets du Maine - Important pour les Amérindiens, les Américains modernes, et dans le monde

Le Maine est reconnu comme l'un des états les plus saines de la nation, et peut-être qu'elle a le bleuet, la baie du Maine officielle de l'Etat, à remercier en grande partie. Amérindiens valeur bleuets sauvages pour leurs qualités nutritionnelles et de guérison à long avant que les colons européens arrivèrent en Amérique du Nord; ils ont encouragé leur croissance, de collecte et de les consommer en saison et les sécher pour l'hiver.

Les premiers colons aussi caressé les bleuets en un ingrédient de base dans les aliments et les médicaments. La première culture de bleuets en corymbe ont été transplantées dans la nature. baies en corymbe sont plus grandes, de plus en plus sur les buissons qui ont 4-8 pieds de haut, et sont relativement faciles à ramasser à la main. Dans la nature, ils préfèrent humides, les habitats marécageux. Le bleuet sauvage nain est généralement récolté avec un râteau de bleuets, qui a été inventé par un Mainer, Abija Tabbut, en 1822.

Le bleuet sauvage occupe une place particulière dans l'histoire agricole du Maine, en premier lieu être récoltés commercialement dans les années 1840. Les deux types sauvages et cultivés sont actuellement en plein essor des industries de l'État; Maine produit 99% de l'ensemble des bleuets dans le pays, ce qui en fait le plus gros producteur de bleuets unique aux États-Unis et le plus gros producteur de bleuets sauvages au monde.

Aux États-Unis, bleuets sauvages du Maine sont propres à une zone de 60.000 hectares, croissant spontanément dans les champs et les landes dans l'est du Maine. Ils se développent dans l'acide naturellement, les sols à faible fécondité; cool, l'air marin humide et difficile hivers, et, parce qu'ils sont indigènes au Maine, sont naturellement résistantes à de nombreux ravageurs indigènes. Plusieurs variétés mûrissent à différents moments tout au long de l'été, et restent souvent venu à droite dans la début de l'automne. Les bleuets sauvages nécessitent une gestion minimale et sont irrésistiblement doux et délicieux.

Aujourd'hui, les bleuets sont l'un des plus importants du Maine cultures agricoles, apportant une contribution à l'économie de l'État à hauteur de plus de 75 millions de dollars par an. En outre, Merci à de nouvelles connaissances sur la santé et les avantages nutritionnels des bleuets, il ya une demande croissante pour les bleuets sauvages frais et transformés aux États-Unis et à l'étranger.

Selon bleuets Allen's Wild Maine, «Pour une grande saveur et le pouvoir antioxydant, il n'y a pas de meilleur choix que dans une dose quotidienne de bleuets sauvages. Une demi-tasse de bleuets sauvages fournit autant pouvoir antioxydant de quatre portions de fruits antioxydants et de légumes. Et il n'y a d'autres bonnes nouvelles: la FDA a conclu que les fruits et légumes congelés sont tout aussi sains que frais et peut même conserver leur valeur nutritive plus longtemps. "

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Maine-Blueberries---Important-to-Native-Americans,-Modern-Americans,-and-the-World&id=165937