Qu'est-ce que l'agriculture biologique?

Il est un terme qui a été grossièrement déformé. Ce n'est pas seulement une forme de pratique agricole qui utilise le compost, la rotation des cultures et fuit fabriqué des produits chimiques et d'hormones artificielles. L'agriculture biologique est plus que cela. C'est une pratique très structuré, conforme aux normes de production très détaillée.

Tout d'abord, l'agriculture biologique est contrôlée par un organisme international créé en 1972 - La Fédération internationale des mouvements agricoles Mouvement (IFOAM). Et je cite de leur site Internet: «Le rôle de l'agriculture biologique, que ce soit dans l'agriculture, la transformation, la distribution ou la consommation, est de maintenir et d'améliorer la santé des écosystèmes et des organismes du plus petit dans le sol pour les êtres humains."

Par conséquent, ce que nous parlons de l'éco-agriculture et le mot clé ici est la santé. L'agriculture biologique ne pas connaître les aliments génétiquement modifiés, la batterie-élevaient des animaux, les additifs aux aliments pour animaux, ou tout ce qui est artificiel en aucune manière dans les pratiques agricoles.

Il ya 4 grands principes de l'agriculture biologique telle que prévue par l'IFOAM:

L'agriculture biologique est basée sur:

Le principe de la santé

Le principe de l'écologie

Le principe d'équité

Le principe de précaution

Le Principe de la Santé

Il va de soi que si nous cultivons les animaux d'élevage et d'élever sur le sol en bonne santé, puis nous allons cultiver des plantes en bonne santé et ont des animaux sains. La conséquence de ceci est que nous avons ensuite manger des aliments sains, et, par conséquent, ont un corps sain. Il s'agit de la chaîne séquentielle de réactions qui dépend entièrement de l'endroit où tout commence: le sol.

Les gens sont préoccupés par la sécurité alimentaire, en particulier à la lumière du fait qu'il ya une profonde préoccupation que les pratiques modernes de l'agriculture agro-qui ne sont pas organiques, ont causé des allergies alimentaires, l'asthme et les maladies cardiaques grâce à des additifs artificiels et des engrais chimiques que nous ingérons. Pire encore il ya des maladies directement liées à des pratiques agricoles irresponsables qui ignorent le sens commun. L'encéphalopathie spongiforme bovine semble avoir été causée par l'alimentation des vaches, qui sont naturellement herbivores, les restes d'autres bovins et de farines d'os afin d'augmenter le poids et l'abattage précoce.

Le principe d'écologie

Nous devons revenir à ce que la nature le veut et c'est ce que l'agriculture biologique est tout au sujet. Il est à cultiver et élever des animaux sur des terres qui est enrichie avec du compost et de paillis qui sont bien pourri parce que c'est le plus essentiel des étapes dans l'agriculture biologique. L'objectif est d'obtenir que l'humus bien dans le pays que possible, et cela inclut le fumier, le compost, les algues, terreau, du foin gâté, et tout d'origine végétale ou animale, y compris le sang et les os, qui peut aller en faire un compost tas. Le mot clé ici est le recyclage. Il ya le vieil adage: «Qui ne gaspille pas, veux pas" et jamais aussi vrai dans l'agriculture biologique.

Toute gauche sur les cultures ou en bois ne doivent jamais être brûlés sur une propriété. C'est un gaspillage de potentiel de compost, et il est également un facteur de pollution. Pourquoi brûler quand vous pouvez l'utiliser et ce n'est pas vous coûte rien? Pourquoi brûler les boutures de vigne et les sarments verger? Investissez dans un broyeur pour réduire le volume et les ajouter à votre tas de compost.

Qu'advient-il de votre sol quand il est sain? Il est rempli de micro-organismes et les vers de terre ces belles qui réjouissent le cœur de ceux qui prennent soin. Une fois que vous avez les vers de terre dans le sol vous savez que vous faites quelque chose de bien.

Rappelez-vous aussi que vous avez besoin pour vous reposer le sol et d'utiliser de rotation des cultures de manière efficace. Lorsque vous avez un champ à l'usine reste une culture de couverture, comme le ray-grass comme une plantation temporaire à l'automne. Ceci protège le sol contre l'érosion éolienne et hydrique et ajoute de la matière organique. Vous pouvez aussi cultiver des plantes comme les légumineuses pour l'amélioration des sols, appelé cultures d'engrais vert, et sont souvent laissés en place pendant six mois à un an. Les légumineuses sont particulièrement efficaces car elles fixent l'azote de l'air dans le sol.

En Angleterre, les agriculteurs sont de plus en plus de replantation hedgegrows sur leurs fermes car ils se rendent maintenant compte combien ils sont importants. De nombreux animaux et insectes utilisent ces couvertures dans le cadre de leur écosystème, donc quand le hedgegrows ont été enlevés, ces petits animaux et les insectes, puis ont perdu leurs abris naturels et un déséquilibre de l'écosystème a entraîné un afflux d'insectes qui ne sont pas acceptées. Ils sont également d'excellents coupe-vent et de retenir le sol en place pour prévenir l'érosion des sols.

Le principe de l'équité

L'agriculture biologique croit en l'équité en ce que la terre, son peuple et ses animaux doivent être respectés et traités avec soin et de la justice. Nous sommes les gardiens de cette terre, et en tant que telle, la garde doit être prise au sérieux. Nous devrions nous assurer que nous n'avons jamais blessures ou de dommages à l'environnement en aucune façon. Cet objectif devrait être de nos veiller à ce que nous faisons tout en notre pouvoir pour produire des aliments sains pour tous, et que rien de ce que nous faisons lorsque nous travaillons la terre est nocif dans toute l'égard du sol et l'eau que nous utilisons, les animaux qui Nous arrière et ceux qui consomment le produit final.

L'élevage a toujours été controversé avec la mise en œuvre de l'élevage industriel. L'élevage industriel est inhumain, où les animaux sont gardés dans des espaces confinés et les espaces surpeuplés et dans de mauvaises conditions où ils mutilent chaque autre juste à se battre pour l'espace et de la vie. Les animaux doivent être élevés à juste titre, et compte tenu des espaces ouverts à vivre. Il reconnaît qu'il doit y avoir un lien entre l'animal et le sol et que leur bien-être et les soins vétérinaires est essentielle.

Le Principe de Précaution

Bien que ce dernier est sur cette liste de principes, je pense que c'est probablement le plus important. Parce que si l'on ne se soucie pas de l'environnement, la situation où nous en sommes en ce moment et l'importance de fournir des aliments sains pour une vie saine, nous n'aurions pas s'embarquer sur l'un des plus haut.

Nous avons besoin de soins! C'est la seule planète que nous avons! Il est également la seule vie que nous avons, ce n'est pas une répétition générale. C'est l'événement principal.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?What-Exactly-is-Organic-Farming?&id=1449834