L'agriculture locale: Faut-il pris en charge par les détaillants en alimentation?

Cette semaine, j'ai passé une couple d'heures de travail dans ma ferme de l'ASC. J'ai récolté deux rangées de petites pommes de terre avant l'orage s'est installée et j'ai été chassa du champ de l'agriculteur, Marie Lafrance. Je suis un membre de plaines lacustres agricole des Prairies organique, le seul certifié CSA organiques dans le comté de Wayne, Michigan. Pour ceux d'entre vous qui ne sont pas familiers avec les fermes de l'ASC, ils offrent un service par abonnement pour les frais, bon goût, les aliments locaux et biologiques. Les abonnés à ce service payant un abonnement de saison et accepter de travailler un nombre déterminé d'heures au cours de la saison de croissance.

Comme un membre de l'ASC vous développez une relation avec un fermier local, recevoir une partie hebdomadaire de très bon goût fraîchement cueillis alimentaire locale, et de cultiver des amitiés dans votre communauté locale. Vous pouvez également développer un fort sentiment de satisfaction que vous savez d'où la nourriture a été cultivé, quand il a été récolté et la distance parcourue il dans votre assiette.

À première vue, on peut penser détaillants de produits alimentaires sont en conflit direct avec des fermes ASC. Certes, si je me fais tous mes fruits, légumes et fleurs de mon adhésion à la CSA, je ne suis plus leur achat auprès de mon épicier local. Si c'est le cas, pourquoi mon épicier local voulons promouvoir l'agriculture soutenue par la communauté? Si vous vous abonnez à la théorie de l'abondance économique, il ya suffisamment de ressources pour tout le monde. Avec un peu de soutien aux coopératives de commercialisation et des créatifs, des détaillants en alimentation et fermes ASC peut favoriser l'abondance économique de votre communauté locale.

Croix-Marketing auprès de votre CSA

Fermes ASC souvent compléter leurs revenus en réservant une partie de la ferme pour la vente directe à des détaillants locaux. En tirant parti de cette fraîchement cueillies cultivés localement des produits biologiques, ces magasins ne sont pas seulement de fournir un meilleur produit à leurs clients, mais le soutien à leurs agriculteurs locaux. Ne gardez pas cette produits cultivés localement un secret:


* Label vos produits cultivés localement avec le nom des agriculteurs, l'emplacement et la photo, si disponible.

* Inviter les agriculteurs locaux dans votre magasin pour une «Rencontre avec les agriculteurs" jour.

* Distribuez recettes promotion des produits de saison et de fournir des informations sur la ferme où il a été cultivé et récolté.

Laisser vos clients que vous soutenir les agriculteurs locaux génère bonne volonté des communautés et maintient dollars circulant entre amis et voisins. Les produits non originaires de votre région en croissance sera également toujours de la demande et doit être fournie par votre revendeur. Et n'oubliez pas, votre agriculteurs locaux ont besoin d'acheter en ligne, aussi! Soutenez-les et ils seront à leur tour soutenir votre entreprise.

Events Co-sponsors pour l'éducation

Beaucoup de classes CSA offre exploitations agricoles dans la mise en conserve, la congélation et la préservation des fruits et légumes. Co-auteur d'une ASC événement éducatif est une excellente façon de montrer votre soutien à la communauté tout en rappelant les résidents que vous pouvez fournir la totalité de leurs besoins d'achats non disponible à travers leurs CSA. La confiture de fraises membres apprennent à faire encore besoin de sucre, pectine de fruits et des bocaux! Promotion de l'événement avec une signalisation à votre magasin de détail montre également votre soutien à la communauté et de votre réseau d'alimentation locale.

Enfants: Votre prochaine génération de consommateurs d'aliments locaux

Mon CSA agricoles, plaines lacustres des Prairies, a un jardin tout spécial pour les enfants. Non seulement les parents membres des ACVM ont la possibilité de compléter leur exigence de service ininterrompu, les enfants ont l'occasion d'apprendre sur le jardinage. Deux choses que les enfants l'amour est à jouer dans la saleté et d'être actif. Laisser les planter, soigner et récolter leur propre jardin peu accomplit à la fois. Le bénéfice sous-jacent aux parents et aux détaillants de produits alimentaires, c'est qu'ils sont l'apprentissage. Les enfants éprouvent un sentiment de fierté et de plaisir lors de la croissance et de cultiver leurs propres fruits, légumes et fleurs. Ils ont aussi tendance à être plus disposés à déguster les produits qu'ils poussaient sur leurs propres, conduisant à une alimentation saine et moins de risque de l'obésité. Et rappelez-vous, petit agriculteur d'aujourd'hui est un consommateur occupé demain.

En tant que détaillant alimentaire, l'appui de votre local fermes ASC bon sens commercial. marketing de la Croix, des programmes éducatifs et des enfants se livrer sont autant de façons d'augmenter les ventes au détail. Bénéfices à long terme pour votre entreprise de vente au détail se fera par encourager la bonne volonté de la Communauté, la santé des consommateurs alimentaires et une économie locale forte.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Local-Farming:-Should-It-Be-Supported-By-Food-Retailers?&id=292945