le temps du changement - Votre vie n'est pas une tendance

Ouvrez un magazine, allumer la radio, déplier un journal, allumez la télévision - les titres de nouvelles de l'impression en Amérique du Nord et les médias électroniques reflètent tous un intérêt marqué pour les questions de santé personnelle et une préoccupation croissante pour l'état de nos systèmes nationaux de soins de santé . Il semble que chacun dispose d'une voie de solution miracle à nos maux et donne un avis à plein régime sur la façon de réparer les soins de santé.

Le résultat? Politique "visionnaires" jeter ensemble un autre de plusieurs millions de dollars étude, les fabricants de marché d'un autre «panacée, produit aucun remède miracle» et les consommateurs, les contribuables continuent de payer pour «bonne» santé par le biais de leur nez. Au lieu d'obtenir ce que nous payons pour les - de confort médicaments et soins médicaux - nous obtenons des écrans de fumée bureaucratiques et les promesses d'entraînement.

Les véritables problèmes exigent des solutions réelles. Avant d'accepter d'une étude de 15 millions de dollars du gouvernement de l'obésité ou de consentir à payer 15 $ pour un livre qui décrit comment le brocoli se bat seul cancer, comprendre que nous nous rendons malades par ce que nous mangeons, buvons et respirons et que nous pouvons effectuer une bonne santé dans le même manière. La raison pour laquelle nous avons une crise dans les soins de santé, c'est que nous dépensons trop d'argent sur chère diagnostics et des traitements médicaux et en ignorant les causes profondes de nos problèmes de santé - un approvisionnement en aliments hautement transformés d'une alimentation de moins en moins.

Notre gouvernement fédéral et l'industrie nationale de transformation des aliments voudrait nous faire croire que tous les aliments sont créés égaux. Par exemple, le vénéré, mais simpliste du Guide alimentaire canadien (GAC) des mesures de bonne santé par son ratio de portions quotidiennes recommandées. Par exemple, le CFG conseille que trois à 8 portions de produits céréaliers par jour contribuera à une meilleure santé, mais dans son approche bouilli vers le bas, le CFG fournit la manière trop d'occasions de faire de mauvais choix. Une tranche de pain blanc n'est pas aussi précieuse sur le plan nutritionnel comme une tranche de pain de grains entiers et une tranche de pain de grains entiers n'est pas aussi saine alimentation comme une tranche de pain de blé entier avec ajout de fibres alimentaires. Oui, le pain blanc est plus populaire et moins coûteuse que l'ensemble des produits de pain de grains, mais ne laissez personne vous dire que quatre tranches par jour contribue à une bonne santé.

En Allemagne, ils ont des lois qui limitent l'utilisation de la farine blanche dans l'industrie de la boulangerie. Sur une base par habitant, les Allemands mangent plus de pain que toute autre culture. Au Canada, la tranche de pain blanc est devenu un symbole pour l'industrie alimentaire nord-américain qui est non seulement de mauvais goût, mais vide de leur valeur nutritive.

Depuis plusieurs années, les Nord-Américains ont été préoccupés par la quantité de gras dans l'alimentation. Dans leur course pour répondre à la demande des consommateurs, fabricants de produits alimentaires ont créé une pléthore de produits dégraissé. Toutefois, sachant que les graisses naturelles ajoutent beaucoup à l'ensemble bon goût et le plaisir de la nourriture, les transformateurs souvent substituer modification lipides et les glucides sous forme d'amidons et les édulcorants de rapprocher texture en bouche, l'esthétique du goût qui fournit une expérience culinaire satisfaisante. Prenant les graisses naturelles et son remplacement par modification de graisses et de glucides peut réduire un problème perçu, mais il crée une myriade d'autres enjeux et des problèmes de santé générale comme l'obésité, l'hyperglycémie et les maladies cardiovasculaires.

C'est là que réside la difficulté. Trop d'énergie et trop de dollars sont dépensés essayant de consolider une population vieillissante avec prix élevé des procédures et traitements médicaux, lorsque le coût de la maladie peut être réduit en premier lieu en se concentrant sur la construction d'une industrie forte et axée sur la nutrition agricoles. Développer et gérer notre production agricole pour produire des cultures très nutritif qui permettent d'optimiser les propriétés médicinales et d'améliorer la santé est une nécessité singulier. Le Canada est le premier producteur mondial de lentilles (une haute valeur nutritive, de protéines végétales maximum de fibres), mais seulement deux sur 1000 Canadiens en mange régulièrement. Il est prouvé qu'une alimentation enrichie en protéines végétales comme les lentilles, les pois chiches, pois cassés ou des haricots rouges peut aller loin dans la réduction des taux de cholestérol sanguin et de stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.

Notre système agricole est basé sur la culture des légumes, des fruits et des légumes-racines particulièrement élevé en hydrates de carbone, les amidons et les sucres qui peuvent conduire à des problèmes de santé accrus chez les personnes prédisposées à certaines maladies comme le diabète et l'arthrite. Si nous voulons améliorer la santé de la population et un système de santé moins coûteux de soins, alors nous pouvons commencer par la croissance, la production et la commercialisation d'un approvisionnement alimentaire sain.

Selon les statistiques gouvernementales, huit millions de Canadiens (plus de 80 millions d'Américains) ont des maladies cardiovasculaires, plus de quatre millions (plus de 46 millions d'Américains) vivent avec l'arthrite et près de deux millions (plus de 23 millions d'Américains) souffrent du diabète. Cinquante-huit pour cent des Canadiens (soixante-cinq pour cent des Américains) sont en surpoids. Notre mode de vie collective comprend Restos hautement transformés, des aliments non nutritifs, ce qui a conduit à des problèmes médicaux graves dans notre population. En conséquence, nos systèmes nationaux de soins de santé sont en crise, en essayant de faire face avec le résultat de choix alimentaires négatifs.

On ne peut jamais résoudre un problème à moins que vous adresse ses causes profondes. Dans le cas de notre système de soins de santé aux abois, le gouvernement fédéral ferait bien de mieux gérer notre production agricole afin d'augmenter la valeur de la nutrition dans notre approvisionnement alimentaire. Peut-être qu'il est temps que les normes étaient en place pour s'assurer que les aliments que nous mangeons est aussi nutritif que possible.

cet article est traduisé en francais
l'origine de cet article (en anglai): http://ezinearticles.com/?Time-For-Change---Your-Life-is-Not-a-Trend&id=1786672