Vin Voyage - Pays du Nebraska vin en fleur

Le Nebraska est bien connue pour son agriculture, en fournissant une abondance de cultures vivrières dans les fermes généreuse qui parsèment le paysage. Comme un bonus pour les amateurs de vin, les raisins sont parmi les cultures en plein essor ici, en particulier dans la partie orientale de l'Etat. Le confluent de la Platte et du Missouri Rivers crée des vallées luxuriantes et un environnement idéal pour un nombre croissant de domaines viticoles du Nebraska qui n'attendent que votre visite.

Prenons regarder de plus près l'industrie du vin du Nebraska, Omaha et d'explorer et au-delà.

Nebraska vin

Nebraska, un peu comme d'autres États du Midwest, a une longue tradition de culture de la vigne et du vin. Juste avant la prohibition, plus de 5000 acres de raisins proliféré la campagne du Nebraska. Depuis le milieu des années 80, l'industrie du vin du Nebraska a pris la fuite et maintenant les établissements vinicoles voient le jour dans toutes les régions de l'État.

Et alors que la plupart des gens associent le terrain du Nebraska avec des miles de champs de maïs à plat, cette image est trompeuse, au mieux. Il est intéressant de noter que le Nebraska a fait plusieurs différents microclimats. Cela est particulièrement vrai dans la partie orientale de l'État, la maison d'Omaha et de Lincoln, Nebraska deux plus grandes villes.

Nebraska compte aujourd'hui plus de 25 établissements vinicoles, et presque toutes se fonder sur Nebraska cultivés les fruits et les raisins pour créer des vins qui sont en train de devenir connu et respecté par les consommateurs de vin et de la presse de vin. Nous avons discuté de l'industrie du vin du Nebraska avec Carey Potter, directeur exécutif de la Winery Nebraska et Grape Growers Association, qui a partagé quelques bonnes nouvelles sur l'industrie. Des plans sont en train de prendre forme pour désigner officiellement un ou plusieurs pistes de vin du Nebraska, avec la coopération et le soutien de la Division du Nebraska Voyage et de Tourisme.

Les gens nous demandent souvent: «Comment peut-vin d'un Etat du Midwest est très différent de celui d'un autre?". La réponse est simple - le sol. Différentes conditions climatiques et géophysiques, produisent des saveurs différentes pour le raisin, et c'est une découverte fascinante de découvrir le résultat final.

Tout compte fait, nous avons visité cinq établissements vinicoles dans la région métropolitaine du Nebraska, Omaha englobant, niché le long de la rivière Missouri, et Lincoln, la capitale du Nebraska à moins d'une heure de route.

Venez avec nous comme nous en apprendre davantage sur Omaha, Lincoln, Nebraska et du vin.

Découvrir Omaha

C'est à peu près aussi commode car il arrive à atteindre Omaha. Situé directement dans le centre du pays, vous trouverez Omaha hors route Interstate 80 Est / Ouest, ou Interstate 29 nord / sud.

Et une fois que vous êtes là, vous comprendrez pourquoi tant de gens parlent avec enthousiasme de Omaha. Le centre-ville est compact et facile à naviguer, avec de nombreux choix pour les repas et les divertissements. L'histoire est célébré ici, alors même que la ville évolue et va de la haute technologie. La plupart de tous, les sourires sont sincères et l'hospitalité du Midwest est bien vivant.

Nous sommes arrivés en milieu de matinée, désireux de prendre, dans certains sites Omaha avant un après-midi de dégustation de vins.

Le point focal du centre-ville d'Omaha est du Vieux Marché, un quartier historique vénéré avec des rues en briques original rempli de boutiques et de restaurants. Nous avions prévu pour le dîner dans le Vieux Marché, alors nous sommes partis pour les jardins Lauritzen, sur le côté sud d'Omaha et à proximité du zoo Henry Dourly et Rosenblatt Stadium, à la Série mondiale de baseball du Collège.

Jardins Lauritzen, Omaha primaires jardins botaniques, est une oasis de tranquillité de 100 acres, idéal pour un peu d'exercice à pied. Promenez-vous parmi les jardins de roses, jardin victorien, arboretum, ou la salle d'exposition florale. Après le déjeuner au Café de Johnny et Steakhouse, une histoire merveilleuse tradition en charge Omaha depuis 1922, il était temps d'explorer la relation en cours Omaha avec la rivière Missouri sur la Star River City.

Sur la rivière Missouri

Sur cette croisière d'une heure de la rivière Missouri, vous glisser le long des parcs Riverfront Omaha, y compris l'expédition Lewis et Clark Landing. Ce site de 23 acres du parc est l'un des lieux de rencontre Omaha, avec une promenade sur le sommet du mur de la rivière, port de plaisance, et les soirs des concerts en saison. Vous pourrez également passer le Heartland d'Amérique du parc et de la fontaine, l'horizon de Omaha, et le centre de Council Bluffs Iowa juste en face de la rivière.

Caves Espace Omaha

Avec la meilleure partie de l'après-midi devant nous, nous avons pris la route pour explorer les deux caves zone Omaha.

Continuer vers le sud d'Omaha, la région métropolitaine se transforme en une vallée riche, avec des fermes expansive signe le long du chemin. Il est facile de voir pourquoi l'agriculture prospère ici, comme la rivière Missouri et fertile du sol se combinent pour fournir une récolte abondante.

Situé à 15 minutes au sud d'Omaha dans le milieu de cette vallée luxuriante, vous trouverez la flambée des Vignobles Wings. Depuis 2003, la famille Shaw a été exploitée à ce vignoble de 11 acres et de la vigne sur des terres qui était un ancien village autochtone américaine. De nombreux artefacts ont été trouvés sur le site, et de l'agriculture a été la poursuite primaires depuis les années 1800.

La salle de dégustation et une véranda à l'extérieur ici sont un moyen idéal pour tuer quelques heures sur un après-midi ensoleillé. De l'intérieur ou à l'extérieur, vous pourrez admirer une vue panoramique sur la vallée environnante. Vous pouvez acheter du vin Soaring Wings au verre, en partenariat avec Nebraska ont fait le fromage, la saucisse, et autres gourmandises. art locales orne les murs, et la flambée des hôtes Wings vivre la musique agit sur le vendredi soir et dimanche après-midi.

Intensifier le bar de dégustation, nous avons été ravis de voir autant de styles variés à l'échantillon. La flambée des vins Wings ont gagné près de 150 médailles dans les compétitions internationales, si les chances sont tout ce que vous sélectionnez sera s'il vous plaît votre palais. Notre favori était d'un rouge un peu sec, la Réserve Spéciale de Sainte-Croix. Fabriqué avec des raisins qui poussent dans la vallée de la rivière de l'Est du Nebraska, ce vin est riche et satisfaisante, avec un bouquet de fruits noirs.

Pour les amateurs de tout ce que vous riesling, rendez-vous pour l'hiver blanc, la flambée des vins les plus populaires Wings. Ce vin offre une touche de douceur, équilibrée bien avec les caractéristiques nettes d'un riesling bien. Pour un rouge légèrement plus sucré, il ya Mystic rouge, absolument regorgent de fruits.

Plus au sud, à environ 50 minutes d'Omaha dans le Nebraska City, siège Kimmel verger et la vigne. Cette destination populaire a une longue histoire, remontant à 1925.

Situé sur 90 acres de terres agricoles fertiles de la rivière Missouri Valley, Kimmel verger et la vigne est dédié à l'enseignement agricole, l'agrotourisme, et la préservation historique. Leur centre de recherche sur le site héberge des programmes et des classes de l'Université du Nebraska, et il ya de nombreuses manifestations destinées au grand public toute l'année. Kimmel est également un partenaire principal pour la Fondation Arbor Day.

Lors de notre visite, nous avons visité le vignoble et les enseignements qui raisins prospérer dans ce coin du Nebraska. Vous trouverez des vignes de la crosse, Concord, Chambourcin et Vignoles. Ailleurs le long d'une piste spéciale de deux mile qui serpente à travers le site, vous rencontrerez de cidre appuyant sur des démonstrations, ainsi que la récolte des fruits et légumes. Arrêtez et profiter de la vue à l'un des nombreux bancs ou des tables de pique-nique.

Vous pouvez facilement passer la meilleure partie de journée au Kimmel Orchard, terminée par un arrêt à la Grange Apple pour une dégustation de vin. Pour les amateurs de vin blanc, essayez de la crosse, une pierre semi doux avec des arômes de melon et de poire. Ou avoir du plaisir avec le vin de pomme, produits à partir de pommes à cidre cultivées ici.

Gardé le meilleur pour la fin, nous sommes passés en mode vin rouge avec DeChaunac Kimmel Orchard. Ce cépage hybride français produit un vin rouge sec qui est gras, riche et corsé. Tout aussi satisfaisante a été le Chambourcin, l'un de nos coups de coeur. Ce vin offre un bel équilibre des saveurs de fruits noirs avec un coup de pied épicée animé.

Night Omaha A

Avec l'happy hour et le dîner dans nos vues, nous sommes retournés au centre-ville de Omaha, de la destination du Vieux Marché de district.

En plein coeur d'Omaha, le vieux marché offre des boutiques uniques, des restaurants locaux pour tous les goûts et le budget, ainsi que des arts et du divertissement assez pour vous maintenir occupé pendant des heures. La superficie de quatre blocs fonctions rénové hangars, vieux façonné l'éclairage, et les rues de briques authentiques. Riche en histoire et pourtant moderne et contemporain, le vieux marché est Omaha à son meilleur.

Bien à l'ancien marché, arrêtez d'acheter en ligne à tout les, une galerie colorée contenant des épreuves, des bijoux et des articles-souvenirs historiques. Ou, pop pour un froid à la taverne Barry O Vieux Marché. Pour obtenir une liste de vins de classe mondiale, il ya M's Pub, un aliment de base du Vieux Marché pour les plus de 30 ans.

Omaha est connu depuis longtemps comme un refuge pour de bons steaks, et dans cet esprit, nous nous arrêtâmes à la Société en amont de brassage pour les boissons et le dîner. Installé dans une caserne de pompiers rénové, en amont nom est dérivé de la signification originale amérindienne du mot "Omaha", ce qui signifie en amont ou à contre-courant.

La bière est exceptionnel. Nous avons commencé avec une rangée de dégustateurs, un 4 onces. échantillon de tout. Un quaffer facile est Gold Coast Blonde, tandis que le blé américain est un Hefeweizen de premier ordre, et l'ESB Firehouse est un délice de malt. Pour quelque chose d'un peu plus nerveux, essayez les frais et houblonnée India Pale Ale, ou mon préféré, l'épaisse et crémeuse Blackstone Stout, le nom d'un hôtel Omaha historique d'antan.

Après le dîner, vous pourrez découvrir la vie nocturne d'autres options dans l'ancien marché, ou faire un tour autour de la zone de transport. Loin du centre-ville, il ya la vie nocturne de nombreux divertissements, et les options de manger sur la Dodge Street, artère principale de Omaha est / ouest.

Sur Pour Lincoln

Après une matinée remplie avec plus de visites zone Omaha, nous avons monté sur l'autoroute 80 en direction ouest pour le court trajet de Lincoln. Retour à la fin des années 1990, nous avons payé notre première visite à Lincoln, ville capitale du Nebraska qui est moins d'une heure de Omaha. Vous n'aurez pas besoin d'un marqueur ou le kilométrage de votre GPS pour vous faire savoir que vous êtes à proximité de Lincoln ... Il suffit de regarder l'horizon et vous verrez la montée du Nebraska State Capitol Building en vue.

Lincoln est une plante, très vivante, la maison du gouvernement de l'État n'est pas seulement, mais aussi l'Université du Nebraska. Les règles du football ici, et il ya une ambiance animée sur le campus et du centre-ville. Avec une nuitée prévu, nous avons eu amplement le temps d'explorer la communauté.

Hors de la zone de Lincoln sont trois des vignobles les plus connus du Nebraska. Nous avons pu visiter l'une de nos première après-midi, et les deux autres le lendemain. Mais d'abord, un peu de tourisme était en ordre. À la découverte de Lincoln ...

Une vue de dessus et de Haymarket

Notre premier arrêt au Lincoln a été le style Art Deco State Capitol Building, l'un des plus unique et élégant aux États-Unis Construit de 1922 à 1932 au coût de 10 millions de dollars, majestueux bâtiment les quatre cents tour à pied en forme de dôme et une faible propagation de base contiennent extérieur et œuvres d'art représentant l'intérieur de la physique, social et politique du Nebraska. N'oubliez pas de visiter le pont au 14e étage d'observation pour une belle vue de Lincoln et la campagne environnante.

C'est moins d'un mile du centre-ville à travers une des principales attractions de Lincoln, le quartier historique de Haymarket. Nommé d'après la place du marché d'origine établies dans la fin des années 1800, cette destination centre-ville de Lincoln est un aimant boutiques et de restaurants. L'un de nos magasins préférés voici du Nebraska, une boutique de cadeaux contenant tous les types de produits fabriqués localement, y compris les vins du Nebraska. En fait, il ya même un bar de dégustation ici, alors vous pouvez faire comme nous l'avons fait et déguster les vins des vignobles dans tout l'état.

A Lincoln country classiques et le Premier

Après-midi plans appelé pour une visite de cave extérieur de la ville, alors un déjeuner rapide était en ordre. Nous avons appris d'un petit local de la chaîne de restauration rapide appartenant appelé Runza Restaurants de la Convention and Visitors Bureau Lincoln, et ont été en mesure de localiser une succursale Runza sur le chemin de la cave.

Il ya une raison pourquoi Restaurants Runza sont inventé «un classique Lincoln plus de 50 ans". Vous devez essayer le sandwich Runza Original. C'est la pâte fraîche farcie avec du boeuf haché assaisonné, roule, et cuit ... c'est une sorte de croisement entre un enveloppement et un burrito. Et ne manquez pas absolument rondelles d'oignon Runza - ils sont à double battue, parfaitement croustillante, et ô combien délicieux!

C'est délicieusement facile de se déplacer à Lincoln, et un disque très court nous a amenés au Premier pays Winery, à quelques miles au sud-ouest de Lincoln dans la ville de Denton.

Premier pays est un vrai goût du Nebraska, comme chaque vin est élaboré avec des raisins cultivés sur place. Le vignoble caractéristiques DeChaunac, LaCrosse, Concord, Edelweiss, et Saint-Vincent raisins, entre autres, avec le produit final utilisé en stand des vins de cépages, seul ou mélangé.

Nous nous sommes sentis rougir les vins favoris ici, en particulier la rougeur Denton, un vin demi-sec fait avec un mélange égal de raisins rouges et blancs. Réflexion d'un vin de paire avec un steak, nous avons goûté et acheté du Nebraska-Rouge, une affirmation de rouge sec à partir de raisins Dechaunac.

Premier pays offre à la hausse d'une douzaine de vins, allant du blanc au rouge et sèche à sucrée. Ils vont accueillir votre visite, l'année.

Le premier établissement vinicole du lendemain, Deer Springs Winery, est situé dans un pays dans un cadre calme au nord de Lincoln. Nous avons hâte de visiter ici parce que tout comme le premier pays Winery, la plupart des vins à Deer Springs sont issus de raisins cultivés sur place. Une opération de gestion familiale, Deer Creek salle de dégustation est abrité au sein de 1800 magnifiquement restauré fin des années la maison ferme. Il ya un espace extérieur aménagé pour se reposer et profiter d'une bouteille de vin ou de pique-nique, et diverses manifestations sont organisées au printemps et en été.

Deer Springs offre une gamme complète de vins rouges et blancs, donc il ya beaucoup de choix. Mais nous recommandons tout particulièrement deux vins blancs, le blanc et Brianna Firefly. Les deux vins sont demi-sec avec une teinte de douceur, mais la caractéristique la plus impressionnante des deux sont les arômes de fruits tropicaux. Prairie Sunrise est un autre gagnant, un peu plus sec, presque dans le style chardonnay.

Notre préférée Deer Springs vin rouge était un pile ou face entre Sunset Prairie et à l'automne Woods (l'amour de ces noms!). Prairie Sunset est un mélange de Saint-Vincent-et-Saint-Croix raisins, le violet foncé en couleur, avec des arômes de prunes mûres sombre. Automne contrôles Woods dans un séchoir tad, avec la fumée et épicée caractéristiques qui nous avait pensée d'un couplage avec des steaks ou le barbecue. Plusieurs bouteilles ont été ajouté à notre collection de vins épanouissement Nebraska!

Notre cave définitive sur ce voyage était du Nebraska et l'un des plus connus, James Arthur Vineyards, ouvert depuis 1997 dans la ville de Raymond et à seulement 15 minutes de Lincoln.

Situé dans la campagne vallonnée à proximité d'un vignoble de 20 hectares, James Arthur Vineyards offre de nombreux sièges sur leur porche convered grande ou à l'ombre de trois pavillons. Profitez d'une bouteille de vin à l'extérieur, jumelé à l'un des nombreux paniers remplis de grignoter des aliments de spécialité directement de fournisseurs locaux Nebraska.

Nous avons apprécié l'un des vins les plus intéressants que nous avons dégustés lors de notre voyage Nebraska cet après-midi particulier. C'est Snowy Egret, un vin blanc fait à partir d'un cépage appelé Geisenheim. Légèrement sucrée, avec un arôme de pamplemousse incomparable et Tang, c'est un style très unique et très agréable à boire. Le meilleur de tous, produit pour chaque bouteille vendue sont donnés à Zoo des enfants de Lincoln.

Tout aussi intéressant fut San Realto, un vin rouge presque dans le style Sangria. Le personnel cave appels San Realto un vin rouge pour les personnes qui n'aiment pas les vins rouges secs. Il est fabriqué avec des raisins DeChaunac avec une petite quantité de raisins Concord ajoutée pour la douceur. Et puis il ya Gamebird blanc, légèrement Oakey et complexe, faite avec des raisins Pepin Saint cultivé dans les vignobles James Arthur.

James Arthur Vineyards sera expédier leurs vins (selon l'endroit où vous habitez), alors allez-y, pour certains, et d'essayer un vrai goût du Nebraska.

Réflexions sur Nebraska

Routes du vin est un beaucoup de plaisir, et le vin du Nebraska a été une grande découverte pour nous. Avant ce voyage, nous n'avions jamais goûté un vin du Nebraska. Vignerons ici sont fiers de leur métier, et nous avons été particulièrement impressionnés par leur désir d'utiliser les raisins locales dans leur processus de vinification. Et à la réglementation maritime progressivement assouplissement, il est plus pratique que jamais d'essayer de vin du Nebraska.

À un certain point, nous avons l'intention de revenir et de découvrir le reste des établissements vinicoles du Nebraska. Il existe plusieurs dans l'ouest du Nebraska, et un peu plus dans le stade de la planification. La Cave du Nebraska et de Grape Growers Association va de l'avant avec des idées de promotion pour aider à commercialiser et de soutenir l'industrie du vin de l'État, qui sera sans doute rehausser le profil des vins du Nebraska.

Si votre Voyage plans vous guider à travers le Midwest sur l'autoroute 80, assurez-vous de faire escale dans les deux Omaha et Lincoln. Nous avons vraiment apprécié la bonne nourriture, les attractions locales, et surtout l'hospitalité du Midwest.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Wine-Travel----Nebraskas-Blossoming-Wine-Country&id=1590505